Klosterküche Bad Doberan — Restaurant in Bad Doberan

Ein großes Lob an dieses tolle Restaurant. Ich war mit meiner Familie dort vor zwei Wochen essen und es ist immer etwas wuselig und anstrengend mit meiner family 😅 trotzdem hat sich die Bedienung nicht aus der Ruhe bringen lassen.

Als erstes durften wir draußen sitzen obwohl drinnen für uns reserviert war. Da wir aber mit dem Kinderwagen nicht gut die Treppe heruntergekommen wären, wollten wir gern draußen bleiben. Die Sitzbänke dort sind leider nicht so schön da man sie nicht verschieben konnte und für jemand älteren wie meine Omi (82) ist das schon eine Herausforderung mit dem durchrutschen. Aber wir wollten ja nach draußen.

Unserem Wunsch nach einem wassernapf für die Hunde kam die Bedienung sofort mit zwei (!!!) Näpfen nach! Somit konnten wir die Hunde getrennt voneinander unterbringen und es gab weniger Stress am Tisch 😌.

Meiner Bitte ein Gefäß mit heißem Wasser zu bekommen um babybrei zu erwärmen wurde auch direkt nachgekommen. Später hat die Bedienung mir das Baby Geschirr sogar abgewaschen und sauber und trocken wieder gebracht 😍. Es waren die Kleinigkeiten, dass jemand einfach mitgedacht hat die mich total gefreut haben.

Als ich zu Hause war fiel mir dann auf der Rechnung auf dass ein Tee zu viel berechnet wurde (meine Schwester hatte am Anfang einen Tee bestellt, der aber nicht kam. Also bestellte sie nochmal und somit standen dann wohl beide auf der Rechnung). Ich habe dann zum Schluss noch einen espresso macchiato bestellt und bekam einen doppelten (was aber auch in Ordnung für mich war). Das waren die einzigen beiden Mankos und bei dem Wetter an dem Tag (sehr warm und schwül) absolut verständlich dass man mal was vergessen kann und wie gesagt, meine Familie ist nicht unbedingt die einfachste 😅.

Davon abgesehen war das Essen wirklich super und sehr hochwertig. Die Preise für diese Qualität definitiv angemessen. Ich hätte auch mit mehr gerechnet als ich bezahlen wollte und deshalb ist mir wohl auch der Tee überhaupt nicht aufgefallen. Wir haben zu fünft (jeder ein Hauptgericht, zwei Vorspeisen, zwei Desserts, kalte und warme Getränke) gerade einmal gut 200 € bezahlt.

Alles im allem war es ein angenehmer Aufenthalt mit einem sehr zuvorkommenden Service der mir noch lange in Erinnerung bleiben wird. 😊 Ganz...

Ein Ausflug nach Bad Doberan brachte mich in dieses außergewöhnliche und saubere Restaurant. Erst vor kurzer Zeit wurde es renoviert. Ich fühlte mich von vornherein sehr wohl, da mich das Ambiente und die Freundlichkeit der Mitarbeiter positiv ansprachen. Zu Beginn wurde ich auf die Tagessuppe aufmerksam gemacht. Auch eine beschriftete Tafel mit der Beschreibung zum aktuellen Hauptgericht steht am Eingang. Ich habe 2 Hauptgerichte und eine Vorspeise bestellt.

Vorspeise: Gebackener Ziegenkäse in Nusskruste mit mariniertem Rucola, Birnen - Feigengelee & Ciabatta

Hauptgericht 1: Klosterbierschnitzel vom Rinderrücken Knusprige Scheiben vom Herforder Rind aus der Klosterbiermarinade mit Zitronen – Kapernvinaigrette, Rotweinsauce, Speckbohnengemüse & Rosmarinkartoffeln

Hauptgericht 2: Geschmorte Ochsenbacke mit Haselnussknusper auf gebutterten Möhren & Kartoffelgratin mit Bergkäse überbacken, dazu Tomatenkonfitüre

Schon mehrfach habe ich in meinem Leben gut gegessen. Das Bootshaus in Niendorf an der Ostsee war bisher mein Favorit. Dieses Restaurant hat mindestens gleich gezogen. Die Speisen sind sehr kunstvoll und ansprechend angerichtet. Ein voller Augenschmaus. Da mich zuvor schon die Vorspeise zu 100% abgeholt hat, wusste ich, dass es bei dem geschmacklich sehr hohen Standard bleibt. Die Köche wissen genau was sie können. Ich konnte jedes Aroma schmecken. Es war nichts überlagert und nichts verwürzt. Es war für mich der reine Hochgenuss. Ich war wirklich sehr glücklich dort gespeist zu haben. Die Ochsenbacken waren die mit Abstand leckersten Backen, die ich bisher gegessen habe. Ebenso überzeugte mich das Klosterbierschnitzel auf ganzer Linie. Ich kann dieses sehr gute Restaurant einfach nur weiterempfehlen. Ich komme aus Ahrensburg und ich wünschte mir so ein Restaurant in meiner Stadt zu haben. Die Köche und die Angestellten sind Top. Die Speisen werden mit viel Liebe zubereitet. Das schmeckt man einfach.

Herzlichen Dank für dieses schöne Erlebnis. Fotos der beiden Hauptgerichte...

Waren am 22.03.25 nach Reservierung für drei Personen um 19:00 Uhr im Restaurant essen. Parkmöglichkeiten befinden sich auf dem angrenzenden Parkplatz am ZOB. Die Räumlichkeiten befinden sich im Keller, die Küche ist etwas einsehbar und machte einen sehr positiven Eindruck, was sich in den Gerichten dann auch wiederspiegelte. Die Räumlichkeiten haben mir allerdings nicht so zugesagt, es ist, mangels Schallschutz, bei voller Besetzung viel zu laut, man kann sich dann nicht in Ruhe unterhalten. Es ist auch zu eng gebaut, weniger Plätze wären hier mehr. Die Möbelierung spiegelt leider nicht die Qualität der Speisen wieder. Etwas eleganter, runde Tische, weiß eingedeckt, und Schallschutz würden hier das Ambiente massiv beeinflussen. Auch die Beleuchtung fanden ich nicht schön. Aber vor allem die fehlende Be- und Entlüftung hat uns gestört. Schlechte Luft. Das alles würde uns hindern, einen ganzen Abend dort zu verbringen, leider, denn jetzt kommt das gute…… DAS ESSEN IST EXQUISIT UND DELIZIÖS ANGERICHTET! Es schmeckt hervorragend. Definitiv sein Preis wert. Großen Dank an den Koch! Besser als im Blauen Esel am Stadthafen! Da waren wir eine Woche vorher. Auch die Bedienung in der Klosterküche war ohne Fehl und Tadel. Definitiv würden wir wegen des Essen regelmäßig wiederkommen, aber so wie die Räumlichkeiten momentan sind müssen wir es uns echt überlegen. Das ist sehr Schade bei der Exquisiten Küche, einfach etwas investieren und es kommen nur noch gut gelaunte Gäste, die auch länger bleiben . Es soll eine positive Kritik sein, denn die Küche verdient nur ihren Gerichten eine positive Präsentation und ein ansprechendes Ambiente. Vielen Dank für das super Essen und die sehr...