Glacehaus — Restaurant in Bad Oldesloe

5 Sterne sind absolut gerechtfertigt. Von Anfang bis Ende alles einfach gut organisiert, lecker und ohne lange Wartezeiten, trotz gutem Besuch. Sehr charakterlicher Laden, mit viel Liebe zum Detail. Das Essen war einfach köstlich.

… das war mein Feedback von vor 3 Jahren.

Heute bin ich Mama einer 8 Monate alten Tochter und musste feststellen, dass Babys nur erwünscht sind, wenn sie nicht schreien oder gewickelt werden müssen. Dass Kritik bei der Inhaberin nicht gewünscht ist, weil sie ja selten schlechte erhält, denn ihre Stammgäste sind sehr wohl stets zufrieden. So lesen sich auch die Antworten auf 1 Sterne Bewertungen.

Vielleicht ist es eine andere Mentalität. Mein Mann und ich finden es wichtig, sich nicht hinter Google zu verstecken, sondern den Menschen direkt anzusprechen. Es geht gar nicht ums Geld, was wir wieder haben wollten oder um etwas gratis zu erhalten. Es war uns wichtig auf die Frage der Kellnerin „war alles in Ordnung?“ eine ehrlich Antwort zu geben. Vielleicht lieber doch nicht gewünscht?

Wir bestellten zwei Vorspeisen, die neben den Getränken auch schnell kamen. Rippchen waren top, der Camembert leider zu kalt. Auf die Hauptspeisen warteten wir über eine Stunde - wurde uns auf Nachfrage erklärt, es herrscht Personalmangel. Verständlich - Corona hat und alle betroffen. Rinderfilet war super, der Burger wieder kalt. Als wir den Burger haben zurückgehen lassen, hieß es: „Sie wollen sicher keine Alternative, da dies zu lange dauern würde“. Leider hat unsere Tochter dann ziemlich geweint, ich musste sie wickeln und verkroch mich mit Kinderwagen in die Ecke - um niemanden zu stören. Auf eine Wickelkommode wurde ich nicht hingewiesen. Wir orderten die Rechnung, auf der der Burger nicht berechnet wurde und baten die Inhaberin um ein Gespräch. Erster Satz, nachdem wir das Gespräch mit den Worten einleiteten, dass wir eigentlich einen schönen Abend haben wollten war: „Hatten Sie aber nicht, weil das Kind nur geschrien hat“. Da trifft man voll das Mamaherz. Lange Rede kurzer Sinn: es geht dem Unternehmen sehr gut, wenn die Inhaberin meint, wir kommen ja eh nicht wieder. Doch, wären wir gerne, aber welche Wahl lassen Sie uns bei der Reaktion? Nun gehen wir an einem Sonntagabend nach 2,5 Stunden aus Ihrem Restaurant, keiner richtig satt, weil ich mein Essen mit meinem Mann teilte, weil uns keine Alternative angeboten wurde und fühle mich als hätte ich einen Fehler gemacht, mit Kind bei Ihnen zu essen. Bitte teilen Sie doch Gästen, die mit kleinen Kindern kommen, direkt mit, wo die Wickelkommode ist. Ich bedauere, dass ich einen Fehler gemacht habe und nicht aktiv...

Das Essen entsprach leider nicht dem, was auf der Karte angeboten wurde. Käsespätzle waren lediglich trockene, mit geriebenem Emmentaler überbackene Fertigspätzle aus der Tüte. Also anders gesagt: Tütennudeln waren vorgekocht. Diese kamen mit sehr vielen, halb rohen bzw. viel zu kurz angeschwitzten Zwiebeln in eine große Schüssel. Auf diese Masse kam dann griebener TütenKäse (vermutlich Emmentaler) mit wenig Geschmack und dieses Konstruktion würde im Anschluss zum überbacken unter den Salamander geschoben. Die Nudeln trocknen dort weiter aus, Geschmack kommt überhaupt nicht auf.... keinerlei Käse Geschmack, keinerlei Röstaromen der Zwiebeln, restlichen Gewürze fehlten gänzlich. Für überbacken Billignudeln mit Käse und ohne jeden Geschmack 17 EUR zu nehmen ist frech. (Wareneinsatz liegt hier bei +/- 80 - 100 CENT !!! Und auch der Persoeinsatz ist bei diesem "nicht kochen" doch recht minimal)

Sorry aber das hatte mit kochen nichts zu tun.

Als Antwort auf Ihre Antwort muss ich Ihnen sagen: unterschätzen Sie besser nicht Ihre Gäste. Es könnten sich tatsächlich welche darunter befinden, die eine gewisse Branchenkenntnis besitzen. Genau deshalb empfinde ich es gerade fast schon beleidigend, dass Sie versuchen FERTIG Spätzle und Tütenkäse (vermutlich Emmentaler), welche eindeutig niemals in einer Pfanne oder Topf zusammen gebracht wurden, sondern in der Schale gestapelt und dann mit einem Übermaß an Oberhitze gratiniert wurden, also gekochtes Produkt Ihrer Küche zu bezeichnen. Entschuldigen Sie aber denken Sie ich bin blöd, Herr Kollege?! Das war schlecht, einfach und klar gesagt schlecht! Und wenn ich diese Erklärungsversuche in Ihrer Antwort lese, dass halten Sie auch offensichtlich daran fest, ein schlechtes Produkt mit einer noch viel schlechteren handwerklichen Leistung schön zu reden.

Und keine Angst: hier spricht kein Konkurrent. Sondern ein Gast, der allerdings doch ein wenig Branchenkenntnis hat. Eigentlich tut mir bei dieser "überschaubaren Küchenleistung" der eigentlich recht passende Service leid. Nur ist eben der Service nicht der Maßstab für einen Restaurantbesuch, sondern ein angenehmes Beiwerk. Das Essen sollte dabei grundsätzlich im Vordergrund stehen. Das tat es hier ebenfalls, nur leider...

Ich war schon öfter mit meinem Kollegen im Glacehaus und weil wir so zufrieden waren, wollten wir mit unseren beiden Praxen (10 Leute) essen gehen und es war ein absolutes Desaster!

Das essen war nicht gut (Vanillesoße sauer/schlecht, Schnitzel komplett sehnig)die Heizungen wurden ca. 20.30 Uhr ausgedreht, aber das aller krasseste war, dass unser kleiner Hund nicht mitdurfte.

Leider steht WEDER auf de mobilen Homepage NOCH auf der Reservierungsbestätigung, dass keine Hunde im Restaurant erlaubt sind. Wir sind 30km angereist ohne diese Info und konnten unseren kleinen ruhigen Hund bei 0 Grad auch nicht im Auto lassen. Auf zuerst freundliche Nachfrage unsererseits, ob es in diesem Falle nicht möglich wäre eine Ausnahme zu machen wurden wir pampig zurück gewiesen. Dem Wunsch mit der Chefin zu sprechen wurde nicht nachgegangen. Mit 10 Leuten spontan irgendwo anders hinzugehen war uns nicht möglich, also ist meine Mutter 60km gefahren, um unseren Hund ins warme Zuhause zu bringen.

Fazit: wenn Hunde nicht erwünscht sind, muss man das akzeptieren. Aber das setzt eine vorherige Kommunikation voraus!!!!!! Dann hätten wir es auch anders geplant!

Dazu war das Essen noch wirklich schlecht: das Schnitzel zäh und komplett sehnig durchzogen. Die Vanillesauce vom schokoküchlein zum Dessert war schlecht / umgekippt. Als Entschuldigung wurde uns eine Cola angeboten, während wir in dem schon kalten Laden saßen und alle hektisch um uns abgeräumt haben. Nein danke! Dafür wurde der Nachtisch dann auch voll berechnet! Guten Appetit!

Wir werden nicht mehr ins Glacehaus gehen. Sowohl was den Service und den Kundenumgang angeht, als auch die unterdurchschnittliche...