Trattoria Alberto — Restaurant in Berlin

Wir haben einen Tisch für 5 Personen reserviert, um einen Geburtstag zu feiern. (Der Hinweis, dass ein Geburtstagskind am Tisch sitzt wurde überhört). Bei der Ankunft mussten wir zunächst auf unseren Tisch warten (ca. 5 Minuten). Der uns zugewiesene Tisch waren nach unserem Empfinden aber für 5 Personen zu klein. Die 5. Person musste vor Kopf und damit im Laufweg der Kellner sitzen. Die Getränke wurden in 2 Etappen geliefert. Der Wein (Rosé/Rotwein) kam zuerst ohne Gläser und wurde einfach irgendwo auf den Tisch gestellt (war halt zu wenig Platz für 5). Die Gläser kamen nachträglich - dafür aber eins zu viel. Eingeschänkt wurde auch nicht. Die Vorspeise bestand aus 5 Scheiben Weißbrot und Oliven. Kein Öl, kein Essig, keine Brotteller/ - Messer. Immerhin wurde Brot nachgeliefert, nachdem wir eine Kellnerin stoppen konnten. Weitere Bestellungen waren nicht leicht, da vorbei“rasende“ Kellner uns mit „Moment“ in der Warteschleife geparkt haben. Die bestellten Getränke beobachteten uns dann zunächst von der Theke aus, bevor jemand die Zeit fand, sie zu uns zu bringen. Zwischenzeitlich wurde uns Bruscetta gebracht, das wir nicht bestellt hatten (4 Scheiben - wir waren aber 5). „Is vom Chef“ Wofür ließ die Kellnerin offen. Möglicherweise als Kompensation um die Wartezeit zu überbrücken. Die Hauptgerichte kamen wieder nicht gleichzeitig! Zwischen den Salaten und den Pizzen lagen ca 5 Minuten. Das Essen schmeckte gut! Vielen Dank auch, dass jemand für uns entschieden hat, welches Dressing über den Salat kommt-fragt man da nicht nach? In Summe leider ein enttäuschendes...

Diesen Betrieb gibt es schon längere Zeit und das sieht man ihm an. Später meinten Gäste am Nebentisch, dass der Chef sehr unfreundlich sei aber das Essen gut, darum kämen sie ab zu mal hierher. Die gleichen Erfahrungen machten wir auch, denn der Chef legte die Karten ohne Worte und Freundlichkeit auf den Tisch, war dann weg. Die freundliche Serviererin nahm dann die Bestellung auf. Wir bestellten die Tagespizza incl. Beilagensalat und Penne all’arrabbiata. Die Qualität der Speisen war in Ordnung und die Änderungen wurden auch so serviert: Salat ohne Dressing aber mit Essig/Oel, sowie knusprig gebackene Pizza. Nach dem Essen wollten wir noch Getränke und eine Nachspeise bestellen aber wir warteten 25 Minuten bis die Bedienung mal kam. Wartezeit: Vor dem Letzten Biss bekam der Nebentisch seine Pizza, hatte diese aufgegessen und nach weiterer "kurzer Wartezeit" kam die Bedienung! Wir sagten, dass wir eigentlich noch eine Nachspeise wollten aber keine Zeit mehr haben, wegen eines Termin in der Altstadt. Sie meinte, dass sie alleine bediene und das dieses natürlich schwer ist. Wir hatten sie zwar lange Zeit nicht gesehen aber am Tresen stand der Chef und noch 2 weitere Beschäftigte, warum können die nicht mal 10m laufen und die Teller auszuheben und Fragen, ob es noch etwas sein darf? Wenn der Chef aber selber nicht aktiv wird, dann stellt sich die Frage, warum sollen es die Angestellten machen? Vielleicht hat er selber keine Lust mehr, hat es nicht nötig oder/aber der Nachbartisch hatte...

Ich verstehe die Bewertungen nicht: Das hat mit italienischer Küche wenig zu tun. Beim Eingang schätzt der Chef mit Kellnerin die Gäste ab, da hatte ich mein erstes ungutes Gefühl. Dann bekam ich eine alte abgegriffene, bunt gestaltete Karte, die mich an schlechte Cocktailbars erinnerte. Um anschließend bei der Bestellung von Alfredo zu erfahren, dass er nicht weiß ob Zwiebeln auf dem Vorspeisenteller sind und ich diesen besser nicht bestellen sollte. Nach kurzer Überlegung und dieser zweiten Frechheit, schlug er vor nachzufragen. Danach habe ich Alfredo nur noch am Ausgang gesehen als er tschüss sagte. Bis jetzt fühlte ich mich wie in Italien 😣. Für 23 Eur habe ich dann den schlechtesten Vorspeisenteller bekommen, den ich jemals bei einem Italiener bestellt habe. Keine Büffel-Mozarella, Vitello Tonnato nicht selbst gemacht, die Paprika nicht enthäutet, die Zucchini schwarz und die mit frischkäse gefüllten Mini-Paprika sind vermutlich vom Aldi um die Ecke. Sehr sehr schade, aber ohne zufälligerweise ohne Zwiebeln. Ebenso die Pizza. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt absolut nicht. Pizza Salami und Champignons für 11 Euro, der Preis wäre für eine italienische Salami mit einer geschmackvollen Pizzasauce und einem gut gereiften Teig angemessen gewesen, dass habe ich aber alles nicht bekommen. Hier fehlt mir die Liebe für ausgewählte Zutaten, intensive Geschmackserlebnisse und vor allem zum Gast. Woher kommen 4,5 Sterne? Wart...