Pizzeria La Posta — Restaurant in Bad Steben

Great sense of style there, it's looking really comfy and good there. It's a very clean restaurant, tables, toilets and floor is clean. The staff is friendly and even tho we hadn't reserved a table, they still found a place for us. We got our drinks fast and fresh prepared food, that tasted amzing. The card is organized and there is much you can order. It's great and you should definitely visit it, if you have the opportunity. I'd definitely recommend the fresh, housemade pasta they serve. It's great and it's taste is amazing. Also the Gorgonzola sauce they have is fantastic. And before you go they prepare a small Ramazzotti or some chocolate...

Ich war mit meiner Begleitung nach dem Thermenbesuch in diesem Lokal um den Abend ausklingen zu lassen. Ich bestelle einen Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Pizzabrot. Meine Begleitung Bandnudeln mit Lachs (119). Also nichts außergewöhnliches. Nach 45 Minuten fragte ich wo das Essen bleibt. Denn am Nachbartisch wurde bereits die Vorspeise gegessen und der Hauptgang fast fast aufgegessen. Die Dame lief in die Küche und rief: Ein Essen fehlt. Ich bekam den Salat und das Pizzabrot sehr schnell. Ich bemerke, das etwas fehlte. Nach 2 Bissen fiel mir auf: Basilikum! Der herbeigerufene Keller bemerkte: Es sei kein Basilikum da. Der Salat ging zurück. Warum fragte man mich nicht, ob ich etwas anderes möchte? Ich hatte noch das Brot. Keiner fragte: Darf es etwas anderes sein? Italienischer Salat? Etc. Es interessierte niemanden. Schließlich kamen die Bandnudeln. Da war alles ok. Aber nach 50 Minuten kann man das erwarten. Als abgeräumt wurde, sprach ich den Kellner auf die Unzulänglichkeiten an. Dieser entschuldigte sich zwar, glaubte aber nicht, das der Nachbartisch das Essen später bestelle und früher bekam. Die Wartezeit war für den Kellner ok. Auch er fragte nicht, ob er noch etwas bringen könnte, auf Kosten des Hauses. Ok. Wir sind sichtlich geschockt gewesen. Ich bestellte die Rechnung. Diese kam ohne Worte und im vollem Umfang ohne Salat. Natürlich war Trinkgeld kein Thema mehr. Am Tisch hinter uns gab es Lob für das Lokal und Freigetränke für die Gäste. Unser Abend und Essen war ruiniert und es war für den Service ok? Dann hörte ich am Tisch schräg hinter uns von einer Kellnerin dass man aufgrund der Pandemie und den Lockdowns das Personal nehmen müsse, das man bekommt. Auch dass das durchaus möglich sein könnte, muss dieses Personal besonders gebrieft werden. Was macht es schon, einen Espresso oder Schnaps zu spendieren? Fassungslos haben wir das Lokal als Erstgäste für...

Ach Leute - was ist los mit euch? ... lest ihr eigentlich (so wie ich heute) eure Rezessionen der letzten Monate und nehmt ihr diese ernst? ... ich bin hier in den letzten Jahren immer mal wieder gut zufrieden raus gegangen ... heute NICHT!

Vorspeise ‚Meeresfrüchtesalat‘ ... ein Convenience-Desaster aus dem Eimer ohne einen Hauch von Dressing - die auf Nachfrage zur Verfügung gestellte Menage führt definitiv nicht zur Verbesserung ... ich kenne Italiener*innen, die euch für angemessenes Geld ein passables Olivenöl zur Verfügung stellen - ihr offensichtlich nicht.

Aber dann habe ich Glück im Unglück: der Hauptgang (Tortellini porcini) kommt überraschender Weise schon während ich nach ein paar Bissen gerade entscheide die Vorspeise einfach zurück gehen zu lassen ... der Servicekraft (die Vorspeise darf sie sehr gerne mitnehmen) ist das ein bisschen peinlich - ich bin zunächst erleichtert... es kann ja nur besser werden

Dachte ich ... die in einer Sahnesauce mit halbrohen Zwiebeln servierten (offensichtlich tatsächlich hand/housemade) Tortellini schmecken nach nichts - schon gar nicht nach Steinpilzen ... nach zwei Happen stehen gelassen ... das ‚Konzept‘ dieses Gangs erschließt sich wohl auch dem Küchenchef nicht wirklich

Allerdings: der Kellner ahnt (oder weiß) schon Schlimmes und sorgt dafür, dass die Restaurantleiterin sich nach meinem Wohlbefinden erkundigt ... den Stern gibt es für deren wirklich einsichtiges und professionelles Beschwerdemanagement ... gut!(ernsthaft)

Ich hoffe für euch und eure Gäste, dass ihr das schnell in den Griff bekommt -

am Rand: eine italienische Speisekarte mit Tilapia (bekanntlich keine mediterrane Meeresbewohnerin sondern eine afrikanische Buntbarschin) aber ohne Bistecca Milanese (oder irgendein anderes Fleischgericht) wirft doch bei euch selbst Fragen auf, ODER?

In diesem Sinne:...