Zagreb-Grill — Restaurant in Berlin

Ich denke, es ist langsam an der Zeit, dass der Inhaber dieses Restaurants wirklich mal nachdenken sollte und mal überlegt, ob er in der Gastronomie richtig ist. Dieses Lokal wurde mehrere Jahrzehnte von zwei Männern geführt von denen einer sehr tennisbegeistert war, beide immer sehr freundlich und die Qualität und Mengen waren hervorragend. Danach kam eine neue Bewirtschaftung, die nicht mehr so freundlich war aber die Qualität war noch ok. Wenn es jemandem aus Faulheit zuviel ist, statt immer nur Pommes in die Fritte zu schmeissen, dem Gast auf Wunsch auch vernünftigen Djuvec-Reis zu bringen, was ja nun wahrlich keine kulinarische Höchstleistung ist und immer vorrätig ist, dann sollte dieser Wirt kein Restaurant leiten. Auch wir bemerkten beim letzten Besuch vor einigen Monaten eine starke Fahne des "Kellners" und die Frage nach der Zubereitungsart eines besonderen Schnitzels auf der Karte konnte er mangels Sprachkenntnissen oder auch nur Gastronomiewissen gar nicht beantworten. Nachdem wir ihm es auf der Speisekarte mit dem Finger zeigen mussten, ging er dann nach draußen, wahrscheinlich zu seinem Vorgesetzten, der ebenfalls mit anderen Männern rauchend und trinkend auf der Terrasse saß. Als einzige Antwort bekamen wir nur ein Wort...."Schwein", aber das war ja nicht gefragt, sondern wir wollten wissen, was es für eine Art von Schnitzel ist in der Zubereitung... Das Essen selbst war akzeptabel aber längst nicht in der Qualität wie früher. Dafür waren die Preise einfach unangemessen überhöht. Wenn man sich die vielen Kritiken hier durch liest, insbesondere zur Unhöflichkeit und zum Betrunkensein, sollte der Inhaber wirklich hier mal eine öffentlich Entschuldigung rüberbringen und darüber nachdenken, ob er nicht besser einen guten Nachfolger sucht, der Spaß und Passion hat, ein wieder gutes Lokal...

Ich war gestern mit meiner Mutter dort essen. Der Wirt (oder die Bedienung oder was auch immer) war sehr unfreundlich, grüßte und nicht einmal. Bei der Bestellung keinerlei Blickkontakt, man hatte das Gefühl es konnte ihm garnicht schnell genug gehen. Als das Essen dann kam, wusste ich nicht direkt, wie mein Essen heisst, er entgegnete mir dann vorwurfsvoll, dass das hier “Essen XY” sei, und stellte dies dann ohne Kommentar ruppig ab. Kein “Guten Appetit” oder ähnliches. Auch beim Abräumen der Teller keinerlei Kommentar, ob es denn geschmeckt hat - vermutlich wusste er um die Qualität des Essens.

Pommes eher lappeig statt knusprig, der Curryreis war mit Wohlwollen als Beilage vielleicht so viel wie zwei Esslöffel. Sehr kleine Koteletts. Die Leber meiner Mutter war so tot und trocken, die hätte nicht mal mehr der Bestatter genommen. Auch bei ihr keine knuspeigen Pommes.

Die Preise waren utopisch. Wir wählten dann Gerichte aus der “Spezialitätenkarte”, da die normalen Gerichte Preise wie im Adlon hatten. Wir waren zunächst sogar am überlegen, ob wir wieder gehen, ala wir diese Preise sahen, entschieden uns dann aber leider zu bleiben.

Der Wirt/Kellner oder whatever er nun war bekam dann von einem Freund Besuch, sie saßen wie wir draußen. Es lief kroatisches Radio auf dem Handy (die Qualität kann man sich ja dann denken) in einer Lautstärke, die eher einem Festival glich. War letztens bei Finch auf dem Konzert - das war jedenfalls nicht so laut. Die Musik allerdings auch nicht viel besser.

Ich sag’s Euch ehrlich, das war eine absolute Katastrophe. Geht da ja niemals rein. Es sei denn natürlich, ihr steht auf herablassende Bedienung, mäßiges bis schlechtes Essen und Preise wie nach 12 Jahren...

Wir haben uns zum Gedenken an meine verstorbene Oma in ihrem Lieblingsrestaurant getroffen. Was soll ich sagen, zum Glück weiß sie nicht, wie heruntergewirtschaftet der Laden inzwischen ist. Ich denke, der Besitzer sollte wirklich darüber nachdenken, ob er den richtigen Beruf gewählt hat. Man fühlte sich zu keinem Zeitpunkt willkommen, und dieses Gefühl wurde mit der Zeit nur noch schlechter.

Ich habe über vier Wochen im Voraus reserviert und man könnte meinen, dass dies genug Zeit wäre, um auf 12-13 Gäste vorbereitet zu sein. Weit gefehlt. Ich möchte hier nicht weiter ins Detail gehen, aber es war eine Katastrophe!

Der Chef, der gleichzeitig auch der Koch ist, erwies sich mit seiner aggressiven und herablassenden Art als ein mehr als fragwürdiger Gastgeber.

Der matschige Djuvec-Reis hatte eine unangenehme Säure, vermutlich durch die Dosenerbsen und -möhren oder weil er vergoren war. Jedenfalls war er ungenießbar. Verbranntes Fleisch und Tiefkühlgemüse rundeten das kulinarische "Erlebnis" ab.

Und wehe, man hat die Nummer seines Gerichts vergessen – da hat man bei der Bezahlung schlechte Karten. Entschuldigen Sie bitte, Herr Chef, dass die Schwester meiner Oma nicht sofort sagen konnte, welches Gericht sie gegessen hat. Vielleicht hätte Ihre Kellnerin meiner Großtante helfen können. Stattdessen drehte sie sich zu Ihnen um und sagte etwas in ihrer Landessprache. Das nahmen Sie zum Anlass, komplett auszurasten. DAS IST EINE FRECHHEIT!! Aber ich weiß ja, Sie sind nicht auf Gäste angewiesen. Und was nicht alles noch von Ihrer Seite kam. Super!

Ich komme selbst aus der Gastronomie und habe so etwas noch nie erlebt!!!

Danke, dass SIE unser Gedenkessen so...