First time. All reviews so far are 5's. Although I would give a 4.5 if possible, I give a 5. There were a couple star dishes or items that really earned a five.
One for me, which I did not expect was the Turkey dish. They made Turkey that had the characteristics of pork roast and a flavor tending toward steak. So soft. Amazing.
The asparagus appetizer, Japanese themed, was probably my favorite dish. Although the peanut themed chocolate desert was incredible, and a close favorite contender. Not too sweet, not too peanutty, and simply delicious.
The vegetarian dish of kohlrabi, rice, tortilla chips, mole and a spicy sauce was super adventurous. I give points for creativity, although it lacked a kick or something protein-like to tie it...
Read moreEin Abend, der wie eine Reise schmeckt – das neue Menükonzept begeistert auf ganzer Linie – Kris & Chris 2.0
Manchmal braucht es keinen Koffer, um sich auf eine Reise zu begeben. Manchmal reicht ein Tisch, ein paar Kerzen – und ein Menü, das Geschichten erzählt. Das neue Konzept ist genau das: eine Einladung, den Alltag hinter sich zu lassen und mit allen Sinnen neue Geschmackswelten zu entdecken.
Sechs Gänge, acht Stationen, ein Ziel: maximaler Genuss. Mit der „Großen Reise“ lädt das Menü zu einer kulinarischen Tour rund um die Nordsee ein. Jeder Gang überrascht, ergänzt den vorherigen und lässt dennoch Raum zum Verweilen, Staunen – und zum gemeinsamen Erleben. Die perfekt abgestimmte Getränkebegleitung macht mit jedem Gang noch mehr Lust aufs Weiterreisen, hebt die Aromen auf ein neues Niveau und zeigt: Hier wird mit Hingabe und Tiefgang komponiert.
Was alle Menüs eint, ist der kompromisslose Anspruch an Qualität und Regionalität. Die Zutaten stammen aus der Umgebung, werden mit Liebe zum Detail verarbeitet und mit kreativer Leichtigkeit inszeniert – nie überladen, immer im Gleichgewicht. Küchenchef Christian beweist in jedem Gang Feingefühl, Handwerk und Ideenreichtum. Kristina & Brandon agieren im Service wie gute Reiseleiter: charmant, aufmerksam, präsent – und genau dann zur Stelle, wenn man sie braucht.
Fazit: Dieses Menü ist wie ein Abend bei guten Freunden – voller Wärme, Überraschungen und gemeinsamer Entdeckungen. Keine bloße Abfolge von Gängen, sondern eine Reise, die man zusammen erlebt. Man lacht, kostet, tauscht Eindrücke – und vergisst fast, dass man in einem Restaurant sitzt. Am Ende geht man mit vollem Herzen, einem Lächeln im Gesicht und der leisen Sehnsucht nach der nächsten...
Read moreThis was a wonderful dinner. They had just opened the patio, which was quiet and lovely. To start, we tried the house made limonades, which were refreshing and delicious. We shared the Spargel soup, bread with dips, Spargel Risotto, and pork belly. All the dishes were delicious. I loved the emphasis on local ingredients (local vegetables, pork from Eifel, Waldmeister from Eifel, etc.) and the creativity of the plates. Kris was so hospitable and friendly, and we are already planning another dinner here. You won’t regret coming...
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