Bistrorante-Michelangelo | Restaurant, CATERING & Party-Service — Restaurant in Bad Salzschlirf

Ich war gestern Abend mit meiner Freundin im Michelangelo essen. Ich war doch sehr verwundert über die Atmosphäre. Italienische Gemütlichkeit war nicht vorhanden. Die Kerze am Tisch wurde erst angezündet nachdem wir zwei mal darauf hingewiesen haben. Der Raum ansich wirkte dunkel. Im Hintergrund lief Popmusik aus dem Laufenden Fernseher der Nähe der Theke hing. Fand ich einem italienischen Bistronante unangebracht. Italienische Musik wäre besser gewesen. Kommen wir zu den Speißen. Zur Vorspeise bestellten wir eine italienische Antipasti und waren doch sehr verwundert über die zusammen Stellung. Es lagen Pepperoni, Oliven, Artischocken jeweils aus einem Essigglas lieblos arrangiert auf dem Teller. Ein paar Viertel Tomaten sowie eine Kugel Mozzarella. Ein paar Gebratene Auberginen die aber als solche nur schwer zu erkennen waren da ziemlich klein und diese irgendwie auf dem Teller abfärbten. In der Mitte, dieses etwas seltsamen Potpouerie, befand sich grobgestückelte Eisbergsalatblätter die weder ein Dressing geschweige Olivenöl zu Gesicht bekommen haben. Dazu wurde ein warmes Pizzabrot, welches in viertel geschnitten, ohne jegliche Butter/Creme/ Pesto , gereicht wurde.

Um dem Koch noch eine Chance zu geben , bestellten wir eine Pizza mit italienischem Schinken, Rucola und Parmesan. Diese hatte uns gut geschmeckt. Der Pizzaboden war schön knusprig, der Schinken feinwürzig und der Rucola passend von der Menge. Angespornt von der leckeren Pizza, probierten wir Rigatoni mit Rosasoße, Steinpilze, Parmaschinken. Auch dieses Gericht hat uns überzeugt. Die Soße war nicht zu sahnelastig sondern passte sich dem feinen Geschmack der Steinpilzen an. Auf Wunsch wurde Brot dazu gereicht. Zu einem Dessert kann ich nichts sagen...es wurde keines Angeboten. Sprich es steht nichts auf der Karte. Der Wirt war bemüht und freundlich, nach einem netten Gespräch spendierte er uns einen ( leider zu warmen) Limoncelli. Die drei Sterne setzen sich zusammen aus 1 Stern, für die leckere Pizza, ein Stern für die Nudeln und den letzten für den netten und freundlichen Wirt der doch...

Eine Reise ……. In kulinarische Gefilde,

begann heute Abend , mit der Erkenntnis Das Service , Leidenschaft und schmackhaftes Manchmal gleich um „ die Ecke „ liegen .

Entdeckt ( nach einer kleinen Rundreise) wurde Es in Bad Salzschlirf. Leicht erhöht , mit eigenem Parkplatz, eigener Terrasse - die mit schönem Stuhlwerk & dicken !!Sitzkissen bestückt ist .

Die Tische sehr sauber 🧽! Mit einer duftkerze gegen unerwünschte fliegende Besucher . Die Bedienung, ( Note 1 ) eine junge Dame wie man sich wünscht - Studentin - Nettes Lächeln, extrem kompetent in der Beratung und in den Herstellungswegen bewandert . Empfiehlt , berät und erklärt …-Zusammensetzungen , vom nudelgericht bis hin zum eigen Import aus Italien 🇮🇹 den ich so liebe - Peperoni 🌶 eingelegt nach Art des Hauses - sowohl als würz Öl als auch zum belegen ( Pizza) Jedoch aufgepasst , voller Geschmack u schön scharf 🌶 ( Glückwunsch)

Bestellt wurde eine gut gekühlte Cola mit 2 Zitronen 🍋 und eine Pizza 🍕 zingare „“ Mit Peperoni. ( siehe Bild )

Geliefert wurde Pizza mit wunderbar zart würzigem Teig , echtem Mozzarella u frischen Beilagen . ( nichts aus einem Glas , wie Peperoni) Das Ambiente und der Genuss , verbunden mit einer sternenklaren Sommernacht War für mich das Tages - Highlight.

Ein sehr gepflegtes Ambiente, in allen Bereichen Werden das wiederkommen- deutlich - Erleichtern .

Ich freue mich schon heute darauf , wenn die Sehnsucht wiederholt- „ Zu einer Reise in kulinarische Gefilde ruft „

Vielen Dank 😊 Für diesen wunderbaren Abend in lebhafter Atmosphäre. 😎👍

Bewertung: Service 2+ Wissen des Service 1 Geschmack u Präsentation 2 Erscheinungsbild - ...

Wir können die negativen Rezessionen leider nur bestätigen. Wir sind auf Empfehlung dort hin und wollten zum Geburtstag meiner Frau nett essen gehen. Wir hatten Spaghetti aglio e olio und ein Rumpsteak bestellt. Beide Gerichte waren eine kulinarische Katastrophe. Die Spaghetti waren mit Wasser und Öl, geschmacklich schlecht gewürzt und die Schärfe haben wir vergeblich gesucht. Das „Rumpsteak“ war eine 1cm dicke komplett durchgebratene Fleischscheibe, welche auf einem Eisbergsalat mit schlecht gegrilltem Gemüse serviert wurde. Meine bestellten Bratkartoffeln waren in Scheiben geschnittene Pellkartoffeln und meine bestellten Zwiebeln mit Kräuterbutter habe ich vergeblich gesucht. Man hätte zumindest bei der Bestellung den Hinweis geben können das diese Wünsche nicht erfüllt werden können. So wurde einfach irgendwas auf den Teller geklatscht was kein Mensch bestellt hatte. Traurig…deshalb geht der eine Stern an das engagierte junge Personal welches für die Lappalie nichts kann. Der Inhaber sollte vielleicht bei Pizza bleiben da diese anscheinend ganz gut läuft. Bilder haben wir keine gemacht, da sonst garkeiner mehr kommt....