sam urban baker — Restaurant in Bremen

Sam Frühstücksbrunch nicht empfehlenswert!

Wir hatten mit 4 Personen am Sonntag morgen um 10 Uhr einen Tisch zum Sam Frühstücksbrunch reserviert. Beim Eintreffen herrschte schon ein gewaltiges Chaos in dem Laden, der den Charme eine S-Bahn Wartestation aufweist.

Ein unglaublicher Lärm, viel Andrang durch jede Menge wartende Brötchenkäufer, Durcheinander sowie völlige Missachtung durch das Personal. Uns wurde dann nach Wartezeit ein Tisch direkt neben der Schiebeeingangstür zugewiesen, an dem es wie „Hechtsuppe“ zog. Außentemperatur 1 Grad. Dadurch das die Tür ständig auf und zu ging, wurde es auch nicht wärmer. Die in dem Raum angebrachten Heizkörper sind so derart unterdimensioniert, dass die Heizungen den Raum gar nicht vernünftig heizen können. Auf unsere Frage, ob man einen der anderen leeren Tische am anderen Ende des Raumes bekommen könnte, reagierte die Mitarbeiterin so flexibel wie ein Pflasterstein. Die seien alle reserviert. Auf unseren Hinweis, wir hätten zwei schwangere Frauen dabei, wurde mit dem Spruch „da kann ich nichts machen“ reagiert.

Noch ein paar Sätze zum Ablauf bei Sam: Getränke muss man am Tresen bestellen und jedesmal immer sofort bezahlen, da es laut Aussage der Mitarbeiterin sonst regelmäßig zu "Mundraub" kommt.

Es war kein gemütliches Frühstücken möglich. Warum? Die Tische im gesamten Gastraum waren weder abgewischt, noch war der Boden gefegt oder gewischt worden. Dadurch dass viele Kunden zum Brötchen kaufen anstehen, hinein- und herauslaufen herrscht in extremes Durcheinander, viel Lärm und Warteschlangen im gesamten Thekenbereich. Das kalte Buffet ist sehr ungünstig direkt im Verkaufstresen aufgebaut, sodass sich Frühstücksgäste im Lokal immer durch die Warteschlangen quälen müssen. Es gibt keine Raumtrenner und das restliche Buffet ist direkt neben der Warteschlange (und dem Übergang zu Rewe) so unglücklich aufgebaut, sodass die Jacken und Mäntel der Wartenden Brötchenkäufer das aufgebaute Essen „streifen“ und gleich ganz blockieren. Das totale Chaos. Ein Lieferant von Sam „parkte“ zu allem Überfluss dann auch noch leere Back- und Brötchenwagen mitten im Raum. Dazu kam dann noch die niedrige Außentemperatur und der schlecht geheizte Raum, in dem es kräftig zog. Der Gang vor den Toiletten (dort stehen 2er Tische) war eiskalt. Viele Gäste saßen in Mänteln und Jacken vor Ihrem Frühstück.

Wir tranken nach wenigen Minuten unsere bereits bezahlten Getränke aus, hatten Angst vor eine Erkältung bei unseren schwangeren Frauen, verzichteten auf das Frühstücksbuffet und verließen das Lokal. So wird man kein Sam-Fan...

Ich wollte meine Freundin hier auf einen Kaffee und Kuchen einladen. Leider fiel mir während der eher langen Wartezeit auf, dass die Bedienung gegenüber anderen Kunden freundlich und zuvorkommend war. Als ich jedoch an der Reihe war, änderte sich der Ton plötzlich. Während die Kunden vor mir höflich gefragt wurden: „Was darf’s sein?“, wurde ich mit einem unhöflichen „Was willst du?“ angesprochen.

Ich bestellte zwei Stück Kuchen zum Verzehr vor Ort, doch dieser wurde zum Mitnehmen verpackt. Als ich dann zusätzlich noch zwei Cappuccino bestellte, reagierte die Verkäuferin genervt und stöhnte hörbar. Auch die Kaffees wurden fälschlicherweise in To-Go-Bechern serviert, obwohl ich ausdrücklich gesagt hatte, dass wir vor Ort essen möchten.

Nachdem wir uns hingesetzt hatten, kam nach etwa 30 Sekunden eine andere Mitarbeiterin zu uns und wies uns darauf unhöflich hin, dass wir hier nicht essen dürften, weil wir angeblich „zum Mitnehmen“ bestellt hätten. Als ich ihr erklärte, dass ich klar gesagt hatte, wir wollten hier essen, entgegnete sie nur, dass ich es wohl lauter hätte sagen sollen.

Wir waren wirklich baff über so viel Unfreundlichkeit. Es scheint fast so, als würden die Mitarbeiter bewusst entscheiden, welche Kunden sie gut und welche sie schlecht behandeln. So kann ich diesen Bäcker/Cafe leider nicht weiterempfehlen.

Zudem war der Kaffee nicht lecker. Also wer schlechten Service und genauso schlechten Kaffee möchte ist hier...

Unfriendly staff. We ordered in english. The woman at the counter rolled her eyes and shouted: "auf deutsch!". Not being able to speak English in an 'urban' bakery in a touristic city is a bit strange, but okay. I am not okay with arrogant and unfriendly staff. We walked away. I speak Dutch and my second and third languages are French and English. I do speak a little bit German as well, but it’s incredibly hard for me and the unfriendly woman made sure I wasn't...