China-Restaurant Shanghai — Restaurant in Bremen

Hier bekommt man noch die klassische, chinesische Küche, wie man sie hier zulande kennt. Enorm ist die Auswahl, die man in der Speisekarte findet. Hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten. Und herausragend ist die Qualität der angebotenen Speisen. Alles wird frisch zubereitet und das schmeckt man auch. Die Portionen sind großzügig und es wird z.B. auch nicht gespart, wenn man Garnelen bestellt. Das Gemüse ist frisch und knackig und der Reis nicht klebrig sondern sehr aromatisch. Egal, wofür man sich entscheidet, es ist einfach gut und lecker. Sehr gut finde ich, dass es auf der Speisekarte auch eine Reihe von Speisen gibt, die glutamatfrei zubereitet werden. Das empfinde ich als absolut zeitgemäß und auch diese Speisen sind absolut schmackhaft. Ebenso gefällt mir, dass hier noch Speisen auf der heißen, brutzelnden Pfanne angeboten. Das findet man ansonsten kaum noch und das ist einfach immer ein ganz besonderes, geschmackliches Highlight, wo die Sauce durch die entstehenden Röstaromen noch kräftiger und intensiver ist. Egal, in welche Richtung man geschmacklich hier geht, hier ist es wirklich lecker und sehr gut. Das bei sehr angemessenen Preisen. Das Ambiente des Restaurants ist sehr schlicht und nicht wie man es beim klassischen, chinesischen Restaurant erwartet. Ohne Schnick und Schnack ist die Einrichtung einfach und zweckmäßig. Die Sitzbänke erinnern mich immer an die früheren Abteile bei der Deutsche Bahn. Aber, das tut dem Genuss keinen Abbruch und es ist sauber und gepflegt. Vielleicht ein kleines zusätzliches Accessoire auf dem Tisch wäre ganz nett, auf dem es nur schlichte, braune Platzsets gibt. Man fühlt sich hier wohl und geht stets zufrieden wieder hinaus, wohl wissend, ich komme wieder. Ein toller Koch, der da in der Küche sein Handwerk versieht. Der sympathische Familienbetrieb ist definitiv immer einen Besuch wert. Nett, sympathisch und persönlich. Im Sommer besteht zudem die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Ich empfehle das Shanghai gerne und überzeugt weiter und komme...

Moin erstmal. Ich und meine Fru, ich weiß der Esel nennt sich immer zuletzt, aber wir wollten mal wieder, trotz Corona, schön Essen gehen. Wir beide hatten kein Bock zu kochen. Dann schlug meine Frau vor das wir mal zu Shanghai gehen können, da war Sie mal vor ca. 20 Jahren zuletzt. Tja dann nichts wir hin nach der Arbeit und das mit großer Vorfreude. Und wir wurden nicht enttäuscht, nee eher das Gegenteil. Meine Frau hatte als Vorspeise frische gebackene Wan-Tan und ich hatte einen Chinesischen, Scharfen, mit Knoblauch gewürzten Gurkensalat, au man sowas von lecker , ohoho, und was für riesige Portionen. Die Schärfe hat sich auch nicht sofort eingestellt, sonder nach und nach. Das war voll nach meinen Geschmack. Meine Frau war von den Wan-Tan auch sehr begeistert. Als Hauptspeise haben wir uns jeder die geröstete Ente mit Sojasprossen, Karotten und Erdnusssauce und Reis gegönnt. Schön knusprig, genauso wie wir das mögen, und die Sauce die war so richtig schön aromatisch, nicht zu nussig, nicht zu Salzig und auch nicht zu fettig, so richtig leckerer Schmakofatz. Ein Traum von Futti. Und da es reichlich war haben wir den Rest mit nach Hause genommen und machen daraus ein Mitternachtssnack. Die Bedienung war freundlich, höflich und professionell, genauso wie man es sich wünscht. Also ich Freu mich schon auf das nächste mal, wo ich endlich mal eine Peking-Ente probieren werde (muss man 2 Tage vorher anmelden). Sehr, sehr, und nochmal sehr zu empfehlen. Das wars erstmal, bis zum nächsten mal eure Freßmaschine....

Typisch eingedeutschter Chinese ohne Pepp. Leider wie üblich bei chinesischen Restaurants in Deutschland total an den Geschmack älterer deutscher Menschen angepasst. Wir hatten 3 unterschiedliche Gerichte, die sich eigentlich nur durch die Fleischsorte unterschieden. Alles auf dem gleichen Gemüsebett aus fast rohen großen Zwiebel- Paprika- und Karotten-Stücken, sowohl geschmacklich als auch von der Konsistenz her langweilig. Mein Essen war als scharf auf der Karte gekennzeichnet, ich habe es extra-scharf bestellt, leider konnte ich keinerlei Schärfe feststellen. Wir haben das Gemüse weitgehend liegengelassen. Für das Gebotene deutlich zu teuer. Sehr schade. Service freundlich, aber bis zur Bestellaufnahme sind 15 min vergangen. Die Kerze auf dem Tisch wurde erst nach Aufforderung angezündet. Es gab keinen Absacker und keine Glückskekse...