Brauhaus Baesweiler — Restaurant in Baesweiler

Erster aber dann auch einziger Besuch im Brauhaus in Baesweiler. Wir wollten das Brauhaus ausprobieren und waren mit 4 Personen zum ersten Mal dort. Unser Fazit „Okay“ aber kein überaus gutes Essen, kein tolles Ambiente für das wir öfter kommen würden… Wir wurden begrüßt, die Getränke wurden aufgenommen, die Getränke kamen, dann wollte die Dame die Speisekarten holen und uns an den Tisch bringen. Dann verfiel sie leider dem Privatgespräch mit der Kollegin und die Speisekarte kam nicht. Nach 15 Minuten haben wir uns die Karten an der Theke selber erfragt. Das Essen kam in einer akzeptablen Zeit. Wir haben 3 Schnitzelgerichte bestellt. Leider waren die Schnitzel so groß (vielleicht wäre die Anmerkung „XL“ in der Speisekarte von Vorteil, denn wir waren uns alle 4 einige, das dies keine normale Größe für ein Schnitzel ist), dass sie die Fritten fast ganz überdecken. Man schneidet das Schnitzel also auf wackeligem Untergrund, es sieht nicht sonderlich appetitlich aus (ein so großer „Lappen“ auf den Fritten), dann kommt die Sauce in einem Glas, der Gedanke toll, jedoch viel zu wenig Sauce für so viel Schnitzel. Auch die Anrichtung mit 3 Feldsalat Blättchen daneben.. gewollt aber leider nicht gekonnt. Der Beilagensalat ohne Dressing, erfährt nur etwas Geschmack durch den Coleslaw welcher etwas in „Dressing/Sauce“ eingelegt ist, Salz und Pfeffer am oder zum Salat - Fehlanzeige. Zum 4. Gericht dem Burger, hätten wir uns gerne am Tisch mehr Servietten gewünscht, da dieser sehr saftig gewesen ist und getropft hat. Leider stehen am Tisch genau abgezählte 4 Servietten für 4 Kunden… wenn mal etwas daneben geht, weitere Servietten - wieder Fehlanzeige. Der Gang zur Toilette hat mir persönlich nach der Speise dann den Rest gegeben. Die Toilettenkabine leider so unglaublich eng das man wenn man sich den Gürtel zu macht mit der Brust gegen die Klinke stoßt und auch mit der Stirn fast die Toilettentür küsst…. Am Waschbecken keine Seife - für mich ein KO Kriterium in der Gastronomie, wenn ich gegessen habe, möchte ich mir hygienisch richtig mit etwas Seife die Hände waschen können… Alles in allem schade, das Schnitzel von der Panade und dem Geschmack gut, das „Drumherum“ jedoch aber...

Gambas nach portugiesischer Art in einem Brauhaus? Das wollte ich wissen :) Also Tisch reserviert und schon dort herzlich begrüßt wurden. So auch während meines Besuches. Das Brauhaus macht einen modernen Eindruck. Allerdings konnte man auch die Küche ziemlich gut riechen. Die Klamotten danken es einem nicht xD

Der Service war seeeeehr freundlich und richtig auf Zack. Die Getränke kamen schnell, meine Spezi war nur leider etwas Kohlensäurearm. Die nächste übrigens auch :/ Regelmäßig wurde mal geschaut, ob was fehlt. Also der Service stimmt von vorne bis hinten.

Zum Essen... Ich bin immer der Meinung, dass man sich in der Küche bewegen sollte, die dem Konzept eben auch entspricht. Das ist für mich bei Gambas und einem Brauhaus erstmal nicht der Fall. Zu den All you can eat Gambas gibt es einen Salatteller, Brot mit Kräuterbutter, Chips und eben Gambas bis man platzt. Die Butter und die Chips waren selbstgemacht. Sehr lecker und empfehlenswert waren besonders die Chips. Haben wir noch ne Portion von gefuttert :) Der Salat hätte mehr Dressing vertragen können. Das war irgendwie nur Salat mit Tomaten und Zwiebeln. Die Salatblätter waren dabei auch ziemlich groß.

Die Gambas machten optisch nen guten Eindruck und waren auch qualitativ hochwertig. Das passt also. Etwas gewöhnungsbedürftig und nicht ganz portugiesisch war für mich der Sud. Ich meine eine Cocktailsoße rausgeschmeckt zu haben. Es war eher eine Soße, welche etwas zu dick geraten ist. Außerdem hätte ich mir gewünscht, wenn die Gambas noch etwas mehr in der Soße durchgezogen gewesen wären. Entweder war der Anteil der Cocktailsoße in dem Sud zu hoch, oder die Gambas waren nicht lang genug drin. Aber insgesamt trotzdem eine runde Sache.

Das Essen der anderen Gäste sah übrigens super aus. Besonders eines der Schnitzel werde ich mal testen. Ich werde also wiederkommen. Dann aber eher beim Konzept bleiben. Trotzdem vielen Dank für einen schönen Abend mit...

Hallo zusammen Wir waren am Wochenende dort Essen. Wir hatten Schnitzel bestellt. Diese waren sehr groß und frisch zubereitet. Die Beilage waren Fritten und Bratkartoffeln. Dazu Salat auf einem speraten Teller. An Soße für die 2 Schnitzel hatten wir Pfeffer und Zigeunersauce. Leider gibt es von mir trotzdem nur 3 Sterne von 5 . Das liegt zum einen daran das die Soße in einem viel zu kleinen Glas serviert wurde. Man konnte zwar nachbestellen aber Leute serviert doch bitte die Soße in einer Sauciere. Das ist in der Gastronomie heute zutage Standard. Da ist vom Volumen mehr drin und es sieht optisch auch besser aus. Ein so großes Schnitzel und ein kleines Glas...... Das passt optisch nicht zusammen. Der andere nicht vergebene Stern bezieht sich auf die Getränke. Wir wollten gerne ein Pilsschuss trinken. Hier bekamen wir die Antwort...... Haben wir nicht. Hier die Lösung für das Team an der Theke. Man nehme ein halbes Glas Bier und füllt den Rest des Glases mit Malzbier auf. Ein Pilsschuss bekomme ich überall..... sogar in einer Frittenbude... und die behelfen sich mit solchen Tricks. Stellt bitte schnell diese 2 Fehler ab und Ihr bekommt beim nächsten Mal...