Gaststätte Drei Bären Russische Spezialitäten — Restaurant in Bautzen - Budyšin

Ein russisches Restaurant im tiefsten Osten - also ehemals DDR-Land. Da kennt man Soljanka, Pelmeni & Co. Und viele können sich auch noch an das russische Eis aus Kindertagen erinnern - Moskauer Schnitte, glaube ich. Also geht man mit gewissen Erwartungen hin - nämlich, dass sie übertroffen werden oder ob die Soljanka oder der Borschtsch genauso gut schmecken wie die, die Mutter immer gemacht hat ... Und ja, die Soljanka ist erste Klasse, die Suppen sowieso, und das Essen überhaupt ist wirklich sehr gut. Frisch gekocht und exzellent gewürzt kommt alles flott und richtig heiß auf den Tisch. Die Bedienung ist sehr freundlich und erklärt auch Spezialitäten, Bezeichnungen, Unterschiede ... Einen Stern Abzug gibt's leider wegen dem Geschnetzelten "Stroganoff": Recht teuer, das Fleisch aber ziemlich trocken und zäh und seinen Preis nicht wert. Vielleicht war es auch nur bei uns so ... Leider. Aber sonst: wirklich top und einen Besuch wert!! Beim Interieur fehlen natürlich nicht die obligatorischen Balaleikas oder Matrjoschkas, die bunten Holzlöffel oder der Samowar - es könnte ein klein wenig gemütlicher sein. Aber alles passt zum Stil des Lokals: Sehr authentisch und deshalb absolut...

Wir waren an einem Donnerstag zum Abendessen da. Leider war alles leer. Vielleicht lag es am Tag oder weil das Restaurant so versteckt liegt. Service war sehr freundlich und achtsam. Essen kam schnell. Wir hatten als Vorspeisen Borschtsch und Soljanka. Beides war sehr lecker. Als Hauptspeisen kamen Altaiskije und Moskowskije (Sibirische Pelmini mit Pilzen/Brokkoli überbacken) auf den Tisch. Der Geschmack war hervorragend und es wurde auch nicht mit Käse beim überbacken gegeizt. Die Pelmini waren saftig und von sehr guter Qualität. Als Getränk kann ich Kwass empfehlen. Es schmeckt malzig süß, mit einem Schuss Säure. Sehr lecker. Ich kann das Restaurant nur empfehlen und werde demnächst wieder dahin...

Typical Russian and Kazakh food. Wooden furniture inside with typical Russian objects like musical instruments, painted "matroshkas", cuddly toys (mostly bears) . So cosy. But the place is not easy to find,...