Dubrovnik — Restaurant in Brunsbüttel

Update 07-05-2019 Das Dubrovnik ist inzwischen umgezogen und hat ein ehemalig griechisches Restaurant bezogen. Das griechische Ambiente wurde übernommen. Interieur, das an den Balkan erinnert sucht man vergebens. Der Gastraum wirkt hell und übersichtlich, doch insgesamt lieblos. Die Sitzauflagen für Sommergestühl liegen auf dem Boden VOR dem Tresen.

Wir besuchen das Restaurant zur Zeit des Mittagstisches. Es sind nur eine handvoll Gäste da. Die abgedudelte Popmusik wirkt etwas zu laut.

Der Maître ist immer noch der selbe - freundlich und unkompliziert.

Die Karte ist immer noch reichhaltig, das Essen kommt schnell und ist durchaus schmackhaft.

Kaum hat man begonnen zu speisen erscheint der Maître und fragt, ob alles so in Ordnung ist.

Wie bereits erwähnt ist das Essen lecker und reichhaltig.

Übrig gebliebenes Fleisch sollte mitgenommen werden. Der spätere Verzehr ist allerdings fraglich, weil das Fleisch mit den blossen Händen von den Tellern geklaubt und in eine Plastikschale gelegt wurde. DAS erwarte ich eventuell in Schwellenländern, nicht aber in heutiger Zeit in Deutschland.

Fazit: Was einst ein uriges Restaurant war ist nach dem Umzug in neue Räumlichkeiten zu einem bescheidenen Restaurant verkommen. Die einst ausgesprochene Empfehlung zum Besuch des Dubrovnik ist passé.

08-2018 Zu Besuch in Brunsbüttel sollte es zum Chinesen gehen - Öffnungszeiten falsch, nix mit Essen. Der Grieche - bereits um 17:30 Uhr zum bersten gefüllt. Dann der Lichtblick - das DUBROVNIK! Kaum gefragt ob Platz frei sei und die Küche geöffnet hat wurde dieses bejaht, die Rollstulfahrerin der Gruppe ins Lokal geholfen und der Tisch bezogen. Uriges Ambiente, das etwas rustikal ist allerdings der Freude am Besuch des Restaurants keinen Abbruch tut. Der Maître zeigte sich äußerst freundlich und daran interessiert, das wir uns wohl fühlen (4 Erwachsene und 2 Kleinkinder). Die Speiswkarten wurden schnell verteilt und es wurde schnell aus dem reichhaltigen Angebot gewählt. Zwischendurch standen rasch die vorab bestellten Getränke auf dem Tisch und es gab eine Wartezeit von etwa 10 Minuten bis zur Vorspeise, weitere 15 Minuten bis ALLE bestellten Gerichte gleichzeitig serviert wurden! Die Qualität, die Präsentation und die Menge waren ausgezeichnet! Fleisch war auf den Punkt gegart, Reis und Pommes Frites waren ausreichend da, zum Essen gereichte Saucen waren sehr schmackhaft und passten sehr gut zu den Gerichten. Die Kinder hatten Pasta und waren sehr damit zufrieden. Der Preis von knapp 80€ inkl. der Getränke erscheint uns sehr angemessen. Beim Verlassen der Lokalität wurde erneut freundlich und OHNE Aufforderung Hilfe mit dem Rollstuhl geleistet. Wegen dieser rundum zufrieden stellenden Erfahrung vergebe ich 5 Sterne und empfehle das Dubrovnik...

Wir haben unsere Weihnachtsfeier im Dubrovnik gemacht. Wir waren mit 11 Personen dort und hatten einen schönen Tisch. Auf das Essen mussten wir (ok, es gab auch einen kleinen Zwischenfall mit einem Feueralarm) doch über 1 Stunde warten. Aber es sollte ja auch gemütlich sein, so machte das in der Gruppe nicht viel aus. Die Getränke wurden schnell gebracht, allerdings hat die Bedienung am Kopfende des langen Tisches alle Getränke durchgereicht, so dass mein Glas von 4 meiner Kollegen auch nochmal angefasst wurde bevor es bei mir ankam. So etwas geht GAR NICHT! Beim Essen reichen kam sie dann zu jedem rum. Auf Nachfrage, ob es denn auch Soße zum Essen gibt, brachte sie zu mir ein Gedeck mit 2 Soßen, welches wir uns zu dritt teilten. Der Vordere Bereich hat leider keine Soßen (ohne danach zu fragen) bekommen. Das Essen war MEGA LECKER, reichlich und mein Grillteller hatte ein Schälchen Pommes extra, passten nicht mehr auf den Teller! Also wirklich MEGA LECKERES Essen, da kann ich nichts anderes sagen. Zum Nachtisch wählten einige noch ein Eis mit heißen Himbeeren (es wurde vorher extra gefragt, ob es denn auch heiße Himbeeren wären). Naja... die Himbeeren musste man unter dem Eis suchen und von Wärme war leider auch keine Spur.

Leider war das zahlen nur in BAR möglich, so dass mein Chef extra nochmal zur Bank gehen musste.

Ich kann das Dubrovnik geschmacklich und auch vom Ambiente sehr empfehlen, aber am SERVICE muss dringend noch gearbeitet werden! Dann ist alles perfekt. Leider wusste die junge Dame auch keine Fragen zu den jeweiligen Essen zu beantworten, holte aber ihren Chef dazu, der dan prompt kam und unsere Fragen beantworten konnte.

Ach ja... preislich ist die Karte übrigens TOP!!!

Den einen Stern Abzug gibt des für den noch sehr...

Man sollte ja jedem ein zweite Chance geben und da es in Brunsbüttel nicht viel Auswahl gibt mussten wir wieder ins Dubrovnik gehen. Tisch bestellt zu 18:30 Uhr, Lokal war übersichtlich gefüllt. Getränke geordert, waren auch zeitnah am Tisch, gegen 18:45 die Bestellung des Essens (6 Personen) aufgegeben. 19 Uhr: Lokal war nun schon sehr gut besucht, wir warteten geduldig auf unser Essen, bestellten noch eine Runde Getränke. Jetzt war es auch schon 19:45 Uhr, auch viele Gäste die nach uns gekommen sind hatten schon ihr Essen. 20 Uhr erlaubten wir uns die freundliche aber total überforderten Kellnerin zu fragen was los ist bzw. wo unser Essen bleibt. Noch 5 min sagte sie, ist schon alles auf dem Grill. Gegen 20:40 kam eine große Schüssel Pommes die mitten auf den Tisch gestellt wurde und 10 min später unser Essen. Mein Pfeffersteak wurde bestellt medium /rare war total durch und ging zurück, darauf kam es mir dann auch nicht mehr an. 10 min später gab es ein neues was von der Garstufe ok war, mehr aber auch nicht. Ein Essen (Lammkotelett) ging garnicht, zu stark durchwachsen/ mit Fett durchzogen, ging fast komplett zurück. Die anderen Essen waren ok, die Pommes natürlich in der Zwischenzeit kalt und pappig. Es kann immer was schief gehen, aber die Art wie selbstverständlich damit umgegangen wurde hat uns alle am meisten genervt. Keine Entschuldigung oder ähnliches, der Verantwortliche kam auch nicht an unseren Tisch obwohl wir mehrmals darum gebeten haben. Für mich hat sich dieses Lokal für...