Schwälmer Brotladen — Restaurant in Bad Hersfeld

Schwälmer Brotladen, Klausstraße Bad Hersfeld:

Wir hatten das Frühstück heute vor einem anderen Termin eingeplant. Hatten Glück, dass gerade ein kleiner Tisch frei wurde. Die Bestellung wurde recht schnell aufgenommen (1 Servicekraft zur Bedienung des ganzen Café's!). Jedoch gestaltet sich dies schon etwas schwierig, wenn man bestimmte Dinge nicht essen kann. Kein Dinkelbrot, reines Roggenbrot bzw. Dinkelbrötchen, etc. - heute nicht im Sortiment. Café Crema nur entkoffeiniert, ansonsten Filtercafé - in der heutigen Zeit. Die Angestellte war sichtlich und unüberhörbar überfordert mit Bedienung, Abräumen, Abkassieren. Man traute sich kaum, um die Rechnung zu bitten. Eine unfreundliche Antwort folgte-nicht nur bei uns. Nun hatten wir auch noch einen Gutschein und wurden direkt angepafft, das vorher zu sagen! Hinterher wurde entschuldigend hinzugefügt, das wäre nicht gegen uns gegangen. Hallo? Wer im Service arbeitet, muss solchen Situationen gewachsen sein oder sich aus diesen entfernen. Der Kunde ist König. Patzige Antworten kann ich akzeptieren, falls Gäste - die es mit Sicherheit gibt - sich im Ton vergreifen. Ansonsten nicht. Abschließend muss ich sagen, die Lautstärke, die Atmosphäre und die ständige Zugluft sind Kriterien, diese location nicht wieder für ein gemütliches Frühstück zum Tagesbeginn zu besuchen. Kann ich nicht weiter...

Wir hatten eine Tischreservierung für 10 Personen. Man wusste also lange vorher bescheid. Was die junge Dame vom Verkauf angeht, dachte ich bei dem Arbeitstempo wird es dunkel, vor allem räumt man in aller Serlenruhe Ware weg, anstatt den zahlenden Gästen wenigstens kurz Aufmerksamkeit zu schenken. Wäre ich alleine gewesen, hätte ich mich sofort umgedreht und wäre gegangen. Zu den angebotenen Frühstücksvarianten gab es keine Croissants (die in der Auslage waren NUR zum Verkauf bestimmt), also mussten wir JEDER ein 3 Brötchen nehmen. Der Lachs war nach 4 Portionen auch alle, was die Anrichteweise von Lachs mit Meerrettich angeht, sah es aus wie draufgespuckt, einfach nur furchtbar. Es waren auch noch einige andere Dinge nicht verfügbar. Organisation geht anders! Vielleicht das Personal mal in Bäckerei Cafés schicken, die wissen wie es geht. Das war der letzte Besuch aller Gäste von...

Nie wieder werde ich in diesem Laden Brötchen oder Gebäck kaufen. Sowohl in den Sesambrötchen als auch in den normalen Brötchen waren eindeutig Insektenbeine eingearbeitet, die beim Essen mit den Brötchenkrümeln auf den Teller fielen. Es ist zwar seit neuestem in Deutschland nicht verboten Insekten dem Mehl beizumischen, es ekelt mich jedoch wirklich an. Außerdem war die junge dunkelhaarige Thekenkraft an der Ausgabe wirklich unmotiviert, leicht überfordert mit den Bestellungen und hat nicht nur mir sondern auch anderen Gästen gegenüber wiederholt unfreundliche Kommentare geäußert. So muss man sich als Kunde nicht behandeln lassen. Die beigefügten Fotos zeigen die Insektenbestandteile, die aus meinen Brötchen...