Restaurant Assenmacher — Restaurant in Bonn

Zuerst die positiven Aspekte; es ist schön, dass nach langer Abstinenz Schwarzrheindorf wieder gastronomisch erwacht. Der zuletzt verwilderte Biergarten wurde wieder in einen ansehnlichen, lauschigen und gemütlichen Zustand versetzt. Der Innenbereich ist urig gemütlich.

Das Servicepersonal ist generell freundlich und die Getränke kommen recht zügig zum Gast. Dennoch wirken die Abläufe ungeordnet. So wird z.B. bei Getränkelieferungen und Auslieferung von Essen teilweise von Tisch zu Tisch gegangen und gefragt…“Haben Sie das bestellt..?“ Offensichtlich wird bei Auslieferung nicht auf die Tisch-Nr. geschaut ?! (auf der Rechnung war alles ordnungsgemäß enthalten) Darüberhinaus (scheinen) keine klaren Zuständigkeiten (z.B. Tischzuordnung)im Service zu bestehen.

Jetzt zum wesentlichen - bei Restaurants entscheidenden - Negativpositionen:

sehr lange Wartezeiten für das Essen; fast jeder Gast reklamierte dies beim Servicepersonal durch das zum Biergarten offene - und die Küche einsehbare - Fenster drangen „konfliktbeladene“ Diskussionen des Küchenpersonals zu den Gästen durch. Die Unzufriedenheit der Gäste schien wohl auch in der Küche angekommen zu sein. Ein kurzes Hineinschauen in die Küche durch besagtes Fenster wirkte nicht „vertrauenserweckend“. teilweise wurde - auch für andere Gäste wahrnehmbar- vergessen, die Bestellung zu erfassen. Die Gäste machten hierüber teilweise schon tischübergreifend Witze Die berechtigt reklamierten Essen wurden dann aber auch nicht mit Priorisierung nachgeliefert; das führte zu weiterer Verärgerung der schon überproportional lange wartenden Gäste Die von uns bestellten Smash-Burger sahen „traurig“ und sehr uninspiriert zusammengestellt aus. Keine Tomaten, kein Salat, Fleisch sehr trocken, in viele Teilstücke zerrissen und in bescheidener Menge, die Buns zusammengefallen und labbrig. Keinerlei ansprechende Tellersprache. Die Pommes aus der Tüte wurden allerdings in ausreichender Menge geliefert und mit üblichem Pommes-Gewürz versehen. Für knapp 15 Euro im Gesamten bewertet einfach zu wenig Qualität geliefert.

Was auch unangenehm werden kann, ist der Umstand, dass nur Bargeld akzeptiert wird. Auf diese Einschränkung wurde an keiner Stelle hingewiesen. Glücklicherweise hatten wir ausreichend Bargeld dabei.

Als Gesamtfazit; trotz schöner Location werden wir dort aktuell nicht mehr essen gehen. Die Serviceabläufe müssen noch deutlich nachgeschärft werden…aber m.E. ist der große „Knackpunkt“ die sehr unbefriedigende Küchenleistung. Wenn sich hier wesentliche Verbesserungen ergeben, geben wir gerne eine...

Wir waren hier zu zweit an einem Freitag Abend essen. Die Reservierung lief leider holprig - ich habe eine Anfrage über die auf der Webseite ausgewiesene Email-Adresse geschickt, aber erst auf telefonische Nachfrage zwei Tage später eine Bestätigung für die Reservierung erhalten.

Wir saßen draußen, jedoch war der Service hier langsam. Wir haben um die 10 Minuten gewartet, bis wir Karten bekommen haben und bis zu den Getränken sind dadurch schnell 20-30 Minuten vergangen. Als Speisen haben wir einen Salat als Vorspeise sowie einen Burger und ein Schnitzel bestellt. Der Salat kam nach 45 Minuten, die Hauptspeisen nach insgesamt 1,5 Stunden.

Der Salat (großer Beilagensalat) war etwas lieblos und für den Preis eher klein, das dazugereichte Brot hat mich an ein Baguette vom Discounter erinnert. Das Dressing sollte Balsamico beinhalten, was wir nicht herausgeschmeckt haben. Wir wurden leider nicht nach dem Dressing gefragt und ich hatte es aufgrund der Wartezeit bis zur Bestellung vergessen direkt zu erwähnen, sonst hätten wir Joghurt bevorzugt. Der Burger sah traurig aus (Vielleicht kommt hier auch der Name "Smashed" Burger her) und hatte ein sehr flaches Patty, dazu gab es Pommes (nicht selbstgemacht). Geschmacklich war der Burger enttäuschend und sein Geld nicht wert. Das Schnitzel sah gut aus, es war insgesamt jedoch nur wenig Fleisch auf dem Teller (insbesondere bei dem Preis von 25€ zu wenig). Die Bratkartoffeln waren leider größtenteils verbrannt und das Schnitzel war sehr ungleichmäßig gewürzt - ein Stück hat nach nichts geschmeckt, ein anderes Stück war vor lauter Salz ungenießbar.

Wir haben unsere Hauptspeisen zurückgehen lassen. Der Kellner forderte uns auf jegliche Bilder der Gerichte zu löschen und nicht im Internet zu veröffentlichen, dafür hat er diese von der Rechnung genommen. Anscheinend ist sich das Restaurant über die abgelieferte schlechte Qualität mehr als bewusst und möchte schlechte Presse vermeiden. Weiterhin hat einer der Köche wohl bemerkt, dass wir mit dem Essen unzufrieden waren und uns aus der Küche heraus gefragt (vom Fenster aus) , was los sei: Auf unsere Erfahrungen hat er nicht verständnisvoll sondern eher wütend reagiert und danach das Fenster geschlossen.

Wir sind am Ende, aufgrund der Uhrzeit, zu einem Fastfood...

Nie wieder. Bei unserem Besuch wurden wir sehr enttäuscht. Das Assenmacher ist leider nicht ansatzweise das, was er mal war. Der Service war schlecht,da völlig überfordert und planlos. Das Ambiente war trostlos und lud nicht zum verweilen ein. Das Highlight kam dann in Form von Essen. Wir hatten das Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln ,den Smashed Burger wo der Name sogar Programm war ,sowie die Grobe Bratwurst mit Kartoffelstampf (war kein Stampf) und Wirsing. Der Kartoffelstampf bestand aus geschnitten Karttoffeln in einem Mascht aus Wirding und einer Wurst die typische Supermarkt Qualität hatte. Lieblos auf einem "Kinder" Teller serviert. Angebrannt scheint normal zu sein ,denn dieses zog sich durch alle Menüs die serviert worden sind. Der Smashed Burger, der den Namen Burger nicht ansatzweise verdient wurde klassisch ohne alles serviert. Kleines,verbrantes Patty auf zermatschten Burgerbrot ohne Beilagen,wie Salat,Käse oder ähnlichem. Erkenbar war dort kein Burger,da auch hier alles verbrannt war. Das absolute Highlight war das Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln. Der erste Eindruck war sehr sehr enttäuschend. Lieblos angerichtet und mit 1,2 Kartoffeln serviert die unter dem Schnitzel kaum zu erkennen waren. Bei kurzem Nachfragen, wann denn die Bratkartoffel kämen, da diese nicht zu sehen waren ,war das ersetzen groß. Ein kurzer Blick unter das Schnitzel ergab dann das selbe Bild in form von verbranntem. Garniert mit 2 Salatblöttern, die ich persönlich als sinnlose Garnitur sehe rundeten das ganze ab. Für einen Preis von 25 Euro für das Schnitzel eine Frechheit. Schade das es mit "Kochen" / Restaurant nichts zu tun hatte. Die Pommes zum Burger wiesen ausserdem unterschiedliche Garpunkte auf. Soll heißen nicht durch bzw roh. Sehr sehr schade das ganze. Nicht zu...