Le Feu Belm — Restaurant in Belm

Wir sind langjährige Kunden und fanden Le feu in Belm immer besser als in Osnabrück. In den letzten 6 Monaten wurde der Preis für all you can eat mind. 3 mal erhöht. Die Qualität dafür immer schlechter. Das Personal war freundlich und die Flammkuchen kamen erst recht zügig, dann mit etwas längeren Abständen, da sich der Laden füllte. Die Flammkuchen werden spärlich belegt, am Rahm wird ordentlich gespart, so dass manche sehr, trocken, an den Rändern verbrannt ,sogar ungenießbar waren. Den Flammkuchen "Apfel" habe ich zurückgehen lassen, da der Rahm salzig und nicht süß war, zu viel Zimt machte ihn an manchen Stellen bitter. Es war kein Problem, nur der Ersatz schmeckte wieder genau so. Auf dem Flammkuchen fehlte einfach Zucker! Den Flammkuchen mit Himbeeren gibt es nicht mehr, nur den billigen Ersatz mit gefrorenen Johannisbeeren und genau 5 Heidelbeeren auf dem gesamten Flammkuchen verteilt. Echt schade, aber so schnell kommen wir nicht wieder. *Update: Antwort des Inhabers. Ihre Antwort bezüglich der Stabilität Ihrer Preise seit Juni 2021 hat mich und meine Familie doch sehr verwundert. Meine Aussage ist jedoch korrekt *Update 13.12.22: die Flammkuchen waren heute besser belegt, als beim letzten Mal. Das Personal ist neu und sehr freundlich. Der Preis bei all you can eat auf 21.90 € angehoben. Jetzt gibt es nur 4 süsse Flammkuchen: Apfel, Apfel Calvados, Apfel und Birne und das süsse Äffchen mit Bananen. Wir hatten 2x Apfel-Birne bestellt. Das erste Mal fehlten die Rosinen, so dass ich beim 2. Flammkuchen gehofft hatte, dass sie beim ersten einfach vergessen wurden und dass sie jetzt dabei sind. Die fehlten jedoch. Ich fragte, ob sie denn noch Rosinen hätten? Die Antwort: Nö, das ist jetzt ohne Rosinen...Es gab wieder so viel Zimt ohne Zucker, dass der Flammkuchen teilweise wieder bitter war. Leute, was habt ihr denn für ein Problem mit dem Belegen der Flammkuchen? Ihr passt doch die Preise an, also, warum kann die Qualität nicht stabil bleiben? Meine Bewertung bleibt daher so bestehen, wie sie war. Nur wegen der Rosinen? Ganz sicher nicht...

Antwort vom...

Leider wirklich sehr enttäuschend. Lediglich die Auswahl an Flammkuchen ist positiv hervorzuheben, insbesondere in Bezug auf die vegetarischen Alternativen, die bekommt man jedoch auch in den anderen Le Feu Standorten. Diese habe ich bisher noch nicht besucht, sodass ich diese nicht vergleichen kann. Der Service war nicht gerade aufmerksam, auf Getränke haben wir über 15 Minuten in einem nicht vollen Laden gewartet, nachdem zuvor unsere Gläser schon länger leer waren und wir gar keine neue Bestellung aufgeben konnten. Man konnte jedoch auch nicht auf sich aufmerksam machen, da kein Kellner zu sehen war. Es machte den Eindruck, als hätten sich diese bewusst in der Küche versteckt, sodass man nichts nachbestellen konnte. Auch das All You Can Eat war enttäuschend. Direkt in der ersten Runde wurde ein falscher Flammkuchen gebracht, gut sowas kann passieren, war auch nicht sonderlich schlimm. Bei der zweiten Runde fehlte dann eine Zutat. Insgesamt waren die Flammkuchen teilweise sparsam belegt, sodass man pro Stück oftmals nicht alle Zutaten hatte. Auch die Zeiten zwischen den Runden waren teilweise unverhältnismäßig. In einem zum Schluss fast leeren Restaurant, neben unserem Tisch war noch ein zweiter Tisch mit vier Personen besetzt, lagen zwischen den Runden bis zu 40 Minuten. Man hatte das Gefühl, es wurde bewusst extrem lange bis zur nächstes Runde gewartet. Insgesamt leider eine Enttäuschung in allem Bereichen, vom Service bis zum Essen. Sehr sehr schade, das kenne ich von einem anderen Flammkuchenhaus, das ebenfalls All You Can Eat anbietet,...

Nur zu empfehlen! Wir waren dieses Mal mit einer Gruppe von knapp 20 Leuten da. Es war kein Problem die Flammkuchen abzuändern. Eine Hälfte ohne Zwiebeln dafür Paprika oder ähnliches hatten wir ständig. Es war in diesem Fall ein Treffen mit ehemaligen Kollegen. Sprich: Rentnern die mit Flammkuchen quasi nichts anfangen konnten und sehr skeptisch waren. Aber auch die waren komplett begeistert Nachtrag Oktober 2021: katastrophale Entwicklung! Nach ein paar Preiserhöhungen(sind bei der Qualität auch ok!) Kam jetzt die Beschränkung beim all-u-can-eat auf nur noch 2 Stunden. Dazu haben wir(bis auf die ersten beiden) 30 Minuten pro Lieferung gewartet. ich fand das Gemütliche im Le Feu als entscheidenden Punkt beim Essen. Jetzt braucht es eher eine "Druckbetankung" wenn man den etwas bekommt. Wenn das das neue Konzept ist komme ich nicht mehr wieder. Absolute Enttäuschung für mich sehr traurig stimmt. - davon abgesehen war unsere Bedienung nicht eben Kritik fähig. Als Summe musste ich von 5 auf 2 Sterne einer gehen. Das Essen selbst ist über jeden Zweifel erhaben. - Update 23.07.22 kein 2 Stunden Limit mehr. Von daher war es heute ein schönen und...