Bäckerei & Konditorei Schmidtmeier - mit Café — Restaurant in Bochum

Hier muss ich einfach schlecht bewerten! Vorab: Meine negative Bewertung bewertet nicht die Backwaren. Diese sind absolut top und von bester Qualität. Meine Bewertung zielt auf den Service ab. Die Filiale ist mitunter sehr voll und man muss in einer Schlange von 20 Personen stehen. Das ist erstmal kein Problem, allerdings sind die Verkäuferinnen so langsam, dass es wütend macht. Gerne wird, obwohl 20 Personen warten, mit den Kunden gequatscht (scheinbar Stammkunden). Rücksicht auf die wartenden Kunden wird dann nicht genommen. Es ist ja schön, wenn man ein gutes Verhältnis zu seinen Kunden hat, in Stoßzeiten muss es aber einfach schneller gehen. Während 2 oder 3 Damen bedienen, ist eine (oder mehrere) weitere damit beschäftigt, die Regale auszufegen oder Backwaren umzuräumen. Hier müsste mal der Prozess angepasst werden, was Vorrang hat, wenn die Filiale aus allen Nähten platzt. Kunden, die in der Filiale etwas verzehren, müssen sich an eine Extra-Kasse anstellen. Soweit kein Problem. Diese werden aber sofort bedient, völlig egal, wie lang die andere Schlange ist. Das Prinzip "nach der Reihe" existiert hier nicht. Entsprechend dauert es noch länger. Die Verkäuferinnen hier sind maximal unorganisiert und reagieren unfreundlich, wenn man darauf hinweist, dass man bereits 15 Minuten wartet, während Personen an der anderen Kasse sofort bedient werden. Das führt mitunter dazu, dass ich diese Filiale zunehmend meide. Nebenbei ist die Sauberkeit hier eine Katastrophe. Meine Tochter (7) weigert sich, hier auf die Toilette zu gehen. Das kennt man aus anderen...

Wenn ich alle drei bis vier Monate mal in der alten Heimat bin, hole ich mir morgens vor der Rückfahrt ein belegtes Brötchen und das tolle Stullenbrot. Ich mag es aber gerne, wenn es etwas dicker geschnitten ist, was heute zu einem großen Problem geführt hat. Die Verkäuferin war eh schon schlecht gelaunt, auf die Bitte, das Brot dicker zu schneiden wurde ich nur angepampt, dass sie es nur auf 10 cm schneiden kann. Als ich darauf hingewiesen habe, dass es beim letzten Mal problemlos möglich war, hat sie es dann geschnitten und währenddessen mal was zu ihrer Kollegin geflüstert und mal laut über einen Kollegen geschimpft, der es scheinbar erlaubt hat. Als ich dann wissen wollte, ob es ein belegtes Brötchen nur mit käse gibt, wurde ich zunächst abgewiesen. In anderen Bäckereien wird zumindest angeboten, ob man eventuell ein frisches belegen könnte? Wenn es ein scheinbar großes Problem ist, das Brot und die Brötchen nach Kundenwünschen " zuzubereiten" , die meiner Meinung nach nicht sehr extravagant waren, werde ich in Zukunft auf mein Stullenbrot und diese Bäckerei verzichten und mir eine Alternative...

Die Bäckerei Schmidtmeier in Bochum-Linden ist eine der vielen Filialen der Großbäckerei in Bochum. Ich besuche deren Cafés sehr gerne. Besonders auch das in Bochum Linden auf der Hattinger Straße. Das Personal hier in dieser Filiale ist sehr freundlich. Das Café ist modern eingerichtet. Es gibt einen klasse italienischen Kaffeeautomaten.Bio Qualität sowie Mehle und Produkte aus der Region sind allerdings bei Schmidtmeier leider nicht zu finden. Vollkorn Brötchen in Bioqualität gibt es meines Wissens ebenfalls nicht. Allerdings haben die meisten Produkte im Konditoren Bereich und Back Bereich eine für eine Großäckerei überdurchschnittliche Qualität. Besonders gerne nehme ich mein Frühstück mit...