Werner Leser Bäckerei — Restaurant in Aulendorf

Sehr freundliche Menschen hinter der Theke und absolut leckeres Brot. Hier schmeckt man die Philosophie der Backstube in den Produkten. Auch die süßen Teilchen sind absolut empfehlenswert! Da mach ich gerne wieder einen Abstecher hin!

Nach einem weiteren Besuch möchte ich meine Rezension hier noch einmal erweitern! Es ist mir ein Anliegen, meinen gestrigen Besuch in Ihrer Bäckerei hier zu bewerten: als erstes fiel mir auf, dass die Regale kurz vor Ladenschluß fast leer waren und nicht brechend voll, wie man das heutzutage in fast allen Bäckereien gewohnt ist. Das finde ich sehr sympathisch, denn es zeigt, dass hier nachhaltig gewirtschaftet wird und nicht ressourcenverschwenderisch dem Kunden vorgegaukelt wird, dass er (als König, wie er in Ihrer Bäckerei trotzdem behandelt wird) aus dem Vollen schöpfen kann. Aber auch die verbliebenen Brotsorten sind einfach nur köstlich und man schmeckt die Liebe zum Handwerk! Die Bedienung ist einfach nur herzlich und zuvorkommend, auch wenn der Arbeitstag schon fast vorbei ist und man geht mit einem guten Gefühl und vollen Brottüten nach Hause. Herzlichen Dank und machen Sie bitte...

Wir waren hier an Nachmittag auf einen Cappuccino und ein Stück Kuchen. Die Bäckerei liegt fast mitten in Aulendorf an einer verkehrsberuhigten Straße. Da kann man sich auch raussetzen ohne dass der Verkehr stört. Kuchen und Kaffee holt man sich selber an der Theke, das Personal dahinter war sehr freundlich. Die Kuchenauswahl war ansprechend für eine Bäckerei, man darf einen guten Käsekuchen erwarten aber keinen spezial Konditorsahnekuchen. Der Cappuccino war sehr gut, der Rhabarberkuchen auch, preislich guter Durchschnitt. Das Ambiente passt zu einer Bäckerei mit SB Café, da muss man nicht zu viel erwarten. Hier kann man sich an der Kasse mit der Luca App oder handschriftlich registrieren. Die Bäckerei bietet ein sehr gutes Preisleistungsverhältnis in guter Lage mit zweckmäßigem Ambiente. Mir gefällt das, ich komme bei der nächsten Wanderung bei Aulendorf...

Ich habe kürzlich bei der Leser Bäckerei in Aulendorf für ungefähr 20€ Brot und Laugenwecken gekauft. Leider musste ich feststellen, dass die Laugenwecken extrem trocken und zäh waren. Es machte den Eindruck, als wären sie vom Vortag und wurden erneut in den Ofen geschoben, da auch das Salz auf den Brötchen feucht wirkte. Für eine Bäckerei, die den Ruf hat, die teuerste in Aulendorf zu sein, finde ich diesen Standard nicht akzeptabel. Qualität und Frische sollten bei diesen Preisen garantiert sein. Ich hoffe auf eine Verbesserung, da ich die lokale Handwerkskunst gerne unterstütze, aber unter diesen Umständen werde ich zögern, erneut hier...