ThermenRestaurant — Restaurant in Burg (Spreewald)

Ich kenne die Therme seit Eröffnung und besuche sie regelmäßig, heute war es allerdings der letzte Besuch. Familie/Freunde werden auf mein Anraten auch nicht mehr kommen. Dafür gibt es genügend andere schöne Thermen mit tollen Restaurants. In dieser Therme werden nur sieben sehr außergewöhnliche Gerichte (& überteuerter Salat & Suppe) geboten, wovon drei bereits Fisch sind. Plinse gibt es nur bis 18 Uhr. Der Grund hierfür würde mich interessieren. Wieso entscheidet das Restaurant, worauf man wann Appetit hat? Die Preise entsprechen einer gehobenen exquisiten Küche. Was aber zum Vorschein kommt, sind qualitativ minderwertige Speisen (das Schweinenackensteak war zu 100% Fettschwarte mit Knorpeln & Sehnen) und Miniatur-Portionen. Die kleinen Mini-Sohlekartfoffelchen mit Quark für 8,90€ sind ein Hauptgericht, von dem ich als schlanke Frau drei Teller hätte essen müssen, um ansatzweise satt zu sein, und ein Mann sicherlich vier bis fünf. Penne mit hausgemachtem Pesto waren auch eher ein Primo Piatto für 11,90€! Nudeln mit Pesto für beinahe 12 €, in einer Therme? Warum? Wieso, und hier schließe ich mich einigen Kommentaren an, gibt es nicht auch einfache herkömmliche Gerichte, die vielen Menschen schmecken und normal große Portionen? Des Weiteren habe die Dame an der Restaurantkasse nach dem Pesto gefragt, denn woraus es besteht ist ja nicht uninteressant und „hausgemacht“ nicht sehr aufschlussreich. Sie meinte „Na das, was dran steht.“ Sie war dann überrascht, dass es eben nicht an der Tafel stand. Warum hätte ich sonst auch gefragt? Lesen kann ich. Sie meinte das Pesto bestehe aus Pinienkernen, Nüssen, Rucola sowie Käse. Ich habe nach einer größeren Portion gefragt.. die hätte dann nicht 11,90, sondern das doppelte gekostet. Der Küchenchef, oder wer er auch war, hat mir dann entgegnet, dass ja jeder von seinen Portionen satt werden würde und es Herren-Portionen wären und manchmal ja sogar Sohlekartoffeln zurückkommen, weil es zu viele waren. Nun ja. Er möchte mir also mitteilen oder zumindest das Gefühl geben, dass ich mehr als ein ausgewachsener großer Mann esse. Das fand ich äußerst charmant. Ich habe mich aufgrund des Preises dann für die 11,90€-Nudeln und ein belegtes Brötchen entschieden. Das Brötchen war sicherlich nicht vom gleichen Tag. Es war Salami auf Pappkarton. Das besagte hausgemachte Pesto bestand nun plötzlich doch nicht aus Pinienkernen, sondern beinhaltete geröstete zerstückelte Kaffeebohnen, von denen ich zunächst annahm es wären verbrannte Kerne. Ich ließ es also zurückgehen und wurde belehrt, dass es Kaffeebohnen seien. Ich habe nicht grundlos vorab nach dem Pesto gefragt. Ich habe einige Menschen im Freundes- und Bekanntenkreis, die allergisch auf Kaffee reagieren. Das wäre „lustig“ geworden. So etwas muss explizit aufgeschlüsselt werden, am besten direkt auf der Tafel und natürlich erst recht, wenn nachgefragt wird. Als ich zu Beginn nach der Portionsgröße der Nudeln fragte, weil mich mittags die Kartoffeln nicht sättigten, und mir der Küchenchef dann dezent versuchte mitzuteilen, dass ich wie ein Blauwal aussehe und esse, und auch später als ich das Essen zurückgab (was ich ehrlicherweise erst ein einziges Mal in meinen Leben gemacht habe, weil sich ein Pflaster in meinem Essen befand), hat er mit seinen Kollegen in der Küche über mich hergezogen, so, dass ich es sehen und hören konnte. Dass es nervt, wenn Essen zurückgeht oder sich beschwert wird, mag sein, aber das darf der Kunde/die Kundin auf gar keinen Fall merken. Das hat mich wirklich schockiert. Die Alternative waren also Nudeln oder keine Nudeln. Also hat mein Freund das fettige Nackensteak für 15,90€(!!) gegessen auf einem Puppen-Teller und ich nichts. Dann mussten wir die Therme leider zwei Stunden eher verlassen und sind in ein italienisches Restaurant gegangen, um satt zu werden und haben „witzigerweise“ weniger insgesamt gezahlt als mein Freund für sein Essen und zwei Getränke. Herrlich. Also, liebe Freunde der Therme: Bringt euch, wenn es diese Therme unbedingt sein muss, selbst euer Essen mit oder fangt eine Diät an....

Ein immer wohltuendes Event, mit Warmwassebecken, Solebecken in unterschiedlicher Formationund mit unterschiedlichen Wasser- Düsen Elemente mit teilweise angenehmen Massage Funktionen. Mehrere Saunen stehen zur Verfügung. Auch für den kulinarischen Genuss ist durch einen Cafe` Bereich und einen Resaurnt Bereich gesorgt.Hier mit einem schönen abwechslungsreichen Angebot für den Innenbereich. Dieses Restaurant kann auch in einem anderen Bereich von aussen als Gast genutzt werden. Auch im Extra Bereich, welcher dazu gebucht werden kann. In beiden Bereichen stehen ausreichen Ruhe - Liegen zur Verfügung. In beiden Bereichen können warme und kalte Getränke, sowie Kuchen ectr. zu sich genommen werden. Im Saunenbereich gibt es einen schön gestalteten Aussenbereich, mit unterschiedlichen Saunen, Duschen und hier auch mit einem Kaltewasser Becken zum Abkühlen. Saunaaufgüsse werden regelmäßig angeboten. Es wurde auch Wassergymnastik angeboten. Es gibt genügend Umkleidekabine. Die Sanitäranlagen und Duschen stehen ausreichen zur Verfügung. Eine Hotelanlage ist der Therme mit einem separaten Resaurant angegliedert. Parkplätze stehen...

Das Ambiente und die Servicekräfte lassen auf eine gehobene Küche deuten. Uns wurde mitgeteilt, dass aufgrund der aktuellen Coronasituation nicht die vollständige Karte angeboten wird. Daraufhin wurden uns die aktuellen Speisen mündlich übermittelt. Total überrumpelt (da keine Karte zum nachlesen und dementsprechend auch keine Zeit zum überlegen) entschieden wir uns als Vorspeise für eine Soljanka und zur Hauptspeise für Zanderfilet mit Schmorgurken. Die Soljanka war zu sauer und man schmeckte deutlich das essige Gurkenwasser raus. Dann kam das Zanderfilet...oder sollte ich sagen die "totgegrillten Zanderrippchen". Wenn es schon keine Freude mehr macht Fisch zu essen, dann war die Küche wohl nicht in der Lage die Gräten zu entfernen. Zum Fisch gab es Schmorgurken in einer Sahne-Senf-Sauce...wobei das nicht ganz eindeutig war, denn sie schmeckte nach nichts. Auf dem Teller lag als Deko etwas Dill, den man sich selber in die Sauce schneiden konnte. Alles in allem war das Essen für die Qualität zu teuer und es ist keine, wie anfangs vermutet,...