St. Andreas — Restaurant in Aue-Bad Schlema

Wir waren zum Geburtstag meiner Frau im Sankt Andreas und haben uns von der ausgezeichneten Küche Benjamin Ungers und den erlesenen Weinen von Claudius Unger verwöhnen lassen. Was sollen wir sagen: Wir sind absolut begeistert, das alles hat mit "normalem Kochen" überhaupt nichts zu tun, das ist die pure "Handwerks-Kunst" auf höchstem Niveau, jeder Gang sowohl visuell als auch geschmacklich eine lustvolle Herausforderung an die Sinne und ein kleines Kunstwerk. Vor jedem Gang gab es vom professionellen Service oder vom Koch persönlich eine genaue Beschreibung der Zutaten und Zubereitungsweise, so dass man sich mit jedem Bissen auf eine genussvolle Entdeckungsreise begeben konnte. Dabei ist uns vor allem die Intensität der Aromen und die Würzung der Speisen aufgefallen, die mutig und doch immer perfekt abgestimmt war.

Die Preise sind für ein Sternerestaurant aus unserer Sicht mehr als in Ordnung und das Menü war wirklich jeden Euro wert. Sehr gut gefallen hat uns auch das intime, angenehm ruhige Ambiente im Restaurant und die persönliche Betreuung während des Essens, wir fühlten uns rundum gut aufgehoben.

Wir kommen definitiv wieder und freuen uns bereits auf unseren nächsten Besuch zum 4-Hands-Dinner. Herzlichen Dank von den Basteks an die Ungers und das...

Die Sterneküche im Restaurant St. Andreas unter Leitung von Benjamin Unger bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Jedes Gericht wird mit höchster Präzision und Kreativität zubereitet, wobei nur die besten Zutaten verwendet werden. Die Speisekarte variiert saisonal und spiegelt die Leidenschaft der Küchenchefs wider. Die Weinbegleitung, fachkundig ausgewählt von Claudius Unger, ergänzt die Speisen harmonisch und rundet das Gesamtbild ab.

Der perfekte Service ergänzt das gastronomische Erlebnis. Das Personal ist bestens geschult, aufmerksam und stets darum bemüht, den Gästen jeden Wunsch von den Augen abzulesen. Die Kombination aus Fachwissen und Freundlichkeit schafft eine angenehme Atmosphäre, in der sich die Gäste rundum wohlfühlen.

Das Ambiente im St. Andreas ist ebenso bemerkenswert. Die stilvolle Einrichtung und die harmonische Beleuchtung tragen zu einer entspannten und eleganten Atmosphäre bei. Jedes Detail ist durchdacht, um ein Gefühl von Exklusivität und Komfort zu vermitteln. Diese Faktoren zusammen machen einen Besuch im St. Andreas zu einem...

Unser erster Besuch in einem Michelin Stern gekürten Restaurant.

Und wir waren beeindruckt und mehr als befriedigt. Man schmeckt die herausragende Qualität der Zutaten sowie die Hingabe der "Künstler/innen" aus der Küche.

Der Service war On Point - sehr locker und vertraut, als wäre man bei Freunden zu Hause.

Der Abend war für unser Empfinden ein Ticken zu lang, aber die Zeit muss man sich für dieses Erlebnis wohl nehmen.

Vielen Dank für die...