tante mathilde | heimatküche und braukunstwerke — Restaurant in Alsfeld

„Luft nach oben“ ist die freundlichste Formulierung, die mir einfällt.

Dabei stimmt viel des „Drumherums“: Ein wunderbares Ambiente in der alten Villa, eine interessante Karte, viel sichtbares Personal — da sind die Erwartungen sicher nicht am unteren Ende der Skala ausgerichtet. Dass dann das Essen (Name des Gerichts: „Kamerad Schnürschuh“, ein sicher nicht mit viel Aufwand zuzubereitender Burger!) erst mehr als anderthalb Stunden nach der Bestellung serviert wurde, hätte ich nicht mal in einer depressiven Laune erwartet.

Ein Einzelfall? Nein, aus unserer Gruppe waren mehrere Personen betroffen — eines der Essen kam tatsächlich erst zwei Stunden nach der Bestellung.

Laues Bedauern seitens der Bedienungen wurde geäussert, allerdings auch nur, wenn mal wieder von den mehreren Betroffenen zum ausbleibenden Essen nachgefragt wurde.

Ja, es kann immer mal etwas schief laufen in einem Restaurant. Was die knurrenden Mägen dann aber zumindest etwas beruhigen kann, dass sind Aufmerksamkeit seitens des Personals und Informationen. Davon war nichts zu erkennen.

Wenn dann noch ein kleines Bier zum (endlich angekommenen!) Essen mit dem ausdrücklichen Hinweis bestellt wird, dass nun bitte wenigstens das Getränk schnell kommen möge, die Bedienung das auch freundlich lächelnd bestätigt, das Bier dann aber fünf Minuten später persönlich am Tresen angemahnt werden muss (wo es noch nicht mal als zu sehen war — auch das war offenbar vergessen worden) — dann läuft da ganz massiv etwas schief in diesem Restaurant.

Die Aussage des Bedienpersonals „Die Küche hat ein Problem, tut mir leid“, verbunden mit dem Abwenden vom Gast, um mit dem Kollegen zu plaudern, das deutet mehr auf ein Problem im...

Die eigenen Biere sind sehr lecker, große Auswahl, auch in Kooperation mit anderen kleinen Brauereien. Das Ambiente ist natürlich sehr schön, alles sauber und sehr schick. Die Mädels aus dem Service waren total nett. Das Essen ist lecker, aber ausbaufähig. Ein oder zwei Cocktail Tomaten im Salat wären gut gewesen, vielleicht noch ein paar Frühlingszwiebeln on top hätten auch gut gepasst, nur der Blattsalat ist etwas wenig. Das Zwiebelbrot war richtig lecker und der gebackene Hsndkäs' auch, aber bei diesem tollen Ambiente hätte eine kleine Ausdekoration der Teller nicht geschadet, ein paar getrocknete Blüten helfen schon viel und sind nicht teuer. Was mir aufgefallen ist, die Kunden am Nebentisch haben auch noch ein paar Mal in der Karte gelesen, ob wirklich keine Pommes beim Burger dabei sind, der Kunde erwartet einfach ein paar Fritten zum Burger, auch wenn es nur einige wenige sind, aber das gehört einfach dazu. Selbstgemachte Pommes sind nicht schwer zu machen und gut vorzubereiten, die würden es perfekt abrunden. Aber alles in allem war es ein schöner Abend und wir kommen...

Wir waren zum Frühstück in der Villa Raab und rundum begeistert! Der Service war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und schnell, obwohl das Restaurant gut besucht war.

Die stilvolle Jugendstil-Villa beeindruckt mit ihrem historischen Charme. Holzböden, Stuckdecken und liebevoll gestaltete Details sorgen für eine warme, einladende Stimmung. Perfekt, um gemütlich in den Tag zu starten.

Das Frühstücksbuffet ist zwar nicht riesig, aber sehr hochwertig und mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Besonders schön fanden wir, dass viele Leckereien in kleinen Weckgläschen angerichtet waren, zum Beispiel Fetasalat, Lachs, hausgemachter Kochkäse (ein Traum!) und Schokomousse.

Ein echtes Highlight sind die frischen Eierspeisen und Pancakes, die auf Wunsch frisch in der Küche zubereitet werden. Einfach köstlich! Alles wurde regelmäßig nachgefüllt, und sogar ein automatisches Nutellaglas sorgt für kleine Genussmomente.

Insgesamt ein tolles Frühstück in einem einzigartigen Ambiente – wir kommen sehr...