Kupferspieß Braunschweig — Restaurant in Brunswick

Tochter war auf Klassenfahrt und wir wollten mit unserem Söhnchen essen gehen. Durch Zufall sind wir in de Kupferspieß gekommen. War eine gute Entscheidung, waren schon viel zu lange nicht hier gewesen. Kaum am Tisch, da ein Mittwoch hatten wir freie Platzwahl, bekamen wir unsere Speisekarten. Unsere 10-jähriger bekam zuerst die spezielle Kinderkarte, fanden wir niedlich....jedoch wurde die große umgehend nachgeliefert. Die Bedienung - hier der Chef persönlich - war superfreundlich mit Witz und Charme und aufmerksam. Wir entschieden uns für ein kleines Balkansteak, ich für den Piratenspieß und meine Frau fand auch etwas ohne Schwein und wählte ein Putenschnitzel mit Champignons. Bereits nach kurzer Zeit standen die Salate vor uns. Nichts außergewöhnliches (Kraut, Eisberg, Möhre, Gurke) weder von Geschmack noch Optik, aber frisch, knackig und angenehm im Geschmack. Nach nur kuzer Wartezeit folgten die Hauptspeisen. Alle Fleischbestandteile waren zart und auf den Punkt gegart!!! Die Pommes wie auch die Kroketten waren kross und lecker, der Djuwetschreis mit guter Paprikanote, jedoch habe ich hier Gemüsestückchen vermisst. Die Gemüsebeilage war jedoch etwas fade vom Geschmack. Die Rahmsoße zum Schnitzel war lecker und cremig und harmonierte gut mit den Champignons. Die Teller wirkten leider etwas farblos, eine kleine Salatgarnitur hätte hier schon Wunder gewirkt. Die dazugereichte scharfe Soße war herzhaft feurig (aber nicht zu scharf) im Geschmack und frisch. Hinterher gab es für mich und meine Sohn noch ein Bananasplit mit ganz viel Banane. Auch das Schnäpschen zur Rechnung fehlte nicht. Mein Sohn hatte Spaß an einem blaufärbenden Lutscher. Zu empfehlen, wir...

Ein Danke an Milo und sein Team! Trotz der Corona Auflagen ist hier Essen, Service und das Wilkommensein das Beste was wir seit langem erlebt haben. Einziger Wermutstropfen ist: warum bin ich hier erst jetzt hingegangen. Über das Essen brauchen wir nicht zu reden, ist immer von sehr guter Qualität. Aber Vorsicht bei der scharfen Sauce. Hui, hot hot hot. Und probiert mal den Kruscovac, ein super leckerer Birnenlikör. Bitte geht hin und lässt euch von Milo beköstigen und ihr werdet nicht enttäuscht sein.

Was soll ich sagen, den Kupferspieß gibt es schon so lange doch nun waren wir zum ersten Mal da. Aber bestimmt nicht zum letzten Mal. Super netter Chef, gemütliches Ambiente und das Essen sehr lecker. Wir hatten vier Gerichte allesamt von guter Qualität. Doch hervorheben möchte ich den Filet Razniji Spieß, der war einfach nur topp. Und dazu eine leckere scharfe Sauce, mmhhh. Also hier kann man echt lecker Balkan Spezialitäten essen, zu einem guten Preis/Leistungs Verhältnis. Nochmal vielen Dank an das Team vom Kupferspieß....

Nach mehreren Jahren der "Enthaltsamkeit" war ich mal wieder im Kupferspieß bei Milo. Mein Essen, der berühmte Kupferspießteller, schmeckte mir ausgezeichnet, begleitet von der ebenfalls berühmten scharfen Soße. Die Qualität der Speisen hat sich über die Jahre kein Stück verändert, nach wie vor ausgezeichnet, dabei meiner Meinung nach durchaus erschwinglich. Aufgrund einer Renovierung blieb das Ambiente erhalten. Der Wirt, Milo, war freundlich wie eh und je und hat mich trotz meiner jahrelangen Abwesenheit doch glatt wieder erkannt. Ich denke, ich habe mein Lieblingsrestaurant...