Gourmetrestaurant Usinga — Restaurant in Chieming

Wir waren mit 4 Personen im Gourmetstüberl. Wir wurden freundlich empfangen und zu unserem angemessen und schön eingedeckten Tisch begleitet. Das Usinga besteht aus einem Gastraum mit 18 Plätzen, welcher auf den ersten Blick zwar eher nüchtern wirkt, anschliessend aber eine durchaus mollige und warme Atmosphäre ausstrahlt. Der Maître präsentierte uns versiert die aktuelle Speisekarte, aus der zwischen 3 und maximal 8 Gängen gewählt werden konnte. Wir entschieden uns an einem Freitagabend für 6 Gänge mit Weinbegleitung, wobei wir alle unterschiedliche Speisen und Speisefolgen für unser jeweiliges Menü aussuchten. Für die Küche also durchaus herausfordernd. Alle Gänge kamen in einer zeitlich angenehmen Abfolge, die Speisen wurden professionell announciert und erklärt und jegliche Nachfrage zufriedenstellend beantwortet. Die Weine waren von subtiler Natur und durchweg stimmig. Das Serviceteam agierte jederzeit aufmerksam, gleichwohl völlig unaufdringlich. Man merkte sofort, dass da eine eingespielte Mannschaft arbeitete. Es war ein rundum sehr angenehmer und gelungener Abend, denn das was Gunnar Huhn und sein Team uns da auf die Teller zauberte, war delikat, exzellent angerichtet und professionell präsentiert. Meiner bescheidenen Meinung nach durchaus...

Jetzt muss ich es ausführlich beschrieben da es sich auf jeden Fall lohnt bei Usinga einen schönen Abend zu verbringen!!!

Im August 2018 hatte ich mein Mann zum Geburtstag mit dem Essen im Usinga überrascht. Der Abend war so schön und stimmig,dass ich es im August 2019 erneut gewagt habe.

Ein toller Innenhof,nette Bedingung,mit der man sich auch gut unterhalten kann.Weinbegleitung ist stimmig und passend, auch Herkunft der Weine und Informationen über Winzer werden verraten.Für Weinliebhaber sehr interessant!! Es werden hauptsächlich österreichische und deutsche Weine serviert,für uns ein Highlight.

Wir hatten erneut sehr netten und kurzweiligen Abend mit leckeren und toll angerichteten Speisen.Alles hat wunderbar geschmeckt,tolle Ideen zum Nachkochen und genießen.

SUPER nette Mitarbeiter und Küchenchef!

Es war großartig und auf jeden Fall Gourmeküche, die auch toll schmeckt!

Herzlichen Dank für alles und wir kommen nächstes Jahr...

Anlässlich unseren Jahrestag waren wir zu Besuch in Usinga. Die Speisekarte ist klein gehalten so wie das Lokal selber und das Essen ist sehr hochwertig und dementsprechend in einer höheren Preiskategorie. Das Rinderfilet war super zart und die Beilagen aussergewöhnlich lecker. Das angebotene 6 Gänge Menü wurde schön dekoriert auf den Tellern serviert und von der sehr netten Bedienung jedesmal erläutert... es war ein wirklich schönes Erlebnis. Es gab immer wieder zusätzlich Grüsse aus der Küche in Form von Mini-Zwischengängen, und zur Krönung haben sich die beiden jungen Köche persönlich mit einem selbst kreierten Dessert...