Bäckerei & Konditorei Rauch e.K. — Restaurant in Berlin

I do not know if it's authentic or not since I'm not a German and neither experienced a lot of 'real German food' but I can say things are delicious here! I came here few times and tried some cakes and cookies. Generally not extremely heavy or sweets like those i found on other places. I always thought German sweets are too much sweet or too heavy/unhealthy. But sweets here don't taste like that. Sometimes I bring my son here so that he has a fun to choose some cookies and enjoy walking on the street with funny shaped cookies. They make cookie differently...

Weil hart erarbeitetes Handwerk (Brot, Lebensmittel der leckeren Art) so wertvoll ist, wird es zerstört, obwohl der Kunde dafür bezahlte. Mein bezahltes Zopfbrot, welches ich nicht schaffte am Freitag abzuholen, ich Samstag und Sonntag im Frühdienst in einer Wohngruppe für besondere Menschen arbeitete, wurde einfach geschreddert = ergo zerstört, statt es an Hilfsbedürftige zu spenden. Das und der wortreiche unhöfliche Umgang ("diese Bäckerei sei ja kein Versandhandel" sagte die Verkäuferin), läßt zu Wünschen übrig. So gern ich Gutes Handwerk zu schätzen weiß, hängt auch sehr viel am Erhalt dessen daran, wie der menschliche Umgang gepflegt wird. Daher werde ich nun dieses Geschäft in der Sandinostraße auf Grund einer Verkäuferin und weil mein bezahltes Brot, welches nicht für mich gedacht war, geschreddert wurde, nicht weiter aufsuchen. Dafür gibt es dank weiterer Handwerkskünstler noch andere Traditions-Bäckereien und Mitarbeiter mit Verstand. Wie traurig : "Stammkunden" haben einen höheren "Stellenwert", als alle anderen Kunden? Alle anderen Kunden, die eben nicht jeden Tag in dieses Bäckerei-Geschäft gehen, werden von "Oben herab" mies und ungerecht behandelt. Was für eine "Klasse" und...

Ich gehe einmal die Woche dahin um frisches Brot zu kaufen. Es ist immer gut und selbst gebacken. Das Personal ist immet sehr nett. Nur mit den Tortenservice bin ich nicht so zufrieden. Man muss mindestens 1 Woche vorbestellen. Wochenende nicht mit einrechnen in die Bestellzeit. Ich wollte einen Kuchen für einen Kindergeburtstag 8 Tage vorher bestellen, die junge Dame war da etwas überfordert bei der Bestellannahme, sagte es wäre zu kurzfristig und sie müsste erstmal versuchen die Chefin anzurufen. Am Ende sollte ich am nächsten Tag wieder kommen, da sie die Chefin nicht erreicht hatte und ich sollte dann die Bestellung doch bei der Chefin aufgeben. Wenn schon 8 Tage zu kurzfristig sind, warum sollte ich am nächsten Tag eine Bestellung aufgeben? Ich bin dann woanders hin und musste in Mitte eine Torte kaufen. Schade. Ansonsten Top...