Restaurant PUUR! im Römer — Restaurant in Bad Dürkheim

I was working for this restaurant. As dish washer. What i have seen here amazed me. ● Everyday the food is fresh prepared with best quality of very fresh products. ● They ( really ) prepare the food right as the client takes the order, fom fresh meat to vegetables and the bread is made by another amazing cook who put much love in his job. ● The owners are 2 young associates with studies and Diplomas as professional Chefs and they really took serious the business, but also the way they serve the dishes. ● The personal is completely respectful and well educated and their way to offer their services Is at highest levels. ● The place and the atmosphere of this restaurant is very well designed and excellent carried and the terrace is a place where you can really enjoy the view of the center of Dürkheim. ● I definitely recommend this place for anyone who wants to enjoy his Meals and the excellent service.

Congratulations and Respect!

Best wishes for the entire team.

May the future bring the best memories to all of...

Vor einigen Tagen war ich im Restauant Puur und durfte dort Gast sein. Wir waren zur Mittagszeit und es war wenig los. Das Personal war sehr freundlich, schnell und zuvorkommend und sehr angenehm!! Die Räumlichkeiten sind sauber, modern, nicht überladen, auf jeden Fall ein Ort zum Wohlfühlen und wirkt gehobener als eine einfache Wirtsstube und ich denke das soll es auch und der Anspruch soll auch vermittelt werden. Mit Freude habe ich die Zertifikate der Köche gesehen, die sich Küchenmeister nennen dürfen!! Ich ziehe meinen "gedanklichen" Hut vor dieser Leistung, diese Leute haben es verdient! Die Karte war übersichtlich, nicht überladen. Es wurde Rücksicht auf regionale und auf die Jahreszeit genommen bei der Erstellung. Das finde ich immer gut! Wir bekamen ein paar Scheiben Brot und kleine Tellerchen. Was mich hier noch gefreut hätte, wäre ein kleines Stück Butter dazu, oder ein wenig Olivenöl oder vielleicht eine eigene hausgemachte "Kräuter,- Trüffel,-Knoblauchbutter" oder ähnliches dazu. Aber da ich eine Suppe hatte, wäre es möglich, dass dieses Brut auch nicht als "Vorspeise für zwei" gedacht war, sondern nur als Brot zur Suppe. Wenn das so ist, ziehe ich meinen Vorschlag nicht zurück, aber eine Information, wäre dann gut gewesen, ob das Brot als Art Gruß aus der Küche gemeint ist, oder zur Suppe gehört. Brot war aber gut, nur mir hat eine Kleinigkeit gefehlt. Die Suppe... hui, die war mal richtig gut! Auch schon perfekt temperiert serviert, leichte Croutons die in Öl bzw. Butter geschwenkt waren, trotzdem eine hervorragende Knusprigkeit hatten, auch wenn sie in der Suppe schwammen! Sehr schöne und nicht zu sahnige Konsistenz der Suppe, hervorragender Spargelgeschmack, der nicht wie häufig übertönt wird von anderen Inhaltstoffen, die hínzugegeben werden um eine "eigene Note" zu zaubern. Nicht falsch verstehen, dagegen ist auch nichts zu sagen, aber diese Suppe war einfach gut, genau so wie sie war!! Danke dafür! Dann gab es ein Schnitzel mit Pommes! Die Pommes waren für meinen Geschmack etwas zu dick, aber damit steh ich oft alleine da, also kein Kritikpunkt! Sie waren knusprig, heiß und genau richtig gesalzen! Mir persönlich etwas zu mehlig sobald sie nur ein klein wenig abkühlen, aber hey, hier wollen wir mal nicht zu "pingelig" werden, dass wäre unfair! Auch hier gut gemacht! Das Schnitzel war gut gewürzt und von der Dicke genau richtig! Die Panade viel leider sehr schnell aber, was ich immer bissl schade finde, aber das ist kein Mangel! Die Schnitzel waren geschmacklich gut, Panade gut, nichts zu beschweren! Gegen die Suppe fand ich die Schnitzel fast etwas unspektakulär, aber hey, ich werd mich hier nicht beschweren, es war handwerklich gut gemacht!! Keine Mankos! Irgendwie hat mir nur der kleine "Pfiff" mit dem ...mhhhhhh gefehlt, den ich bei der Suppe hatte! Preis-Leistung ist hier gerechtfertigt! Nein Schnäppchen ist es keines, dieses Lokal, aber gute Lage, gutes Personal, schöne Einrichtung und gelernter Koch. Das ist völlig in Ordnung! War schön euer Gast zu sein! Ich würde auch...

Restaurant PUUR! im Römer is a hidden gem nestled in the charming town of Bad Dürkheim, offering a delightful dining experience. The diverse menu boasts a four-course tasting journey, starting with a refreshing mozzarella salad, followed by a delectable asparagus soup, succulent beef filet mignon, and a delightful citrus ice cream/sorbet dessert. These exquisite dishes, paired with an impressive selection of local and European wines, exceeded our expectations and harmonized flawlessly. The pork tenderloin was a masterpiece, expertly cooked and seasoned to perfection, accompanied by a ratatouille that flawlessly enhanced the flavors without overpowering the pork. The roasted potatoes were a culinary triumph, boasting a crisp outer layer and impeccably cooked center. I wholeheartedly recommend this restaurant for a memorable evening out. The impeccable food and the delightful atmosphere, situated in the heart of town alongside other charming cafes, are guaranteed to enchant...