La Vita — Restaurant in Brunswick

Wr waren heute das erste mal im "La Vita" in Melverode. Nahmen am Aussentisch Platz, nebenan der Springbrunnen der Wohnbaugesellschaft (echt nett). Der Laden bietet Kartenzahlung und SKY an. Der nette Mitarbeiter kam sofort raus und fragte freundlich nach unseren Wünschen. Meine Frau isst sehr gern Spaghetti Carbonara und fragte den Mitarbeiter explizit danach, ob der Schinken auch "knusprig" sei (normalerweise wird Carbonara mit Pancetta, Guanciale oder rohem italienischer Schinken zubereitet, im La Vita mit "Schinken"). Der Mitarbeiter bestätigte, dass der Schinken "knusprig" sei und "oben über die Spaghetti" gelegt werde. Beim Servieren stellte sich leider raus, dass es sich um gewöhnlichen Kochschinken handelte, der auf gar keinen Fall vorher angebraten war, sondern einfach labbrig in die Nudeln gemixt wurde. Wir sprachen den Mitarbeiter darauf an und er meinte, das sei halt so, er habe selbst "italienische Küche" gelernt (wir haben in den letzten 40 Jahren schon viele Dutzend unterschiedliche Versionen einer Carbonara in ganz vielen italienischen Restaurants serviert bekommen, aber noch niemals Kochschinkenscheiben). Ich nahm ein Stück des Kochschinkens und zerdrückte die labbrige Masse direkt vor seinen Augen, er blieb dabei, dass der Schinken in der Pfanne angebraten worden sei. Ohne Worte! Dazu ist zu sagen: man kann natürlich auch Kochschinken als "Melveroder Variante" für eine Carbonara nehmen, wenn dies auf der Karte vermerkt ist. Aber "kross" geht wirklich anders! Das war kein gewürfelter angerösteter Schinken, sondern vermutlich Scheiben- Kochschinken, der sonst auf der Standard- Pizza landet. Und wenn man vorher anpreist, es sei "krosser, in der Pfanne gebratener Schinken", der oben drüber kommt, dann sollte man zumindest seinen Fehler eingestehen und zugeben, dass es ziemlich falsch gelaufen ist. Wäre die Ansage so gekommen, dann hätten wir halt einfach etwas anderes bestellt. Wir zahlten mit Karte, "Trinkgeld geht nur Bar". Dankeschön... Carbonara geht in Melverode auch deutlich besser. Unten übrigens Fotos der La Vita- Carbonara und der Carbonara beim Italiener 200...

Gute Pizza zu fairen Preisen! Komisch diese 1 Stern Bewertungen... es handelt sich um ein kleines, relativ neues, sauberes, italienisches Restaurant. Das 2 Mann Team ist freundlich und zuvorkommend. Die Preise sind im unteren Bereich angesiedelt. Die Lage leider etwas, in der ansonsten eher ausgestorbenen Passage, versteckt. Dafür ist es gut besucht, man bekommt meistens noch einen Platz drinnen oder draußen (mitnehmen geht natürlich auch). Die Baguette sind übrigens auch sehr lecker! Mag sein das das Eis bzw. die Waffeln nicht perfekt sind ... aber mal ehrlich dafür 2 Stück 1 Sterne Bewertungen??? Diese kann ich nicht verstehen .. aber so mancher macht nur 5 oder 1 Sterne Bewertungen... traurig ... und unfair gegenüber den kleinen Betrieben die sich bemühen einen guten...

Die Pizzeria LaVita ist ein wahrer Geheimtipp! Das Essen wird mit viel Liebe zubereitet und ist einfach unvergleichlich. Pizza und Pasta überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack. Die familiäre Atmosphäre sorgt dafür, dass man sich sofort wohl fühlt und gerne länger bleibt. Es ist definitiv ein Muss für jeden, der in oder in der Nähe von Melverode wohnt oder sich dort aufhält und noch nie dort gegessen hat. Sogar Bekannte von außerhalb fragen immer wieder nach dieser Pizzeria. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall! Aber Vorsicht bei Besuch mit Kindern! Hinterher muss man sicher immer wieder anhören: Bei LaVita schmeckt die Pizza...