Bäckerei Schneider GmbH — Restaurant in Cologne

Die Filliale hat ein sehr grosses Angebot an Backwaren, ob süss oder herzhaft. Manche Teilchen könnten jedoch etwas weniger Zucker vertragen. Was eh schon süss ist, wird von einem zusätzlichen Zuckerguss erdrückt.

Schade ist, dass immer wieder Produkte aus dem Sortiment genommen werden, aus den sonderbarsten Gründen. Baguettbrötchen (gehen bei uns nicht), der wahrscheinlich einzige Bäcker in Köln, bei dem Baguettebrötchen ein Ladenhüter sind. Apfelberliner zu Karneval (kriegen wir nicht so hin), Brotsorten, die seit Monaten gut verkauft werden (ich sehe es ja als Kunde auch, ob ein Brot wieder ausverkauft ist.

Die Angestellten sind durchweg freundlich und gut gelaunt. Hier kommt es sicher auch darauf an, wie man als Kunde in den Laden geht. Viele sagen nicht einmal mehr guten Tag oder telefonieren während sie bestellen. Was mich gelegentlich stört ist, wenn Kunden Schlange stehen, dann sieht es nicht gut aus, wenn nur eine bedient, die andere Brot und Brötchen sortiert. Da würde ich mir wünschen, dass alle bedienen. Sortieren kann man, wenn der Schwung Kunden weg ist. An Wochenenden bitte mehr Personal einsetzen, Schlangen bis auf den Parkplatz schrecken ab.

Dass man Treuepunkte für Brot bekommt, für die man dann jedes elfte Brot gratis bekommt, ist ein Geheimtipp. Dazu findet sich leider nirgends eine Info und es wird auch nicht angeboten, wenn man nicht danach fragt. Schade.

Die Internetseite müsste aktualisiert werden, hier fehlen viele Produkte.

Edit: ja es ist Coronastress, kriegen wir ja alle mit, aber bitte stellt euch doch darauf ein. Wenn eine Warteschlange bis zum Parkplatz steht, dann lehnt Sonderwünsche ab. Man muss nicht dem ersten Kunden 10 Minuten lang ein Sonderwunschbrötchen schmieren, wenn dort 50 belegte Brötchen zur Auswahl stehen. Man muss auch nicht die Brote/Brötchen/Teilchen einräumen, wenn grosser Andrang ist. Da verkauft man halt aus dem Korb und räumt ein, wenn der...

Heute mal wieder dort gewesen und Überraschung - schon wieder gab es vormittags keine Chia Brötchen mehr. Ich verstehe einfach nicht was so schwer daran ist, von offensichtlich sehr beliebten Produkten etwas mehr zu produzieren? Für mich war das nun definitiv das letzte Mal.

Edit: es ist noch schlimmer geworden. Sonntags ab 10 Uhr gibt es schon so gut wie nichts mehr. Natürlich gehen dann alle zur Konkurrenz. Ich werde mir den extra Weg zukünftig auch sparen. So verliert ihr auch die letzten Stammkunden Man man man.

Die Mitarbeiterinnen sind meistens nett und einige Produkte sind wirklich gut, vor allem die Brote kaufen wir noch. Vom Rest lassen wir aber inzwischen die Finger. Es kam leider einfach zu häufig, vor dass wir auch morgens alte Ware bekommen haben. (lätschige Brötchen) oder nicht durchgebacken. Wenn man das Glück, hat einmal frische Brötchen zu bekommen, sind diese prinzipiell auch toll. Aber dafür, dass jedes Jahr die ohnehin schon hohen Preise, um knackige 10% erhöht werden, sollte man zumindest eine konstante Qualität erwarten können. In einem "Deluxe" Schoko Muffin der beinahe 3€ kostet fehlte einfach mal die Füllung. Die Kuchen schmecken alle nicht besonders gut, die kaufen wir also auch nicht mehr. Zudem sind Sonntags oft schon sehr früh morgens die Croissants und Schneiders Wecken ausverkauft. Wenn die Nachfrage nach bestimmten Produkten bekanntermaßen so groß ist, sollte man von diesen auch einfach mal...

Mir wurde der bäcker damals empfohlen da die Backwaren sehr lecker sein sollen. Dies stimmt auch. Doch nach mehrmaligem Kauf dort muss ich sagen gehe ich nun gegenüber meine essen kaufen. Die Mitarbeiterinnen sind nett und beraten sehr gut, doch ein Manko ist die Mitarbeiterin ohne Namensschild mit dem ich glaube italienischem Dialekt. Trifft man sie nicht wie so oft draußen beim Rauchen ist sie im Laden und staucht ihre Kolleginnen zusammen. Es würde mir dann irgend wann so unangenehm das ich den bäcker wechselte. Da ich wenn morgens dort kaufte traf man fast immer auf die Dame. Deshalb nur ein Stern da ich Umgang mit Kollegen schätze und es dem Laden die Herzlichkeit nimmt den ich im Einzelhandel erwarte. Ich kann nicht nett und freundlich zu jemanden sein der Sekunden vorher so mit Menschen umging und nur lächelt und freundlich spielt da ich Kunde bin. Daumen runter das...