Sausack — Restaurant in Bad Schwartau

Auch wenn ich von diesem Restaurant schon früher gehört hatte, so war ich leider erst gestern zum Essen dort. Die Inneneinrichtung ist optisch geschmackvoll aus verschiedenen Jahrzehnten zusammengefügt, trotzdem aber wertig und gepflegt. Es wird klar getrennt zwischen Raucher und Nichtraucher und wer nur auf ein Bier vorbei kommt ist hier auch richtig und kann dies wahlweise am Tresen oder auf der Außenterrasse genießen. Sehr erfreulich ist auch die stets angenehme Musikbeschallung, die eine Unterhaltung nicht erschwert.

Die Speisekarte hält zahlreiche Leckereien für den kleinen und großen Hunger bereit. Ich hatte Lust auf einen Burger und habe den „Sausack-Burger“ bestellt. Die Bestellung kam zügig und war kreativ angerichtet. Das beste aber: Der Burger war richtig lecker (rauchiger BBQ-Style) und die Fries auch. Für den normalen Hunger reicht die 280 g-Variante vollkommen, wer auf XXL steht ordert die 360 g-Variante. Dazu das frisch gezapfte Hövels oder ein fränkisches Landbier - was will man mehr? Auch den Servicce am Gast muss ich loben: Sehr aufmerksam und vor allem freundlich. Ach ja: Die Rechnung war insgesamt auch sehr fair, so dass ich hier bestimmt gerne wieder einkehren werde.

Eines muss ich aber trotzdem anmerken: Da der Gast sich heutzutage zuerst im Internet informiert, sollte hier einmal etwas nachgebessert werden, denn die aktuelle Darstellung ist für meinen Geschmack etwas in die Jahre gekommen. Aber das sei nur am...

Wir sind eine Art Stammgast geworden, mehr muss man nicht sagen!

Immer wieder gut und vor allem bodenständig!

Lange aufgeschoben aber nicht aufgehoben und nichts bereut.

Der oder das Sausack ist eine Location die schon lange Bestand hat. Aber mit einem Ruf aus der Vergangenheit der nicht gerade der beste war.

Nun wirbelt seit ein ca. 1 1/2 Jahren ein neues hochmotiviertes Team den alten Mief aus dem Laden.

Als erstes gefällt mir das klassische Kneipen Gefühl was sofort aufkommt beim betreten. Ein wichtiger Tresen mit Barhocker ist im Zentrum der Blickfang schlecht hin. Rechts gibt es einen geschlossenen Nichtraucher Bereich, während an der Bar und Tische zur Zigaretten gegriffen werden darf.

Sausack hat alles auf der Karte zum Thema Schwein und regionaler Küche aber auch Hamburger, Salat und Co haben ihren Platz. Die Preise sind grundsätzlich fair und das Essen sehr gut, hier stimmt bei Speisen und Getränken das Preis Leistung Verhältnis.

Mein Fazit, lecker gegessen und getrunken, dabei die Zeit vergessen und das Auto stehen gelassen.

Wir kommen wieder, danke...

Wir haben Tel.res.4 Person 1 grosser Hund sehr freundlich gewessen bis dahin Da angekommen sollten wir in einen kleinen Raum in die Mitte da wir nur zu zweit waren mit großen Hund das andere Pärchen war krank. Da fragten wir ob wir da aussen sitzen können Nein wurde uns gesagt es kommen noch 5 andere Gäste da frag ich mich wo wollten sie uns zu 4 plus Hund sonst hinsetzen es wäre sonst kein platz frei gewesen das fanden wir schon komisch als wir jemanden gefragt haben ob sie mit uns tauschen und sie sagten ja kein Problem kommt die Bedienung und sagte tatsächlich wer geht schon mit son großen Hund essen das macht man nicht und wir sollten in den raucherbereich weil das so hier nicht geht So sind wir gegangen und ins Steak house in Bad Schwartau und haben da 100euro gelassen das Essen war sehr gut und das Personal sehr freundlich die mochten unsern Hund es gab...