Ristorante Weisser Pavillon — Restaurant in Bad Doberan

Bewertung zum „Weißen Pavillon“

Der Service wirkte anfangs freundlich, wenn auch eher knapp. Spätestens nach meiner Nachfrage zum Parmesan, der bei Pastagerichten eigentlich selbstverständlich sein sollte (dazu später mehr), kippte der Gesamteindruck jedoch.

Bei einer Rückfrage zu den Gerichten wurde ich sogar unterbrochen – offenbar unter der Annahme, ich wolle nur die Portionsgröße wissen. Das empfand ich als unhöflich, da ich eigentlich eine ganz andere Frage hatte.

Zum Essen:

Pizza Tonno: erinnerte stark an Tiefkühlware. Sehr viele Zwiebeln und Käse, flach und knusprig, aber insgesamt fade im Geschmack.

Spaghetti Bolognese: optisch trocken, geschmacklich schwach – bestenfalls 2. bis 3. Wahl. Ein lieblos platziertes Stück Ananas als Dekoration wirkte eher störend als ansprechend.

Kinderpasta mit Tomatensauce: schmeckte nach Fertigsauce aus dem Glas, wurde aber immerhin vom Kind gegessen.

Zum Service: Niemand erkundigte sich während des Essens nach unserem Wohlbefinden. Brot/Oliven oder etwas Vergleichbares vorab gab es nicht – stattdessen wurden mit dem Essen ein paar trockene, wenig ansprechende Weizenhörnchen hingestellt.

Der bestellte Parmesan wurde mit 1,60 € extra berechnet – ohne Hinweis darauf.

Fazit: Insgesamt war unser Besuch enttäuschend: mittelmäßiges Essen, unaufmerksamer Service und versteckte Extrakosten. Für uns steht fest: Ein Wiedersehen im Pavillon wird es nicht geben.

Sehr geehrter Inhaber,

vielen Dank für Ihre Antwort. Ihrem Schreiben entnehme ich, dass Sie an dem betreffenden Abend selbst nicht vor Ort gewesen sind. Andernfalls hätten Sie bemerkt, dass draußen lediglich 2–3 Tische besetzt waren und sich im Innenraum zum Zeitpunkt unserer Ankunft höchstens 4–5 weitere Tische bedient wurden– das Restaurant war also keineswegs voll.

Allerdings füllte sich das Pavillon kurz nach unserer Bestellung deutlich, und genau in diesem Moment begann das Problem: Auf zwei einfache Pastagerichte sowie eine Pizza warteten wir eine gute halbe Stunde. Angesichts dessen, dass Nudeln nicht bei jeder Bestellung frisch gekocht werden und eine Bolognese üblicherweise vorbereitet ist, erscheint diese Wartezeit nicht nachvollziehbar.

Besonders unverständlich war, dass eine benachbarte Gruppe von sechs Personen, die erst nach uns bestellt hatte, ihr Essen bereits vollständig serviert und sogar aufgegessen hatte, während wir noch immer auf unsere Gerichte warten mussten.

In Ihrer Antwort erwähnten Sie zudem, dass an diesem Abend rund 30 Pizzen bestellt wurden und alle Gäste zufrieden gewesen seien. Mit Verlaub: Nur weil andere Gäste nichts beanstandet haben oder ihr Essen gut fanden, bedeutet das nicht automatisch, dass meine Erfahrung weniger relevant ist. Den Anspruch eines einzelnen Gastes mit dem Durchschnitt der übrigen Gäste zu relativieren, empfinde ich als anmaßend – zumal jeder Gast ein Recht darauf hat, dass sein Besuch individuell zufriedenstellend verläuft.

Darüber hinaus möchte ich ergänzen, dass es kein richtiges Tischbrot gab und dass Parmesan, der üblicherweise bei Pasta standardmäßig bereitgestellt wird, hier extra für 2 € berechnet wird – ohne dass er auf dem Tisch stand. Das empfinde ich als überzogen und unüblich.

Die Rechtfertigung, dass wenig Personal eine Entschuldigung für unaufmerksamen Service oder Nachlässigkeiten sei, empfinde ich als unprofessionell und inakzeptabel.

Mit...

Diese Bewertung ist unsere eigene Erfahrung und ehrlich geschrieben. Sie war bereits einsehbar und wurde auch mehrfach als hilfreich markiert. Allerdings war die Löschung unserer Bewertung beantragt worden, weil sie angeblich die Rechte des Bewchwerdeführers verletzen würde. Die ursprüngliche (wahrheitsgemäße!) Bewertung wird hiermit nachfolgend erneut im Original Wortlaut wiedergegeben.

"Wir waren über die dürftige Karte sehr enttäuscht. Die Seite "Spezialitäten des Hauses" beginnt dann auch mit Ofenkartoffel und endet mit Schweine(!)-Schnitzel Wiener Art. Aperitifs, Weine u.a.m. mussten erst erfragt werden. Die bestellten Gerichte schmeckten gut und waren gerade so ausreichend. Das Personal wirkte hektisch und grantelte miteinander rum. (Geht gar nicht!) Vom Ambiente her waren wir enttäuscht. Die Innengestaltung harmoniert gar nicht! Auf dem Damen-WC holt man sich beim Händewaschen nasse Füße, da ein Wasserhahn mit hoher Kapazität und dazu die flache Schieferwaschschale nicht miteinander korrespondieren. Wir sind jetzt dreimal enttäuscht worden und gehen nicht mehr dorthin."

... und es waren noch nicht einmal alle Kritikpunkte geäußert worden, wie z. B. die sehr unangenehme Akustik im Restaurant und eine...

Obwohl schon oft vorbeigegangen, ist dies der erste Besuch des Restaurants gewesen. Von außen ist der Pavillon nachdem der Kamp modernisiert wurde eine gute Fotolocation und auch angenehm ruhig im Grünen, obwohl man mitten in Doberan ist. Die Plätze sind gepflegt und bei kühleren Temperaturen werden Decken gestellt.

Der Service ist freundlich und schnell und geht auf Wünsche des Gastes ein. Tische lassen sich je nach Gruppengröße zusammenschieben.

Als Essen gab es Scaloppa Weißer Pavillon und Saltimbocca ala Romana. Beide Gerichte haben sehr gut geschmeckt, waren allerdings sehr schnell ausgekühlt. Leider war das Fleisch etwas zäh. Vom Umfang eine gute Portion, die einen satt macht.

Lediglich der Preis ist für die Gerichte etwas zu hoch. Zudem steht zwar eine aktuelle Speisekarte auf der Website zur Verfügung, allerdings sollten auch die Preise bei Google noch aktualisiert werden. Hier erkennt man bei den Gerichten eine Preissteigerung von mehr als 40% zum Ursprünglichen.

Trotz dessen ist das Ristorante zu empfehlen, für diejenigen, welche in Bad Doberan einen Zwischenstopp mit der Molli machen und auch hier...