Wirtshaus zum Goldenen Stern — Restaurant in Beilngries

Ernüchternde Erfahrung mit Luft nach oben

Ich habe das Restaurant besucht, da ich von Freunden positive Kommentare gehört hatte. Leider konnte ich diese Begeisterung nicht ganz teilen. Mein Feedback mag kritisch wirken, aber ich möchte betonen, dass es konstruktiv gemeint ist. Dennoch habe ich den Eindruck durch die unteren Kommentare, dass der Besitzer auf Kritik eher empfindlich reagieren könnte, was den Umgang mit Rückmeldungen angeht.

Positives

Die Preise waren angemessen, und das Preis-Leistungs-Verhältnis würde ich als fair bezeichnen. Die Portionen waren ausreichend und optisch ansprechend angerichtet.

Weniger Positives

Leider war das Essen geschmacklich nichts Besonderes. Es fehlte an Raffinesse und einer eigenen Note, die das Restaurant von anderen unterscheiden könnte. Alles war solide, aber ohne Wow-Effekt, was mich enttäuschte, da ich mir mehr erwartet hatte.

Der Gastraum war sauber, aber der extreme Fettgeruch war störend. Bereits beim Betreten fiel mir auf, wie intensiv sich dieser Geruch im Raum hielt. Nach meinem Besuch roch meine Kleidung stark nach diesem Geruch.Das beeinträchtigt den Gesamteindruck erheblich, da ein angenehmes Ambiente für mich genauso wichtig ist wie das Essen selbst.

Fazit

Das Restaurant hat Potenzial, doch es gibt eindeutig Raum für Verbesserungen. Ich empfehle, die Abluftanlagen zu überprüfen und an der Würze sowie der Kreativität der Gerichte zu arbeiten. Wenn diese Punkte angegangen werden, könnte das Restaurant ein echter Geheimtipp werden. Bis dahin bleibt es für mich ein durchschnittliches Erlebnis.

Ich hoffe, dass mein Feedback als Chance gesehen wird, sich weiterzuentwickeln, anstatt es als persönlichen Angriff...

Wir haben uns gefreut, dass das Restaurant wieder geöffnet hat. Es ist nicht gut, für einen Ort, wenn Restaurants, Hotels oder Geschäfte leer stehen.

Bekannte hatten das Restaurant bereits vor einigen Tagen zweimal besucht und waren sehr zufrieden. Daher haben wir es bei unserem nächsten Aufenthalt getestet.

Leider hat uns das Essen nicht überzeugt. Wir hatten zweimal Schäufele mit Knödel und einen Beilagensalat. Der Beilagensalat muss extra bestellt und bezahlt werden.

Die Kruste vom Schäufle war knusprig und gut, das innere Fleisch ebenfalls, außen war es teilweise etwas trocken. Die Sauce ging so und war eher enttäuschend. Die Portionen waren für die hiesige Verhältnisse eher klein.

Der Salat war für einen Beilagensalat groß (3,80 €). Ohne den Beilagensalat wäre es uns zu wenig gewesen. Allerdings fehlte es im an Würze.

Wir haben Abends dort und hatten einen Tisch im Haus. Es waren Recht wenig los. Service war sehr freundlich und aufmerksam.

Insgesamt war das Preis-/Leistungsverhältnis noch gerade okay. Im Verhältnis zu anderen Restaurants in der Gegend gibt's teilweise für den Preis mehr und lecker. Uns hat es nicht überzeugt.

Update: Ursprünglich hatte ich insgesamt 3 Sterne vergeben und in einem ausführlichen Kommentar meine Bewertung erklärt. Scheinbar kann der Inhaber mit Kritik nicht umgehen und hat in seiner Antwort geschrieben, ich hätte nicht alle Tasse im Schrank. Ob es hilft Kunden zu beschimpfen und zu beleidigen? Der Umgang mit Kritik gehört für mich zum Service, solche Reaktionen sind aus meiner Sicht unprofessionell, daher passe ich die Bewertung an.

Die Leser der Bewertungen können das gerne...

Bewertung für den Goldenen Stern in Beilngries:

Der Service war freundlich, das Personal aufmerksam und bemüht. Die Getränkepreise sind wahrscheinlich normal für die Gegend, hier gibt es nichts auszusetzen.

Allerdings hat uns das Essen enttäuscht. Wir hatten Käsespätzle und Gulasch mit Spätzle bestellt, und die Qualität der Gerichte ließ zu wünschen übrig. Enttäuschend waren die Spätzle, die offensichtlich nicht frisch zubereitet, sondern Fertig-/Tütenware waren. Beim Gulasch waren sie zudem trocken und angebraten, wodurch sie die Soße nicht richtig aufnehmen konnten – etwas, das für Gulasch entscheidend ist. Frische Spätzle, die die Soße aufsaugen, hätten hier das Gericht deutlich verbessert. Es ist bedauerlich, dass solche einfachen Gerichte nicht selbst zubereitet, sondern aufgewärmt serviert werden, während die Preise so angesetzt sind, als würde man hausgemachte Speisen erwarten können.

Die Soße selbst war leider auch nicht überzeugend. Sie war zu salzig und wir hatten den Eindruck, dass hier ein Fertigbrühwürfel zum Einsatz kam. Nach einer langen Radtour hatten wir uns auf ein herzhaftes, frisch zubereitetes Essen gefreut, das leider nicht geliefert wurde.

Es wäre schön, wenn ihr anfangen könntet, mehr Wert auf frische, hausgemachte Zubereitung zu legen und weniger auf Fertigprodukte.

Kleiner Hinweis zur Karte und den vegetarischen Gerichten. Ein Seelachsfilet ist nicht...