Restaurant Pelzmühle — Restaurant in Chemnitz

Ich war letzten Sonntag Abend allein zu Hause. Um nicht alleine zu Abend zu Essen, beschloss ich, mir etwas Gutes zu tun. Ich wählte die Gaststätte Pelzmühle aus, weil sie mir gut bekannt ist und außerdem nicht sehr weit weg von meinem Zuhause.

Ein Schild am Eingang weist darauf hin, dass man einen Tisch zugewiesen bekommt. Das war mir auch bekannt. Ich bekam Platz an einem 2er Minitisch direkt am Fenster. Dieser war für mich als Einzelperson nicht sehr einladend. Außerdem war der Stuhl ziemlich hart und unbequem. Da um mich herum viele Tische unbesetzt waren, erlaubte ich mir, einen bequemeren Sitzplatz(gepolstertes Sofa) an eine Tisch für 6 Personenwagen auszuwählen. Kaum hatte ich Platz genommen, kam der Chef des Restaurants ziemlich ungehalten mit bösen Blick auf mich zu und forderte ! mich auf, sofort auf meinen mir zugewiesenen Tisch zurück zu gehen. Dieser Tisch, an den ich gewechselt, sei für 6 Personen reserviert. Und überhaupt hätte ich überhaupt keinen Anspruch, da ich nicht bestellt hätte. Am Eingang hatte mir davon niemand etwas gesagt. Ich machte den Einwand, dass es wahrscheinlich besser wäre, wenn ich wieder gehe. Daraufhin die Antwort von ihm, ja das ist ihre Entscheidung - : (( Ich war ziemlich hungrig und es war schon spät. So setzte ich mich an diesen Minitisch, bestellte Essen und 2 Getränke, richtig genießen konnte ich es nicht. Der Clou war der, dass in den knapp 2 Stunden lediglich ein Paar erschien an einem der Nachbartische. Besagter Tisch an den ich mich unerlaubterweise ( Hilfe wo leben wir) setzte blieb leer. Auch weitere schönere Tische , wie der, der mir aufgedrückt wurde blieben unbesetzt. Ich bin 69 Jahre alt, ich lebe seit mehr als einem Jahr allein. So etwas habe ich noch nicht erlebt. In anderen Länder ( ich bin schon weltweit gereist), setzt man sich gerne an einen Mehr Personen Tisch, weil man dann nicht so alleine ist. Dort hat mich noch nie ein Restaurantbesitzer so mies behandelt. Ich kann auf jeden Fall versichern, das ich diese Lokal nie mehr betreten werde. 26 € habe ich bezahlt für keinen ! Service und Null Freundlichkeit. Und die Lüge von der Reservierung krönt das ganze. Lieber gehe ich in ein Fast Food...

Wir waren am Wochenende im Rahmen einer Geburtstagsfeier in der Pelzmühle. Ehrlicherweise habe ich mich in Vorfeld darauf gefreut , jedoch wurden wir absolut enttäuscht... Eins vorweg: Essen war solide , nicht phänomenal aber solide (insofern man was bekommen hat...)

Nun zu dem katastrophalen Teil , dem Service. Der war quasi überhaupt nicht vorhanden. Wir waren insgesamt 5 Stunden im Restaurant zu Kaffee und Kuchen. In dieser Zeit war die Bedienung insgesamt 4 malbam Tisch (zwei Mal zu Beginn um die Kaffeebestellung aufzunehmen, einmal für die Abendessensbestellung und dazwischen LEDIGLICH 1 mal für eine weitere Getränkebestellung. Selbst die Möglichkeit Nachtisch zu bestellen , hatte man nur kurz bei Abräumen des Geschirrs.

Die auf dem ersten Blick etwas geschäftstüchtigere Bedienung des Nebentisches ignorierte sämtliche Bestellversuche und man war gezwungen zwischenzeitlich direkt an der Bar zu bestellen - den Lerneffekt bei der zuständigen Kellnerin sucht man bis heute vergebens.

Weiterhin wurden zu Kaffee und Abendessen mehrere Speisen vergessen. Als man darauf hingewiesen gab es weder eine Entschuldigung noch irgendein kleines Kulanzangebot o.ä....

Wenn man bedenkt das hier Wochen im voraus reserviert wurde und der Umsatz in Summe sicher bei über 600€ (hoffentlich ohne die vergessenen Speisen lag...) hat das mit Service nicht mehr viel gemein. Dann könnte man es gleich in ein Selbstbedienungsrestaurant umwandeln, damit klare Verhältnisse schaffen und allen die Enttäuschung ersparen.

Da gibt es in Chemnitz um Längen bessere Alternativen, wo der Gast/Kunde noch...

Ein Kulinarisches Juwel bei Chemnitz

Ich hatte das große Vergnügen, das Restaurant Pelzmühle bei Chemnitz zu besuchen, und ich muss sagen, es war ein wahrlich unvergessliches Erlebnis. Schon beim Betreten des Restaurants spürt man die warme und einladende Atmosphäre, die durch die geschmackvolle Einrichtung und das gemütliche Ambiente verstärkt wird. Die rustikale, aber dennoch elegante Gestaltung der Pelzmühle schafft eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne, die sofort ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.

Das Highlight meines Besuchs war zweifellos das Essen. Die Speisekarte bietet eine beeindruckende Auswahl an Gerichten, die alle mit viel Liebe zum Detail und erstklassigen Zutaten zubereitet werden. Jeder Bissen war ein Genuss. Von der Vorspeise bis zum Dessert war jedes Gericht perfekt aufeinander abgestimmt und ein wahrer Gaumenschmaus.

Ein weiterer Pluspunkt war die außerordentlich freundliche und aufmerksame Bedienung. Das Servicepersonal war nicht nur sehr kompetent und professionell, sondern auch äußerst zuvorkommend und herzlich. Sie haben stets dafür gesorgt, dass es uns an nichts fehlte und wir uns rundum wohlfühlten. Es ist selten, dass man eine solch perfekte Kombination aus hervorragendem Essen, ansprechendem Ambiente und erstklassigem Service findet.

Alles in allem kann ich das Restaurant Pelzmühle wärmstens empfehlen. Es ist der ideale Ort für ein romantisches Dinner, ein gemütliches Essen mit Freunden oder einen besonderen Anlass. Ich freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch in diesem...