Sabine's Gasthaus Schellenberg — Restaurant in Bergen (VGem)

Wir haben im Vorfeld telefonisch reserviert, sehr netter Kontakt, freundlich und humorvoll. Wir haben am Telefon auf zwei kleine Kinder (3 Jahre und 9 Monate) hingewiesen, bewusst wegen der Platzierung im Außenbereich. Mit unser Ankunft, 4 Erwachsene und 2 kleine Kinder, wurden wir, bevor wir überhaupt reinkamen, unfreundlich darauf hingewiesen, dass das älteste Kind gefälligst die Lampen im Eingang wieder ordentlich aufstellen soll. Sachlich richtig, aber kommunikativ mit zeigendem Finger auf das 3-jährige Kind eher ungünstig.

Nach Korrektur der Lampen haben wir unsere Tische zugewiesen bekommen. Auch dies wurde nach Ablehnung des ersten Tisches wegen Platzmangel für den Cruiser mit Unmut entgegengenommen. Erst unserer Vorschlag für einen anderen Sitzplatz und Parkplatz für den Cruiser wurden akzeptiert. Und durch eine männliche Servicekraft mit „ja das ist eine gute Idee“ arrogant abgetan. Die Lösung habe ich von der Person erwartet. Auch wurde uns ein Kindersitz erst auf Nachfrage angeboten, die weiblichen Servicekräfte waren hier sehr aufmerksam und hilfsbereit.

Die Bestellung des Essens war okay, bei der Nachfrage zum Grill-Special empfehle ich Ihnen transparente Leistung und Preise auf einer Tafel oder so. Das Vorsagen von 7 Grillprodukten mit unterschiedlichen Preisen war unübersichtlich, schwer zu merken und für uns somit raus. Eine Info über Menge und Beilage zum Preis ist hier empfehlenswert. Vielleicht ist eine portable Tafel wie am Eingang hilfreich, die immer wieder für die Gäste bereit gestellt wird.

Die Getränke waren lecker, gekühlt und der Preis angemessen.

Bei den Schnitzeln habe ich eher die bayrische Größe erwartet. Zusammen mit den Pommes war es in der Menge zu wenig für den Preis. Als convenience Produkt hätte ich von den Pommes mehr an Menge erwartet. Ich habe in Bayern einige Schnitzel mit Pommes gegessen, geschmacklich gut, hier aber in Menge mit dem Preis zu wenig. Die Käsespätzle waren lecker und gut portioniert.

Was uns final missfallen ist, war der fehlende Beleg zur Bezahlung. Gefühlt haben wir eine Portion Kinder-Käsespätzle zum vollen Preis bezahlt, obwohl die Menge im Vergleich zur Erwachsenenportion doch weniger war. Unseren Fehler den Beleg zur Kontrolle einzufordern, werden wir nicht mehr machen, wir gehen davon aus vernünftig abgerechnet zu werden. Also unsere Schuld nicht nachzuhaken.

Fazit: eine schlechten ersten Eindruck können freundliche und kompetente Servicemitarbeiterinnen nicht ausbügeln, die männlichen Servicekräfte haben es leider vorher versaut. Sorry es so sagen zu müssen.

Schlussnote: Das die Gläser von der männlichen Servicekraft oben am Glas angefasst wurden, fand ich sehr unhygienisch - Corona hin oder her. Ich habe in meiner Studentenzeit gelernt, dass das Glas dem Gast gehört. Hier wurde von oben auf das Glas gefasst und am Tisch platziert. No-Go! Gelernte Gastronomen wissen dies und schulen ihr Personal. Die weiblichen Servicekräfte haben dies perfekt umgesetzt, sie haben woanders gelernt und auch die Henkel zum Gast gestellt....

In this case the 5 Stars are not a question. For those passing on the highway I can only recommend you get off and enjoy a truly special place in the are. Not being a vegan disciple at all it is for sure that I will drive the hour to taste my way through the whole menu. The food was delicious and just round in every way, presented perfect and something one just wants to go for a second round. Staff and owner where really nice and characters just fitting the playful and homy style inside down to the little details and I am sure the next time if they have music it will go until the early hours as one does not want to leave. So everybody, get on your hiking boots or in your car and enjoy the gorgeous spring at an extraordinarily cool place, well more a piece of art you can live in for...

Die Lage des Biergartens ist grandios - das Gasthaus war schon zu meiner Jugend eine Institution. Der aktuelle Betreiber hat es stilgerecht hergerichtet und bietet gutes Essen zu vernünftigen Preisen. Als wir da waren, gab es auch prima Live Musik. Und mit der charmanten Bedienung (Jens) verdient man sich natürlich den fünften Stern.. .

Update (August 23): Es tut mir in der Seele weh, weil ich mit diesem Gasthaus viele Jugenderinnerungen verbinde - aber meine Bewertung muß ich nach dem letzten Besuch leider dramatisch korrigieren. Die Lage ist natürlich nach wie vor grandios, es gab gute, aber unaufdringliche Live Musik und auch die Bedienung war wieder super nett, aber... obwohl der Garten zwar gut, aber nicht voll ausgelastet war, brauchte die Küche für drei Salatgerichte über eine Stunde. Die zwei Blattsalate hatten eine unerwartete "Knirsch-Einlage", die sie ungenießbar machte. Nun kann man vielleicht noch annehmen, dass die Küche einen extrem schlechten Tag erwischt hatte und das hoffentlich nicht der Normalfall sei. Aber was keinesfalls mehr angeht sind die Preise. Wir hatten mit unseren drei Salaten und ein paar Getränken satte 95 € hingeblättert. Das ist deutlich jenseits der Schmerzgrenze. Wir werden da wohl nicht mehr hingehen...

Sehr geehrter Herr Mayer, vielen Dank für Ihr Ihr promptes Feedback! Ich wollte hierzu nur anmerken, dass wir der Bedingung unsere Unzufriedenheit mit dem Essen und der Wartezeit direkt mitgeteilt hatten - und es wurde auch gut darauf reagiert. Wenn das dann intern nicht an Sie oder Ihre Küche weitergegeben wurde, ist das natürlich schade. Das was Sie genannt hatten, war auch die korrekte Rechnung (außer, dass wir die Brezel nicht bekommen hatten). Es waren nun wirklich eher simple Gerichte - das Preis-Leistungs-Verhältnis war aus unserer Sicht wirklich nicht mehr ok. Aber es kann sich natürlich jeder Gast seine Meinung hierzu beim Blick in die Speisekarte selbst bilden. Es liegt mir auch mit Sicherheit nichts ferner als das Gasthaus absichtlich schlecht reden zu wollen. Aber mit dem Abend waren wir leider nun mal subjektiv in mehrerlei Hinsicht unzufrieden. Und es muss auch möglich sein, tatsächliche Kritikpunkte hier...