VaccaStracca — Restaurant in Bad Hersfeld

Einmal und nie wieder!!! Trotz Reservierung waren wir unerwünscht!!!

Nachdem wir reserviert hatten, waren wir an dem heutigen Tag sogar schon früher da, jedoch wurde wir noch nicht in das Lokal gelassen, mit der Begründung, sie würden ja erst in 10min öffnen. Danach ging es weiter, wir wurden direkt gegenüber an eine Tür gesetzt, diese aber nicht geschlossen, ergo, erst nach Aufforderung wurden Decken gebracht, dass man nicht friert, weil du Tür zu schließen angeblich nicht möglich sei. Zudem wurden zu wenige Speisekarten an den Tisch geliefert, weil angeblich nicht mehr da seien. Zur Bestellung der Getränke, das Wasser kam erst nach 15min und der Wein sogar erst nach 20min. Die Vorspeise hat ganze 40min gedauert und der Hauptgang wurden dann mitten beim Verzehr der Vorspeise geliefert, absolut inkompetentes Zeitmanagement. Nun haben wir aber auch nochmal Brot für die Vorspeise nachgeordert, haben auf das leckere Pizzabrot gehofft wie es mit der Vorspeise kam, wir wurden aber mit anscheinend 1-2 Tage altem Trockenen Weißbrot abgespeist, was uns auch zusätzlich noch extra berechnet wurde, nebenbei wurden auch Schauspieler der Festspiele bedient, die haben immer das leckere Pizzaweißbrot ganze zweimal bekommen obwohl wir unseres schon viel früher nachgeordert hatten und mehrmals nach dem Weißbrot fragen mussten bis wir letztendlich das Trockene bekommen haben. Das Essen war in Ordnung, aber auch nichts weltbewegendes. Nun kommen wir zu den beiden Bedienungen, mit denen wir unser Vergnügen hatten. So etwas arrogantes und hochnäsiges habe ich persönlich noch nicht erlebt. Wir wurden so miserabel und unfreundlich behandelt, wir hatten leider gar keinen Spaß. Es wurde ein Getue an den Tag gelegt, dass habe ich so noch nicht erlebt. Auf Kritik wurde so inkompetent reagiert, sodass nur Ausflüchte gesucht wurden uns aber keine vernünftige Antwort bzw. Angebot gemacht wurde. Wir werden dieses Etablissement nie...

I used to visit this place frequently, but I haven’t been back for a few months, and unfortunately I noticed the service has dropped. When you give honest feedback after being asked if everything was okay, the staff don’t seem prepared to handle it in a constructive way. I was served a salad with spoiled leaves — when I mentioned it, instead of an apology or a gesture to make it right, it was simply taken away and I was charged in full. I really hope the management takes this feedback seriously, because this used to be a place I enjoyed coming to, and it would be great to see it...

Ich war heute zum ersten Mal im VaccaStracca und wollte dort spontan mit 9 Personen essen. Wir waren alle Positiv von der Aufmachung überrascht. Leider ist der Gastraum sehr klein und es war kein Platz mehr für uns. Ich bin trotzdem gespannt dort Mal essen zu gehen und werde dann meine Bewertung aktualisieren.

Ich hab endlich Zeit gefunden hier essen zu gehen. Die Reservierung für vier Personen lief problemlos. Das Ambiente ist toll, und wird durch die italienischen Mitarbeiter/Bedingungen noch authentischer. Auf dem Weg zu den Toiletten ist mir ein weiterer Gastraum mit Bar im ersten Stock aufgefallen dieser war zu dem Zeitpunkt aber leider nicht bewirtschaftet. Das Essen ist sehr Italienisch, jeder der schon Mal in Italien gegessen hat weiß das die deutsche pizza definitiv anders ist. Damit möchte ich zum Ausdruck bringen das man hier nicht die typisch deutsche pizza erwarten kann sondern eine italienische. Die pizza war als Portion ausreichend, allerdings sind die Nudelgerichte zu klein und man wird nicht satt. Meiner Meinung nach der erste richtige italienische Italiener...