Thailändisches Restaurant Bualuang — Restaurant in Bad Oeynhausen

Absolute recommendation! Amazing flavor, cooked to order fresh, appropriate price to portion size value, inside and covered outside seating options, and all with friendly and capable service. We can not say what is authentic but it's certainly some of the best Thai we have eaten in Germany. The atmosphere is pleasant and clean, and as good as we expect for the price point. You can also notice a very wide variety of customers visiting, both dining in and pickup. This usually indicates those in 'the know' also prefer the food. This visit we had Tom Kha soup, Panko battered shrimp, Basil Chicken and Pad Thai.

EC and some credit...

Kleines, gemütliches Restaurant zentral gelegen. Ein guter Freund hat mich hier mal vor 3-4 Jahren eingeladen und ich war damals begeistert.

Nun haben wir es uns endlich mal vorgenommen, das Restaurant erneut zu besuchen. Da es ein ganz normaler Montag Abend war, hielten wir es nicht für nötig zu reservieren. Denkste! Wir hatten Glück ! Wir haben gerade noch so für 1,5 Stunden einen Tisch bekommen. Die restlichen Tische waren entweder besetzt oder reserviert, da will man nicht wissen, was hier an einem Wochenende los ist. Aber es ist halt auch ein sehr kleines Lokal.

Die Begrüßung war freundlich, die Getränke schnell da und auch das Essen kam nach akzeptabler Wartezeit. Ich frage immer nach, ob die Köche aus Asien kommen, da ich gerne die „Originale asiatische Schärfe“ bevorzuge. Dem Wunsch wurde einwandfrei nachgekommen. Gerade noch so essbar für einen extrem abgehärteten Europäer, genau so wie es sein muss. Die Suppe war köstlich und der Geschmack von Koriander, Chili und Ingwer sehr gut abgewogen. Einer meiner besten Thai-Suppen in Deutschland bisher. Respekt !

Vom Hauptgang „Hühnchen in roter Curry Paste“ war ich ein wenig enttäuscht. Zwar war es soweit gut und auch wie gewünscht scharf, aber leider war doch deutlich ein Geschmacksverstärker ( ich vermute in der Curry Paste oder irgendein Pulver) zu schmecken. Das hat dem ganzen Gericht eine doch eher europäische/nicht authentische Note gegeben. Auch fehlte meiner Meinung nach Salz, aber das ist okay. Das Hühnchen war leider eher gekocht und nicht wirklich gebraten, aber das hätte ich vorher auch erfragen können.

Alles in allem war es wirklich gut. Meiner Begleitung hat es auch geschmeckt. Preislich alles im Rahmen ! Für 5 Sterne reicht es aber leider nicht ganz.

Wir...

Wir hatten uns aufgrund der Bewertungen auf einen schönen Abend bei guten Essen gefreut, aber unsere Erwartungen wurde nicht erfüllt.

Das Restaurant war brechend voll. Die Tische standen eng beieinander, es war laut und wir hatten das Vergnügen an einen winzigen Tisch am Eingang zu sitzen. Laufend kamen Leute die neben uns standen und auf ihr ausser Haus Essen warteten. Gemütlich sitzen und in Ruhe reden war Fehlanzeige.

Das Essen war gerade noch okay. Schade!

Die WangTan-Suppe war leider mittels Brühwürfel hergestellt worden. Das wurde offensichtlich da in der einen Suppe ein Viertel des Brühwürfels unaufgelöst zu Tage kam.

Beim Gericht "Hähnchen mit Gemüse und Curry original style" war so gut wie kein Gemüse vorhanden. Das beschränkte sich auf drei Bohnen und drei Paprikastückchen. Diese war zusammen mit dem Hähnchenfleisch in einem Topf mit der Currysosse ertränkt worden. Man konnte es auch als Curry-Suppe mit Einlage bezeichnen.

Das laut Speisekarte gebratene Hähnchenfleisch war lediglich gekocht. Da das Fleisch nicht gebraten war musste ich annehmen dass die Sosse eine Fertigsosse war. Das Gemüse war zum grossen Teil TK-Ware bzw. aus der Dose.

Mit Glutamat wurde sparsam umgegangen, aber es war trotzdem bemerkbar.

Wo kommen all die guten Bewertungen für das Restaurant her? Sollten wir einen Samstagabend erwischt haben bei dem die Küche mit der Zahl der Speisen überfordert gewesen ist?

Wir lieben die asiatische Küche, aber nicht in der Form wie sie hier...