La chanterelle — Restaurant in Yssingeaux

Suite à un passage dans leur boutique, je souhaite apporter mon expérience personnelle et professionnelle. J'ai acheté Pain,pâtisserie et sandwich.

Côté Pain (Bio) en l'occurrence deux flûtes, très bon pain croustillant mangé le soir, quoique il manque un peu de souplesse. La détrempe devrait être plus humide.

Côté Pâtisserie, nous avons dégusté 3 magnifiques gâteaux (qui daté de la veille au vue de la crème qui était sèche avec la croûte), au montage somptueux, mais qu'elle surprise quand nous l'avons mis en bouche, aucun goût franc limite insipide.

Et pour finir le sandwich poulet, certes les oignons rose avait du parfum, poulet inexistant, par contre le maïs et la gelé que fait t'elle dedans ? Cela reste un sandwich sec et sans goût franc.

Bilan, en passant chez Régis et Jacques Marcon j'ai quand même été déçu 3/5, pour la sommes modique de 17€50 pour ma commande. Pourtant sur l'esthétique j'affiche 5/5. Dommage que les produits n'ont pas la même ambition Goût-esthétique.

Et pour finir, côté vente la vendeuse froide et...

Très belle boulangerie avec des produits de qualité. Nous avons goûté le pain au foin, le pain authentique, les desserts et les focaccias : tout était frais et savoureux. La salle est agréable et le reste du personnel très sympathique. Petit bémol lors du service en salle : certaines tables ont été servies avant nous et lorsque j’ai demandé gentiment si on ne nous avait pas oubliés, la plus jeune des serveuses m’a répondu de façon un peu abrupte "Quoi ?" avant de lâcher "On a du monde, on fait ce qu’on peut." Ce n’est pas le fond qui m’a dérangée — je comprends bien qu’il puisse y avoir du monde — mais la manière de s’adresser aux clients. Un simple "Je suis désolée, je vais voir ça" aurait été bienvenu. Dommage car ce genre de détail gâche un peu l’endroit, surtout quand on sait qu’elle est ensuite partie travailler au restaurant Marcon. Heureusement, le reste de l’équipe a été très agréable et souriante, et les produits...

Un établissement ou les clients disent bonjour avant les vendeuses et attendent la reponse. Terrasse pas nettoyée impossible de prendre le café dehors. Les vendeuses deux dame d’un certaine ages ne répondent pas au clients j’ai attendu qu’elle ai fini ca mose en place sans un regard et sans un bonjour pour acheter 5 patisserie pas fraiche( je suis restauratrice pour préciser). Lorsque les entremets sont collant de gelatine pour l y a deux option. Soit plus de trous jours en vitrine soit pâtisserie surgelé et décongeler comme le prouve le choux a la crème et craquelin plus que mou !!!! Juste un « grand nom michelin «  pas a la...