Decksteiner Mühle — Restaurant in Cologne

War am Wochenende mit meiner Familie dort Essen. Sehr schönes Ambiente sei es innen als auch im hinteren Biergarten. Grundsätzlich freundliches Servicepersonal (mehr gleich). Vom Preis her spielt das Restaurant in der Champions League, leider Gottes, das Essen nicht. Alle drei Essen kamen innerhalb von nicht mal 10 Minuten an , was mir schon ein bisschen suspekt vorkam. Mein Flammkuchen Elsässer Art, hatte so gut wie kein Speck, dafür viel zu viel Lauch, aber leider auch so gut wie kein Creme fraîche. Ich vergleich es mal mit Teig , Lauch und zwischendurch mal ein bisschen Creme fraîche essen. Für 12€ find ich das sehr schade. Zuzüglich haben meine Onkels ein Wiener Schnitzel (was keins war) für 25,90€ gekauft. Dieses war leider lau warm. Der andere hatte einen Salat mit Spiegeleiern bestellt, was ca. 15€ gekostet hat. Der Salat hatte eine scheußliche Qualität, stand schon mehrere Stunden in der Küche und hatte teilweise auch sehr dunkle Blätter gehabt. Sehr sehr schade. All diese Punkte wurde dem "Chefkellner" (oder was auch immer dieser dort für eine Funktion hat) mitgetragen, jedoch sehr abstoßend und mit irgendwelchen Schwachsinns Argumenten( Inflation beim Flammkuchen) verzweifelt entgegen zu argumentieren. Falls der Chefkellner auch der Inhaber der Lokalität sein sollte, habe ich für Sie folgende Botschaft : Lassen Sie konstruktives Feedback zu. Es ist verdammt nochmal Ihre Dienstleistung, dass ein Gast glücklich ist und wenn nicht, dass man nicht mit irgendeinem Müll um die Ecke kommt und gut gemeintes Feedback abschmettert. So vergraulen Sie potenzielle Stammkunden. Und noch eins, wenn 5!!! Kellner bereitstehen, keiner abkassieren darf und man teilweise bis zu 30 Minuten auf die Rechnung wartet, weil der "Chefkellner" völlig planlos durchs Restaurant läuft und nur er das Geld nimmt, erweckt es für mich den Eindruck, dass auch nur er das potenzielle Trinkgeld einkassiert. Völlig zu recht hat er von keinem Tisch, auch drumherum kein Cent Trinkgeld erhalten! Hier tun mir alle anderen Angestellten leid, die ihren Job machen wollen, aber nicht dürfen, sehr schade, da diese einen sehr freundlichen Eindruck erweckten, im Gegensatz zum...

Leider muss ich meine (bisherige positive) Rezension ändern. Wir waren am 14.02. erneut dort Essen (bereits zum 7ten mal) und wollten einen schönen Abend dort verbringen. Bei der Onlinereservierung haben wir einen Tischwunsch angegeben. Beim erscheinen im Restaurant wurde uns dann aber ein anderer Tisch zugewiesen. Auf meine Nachfrage, warum der Tischwunsch nicht berücksichtigt wurde, teilte man mir sehr barsch mit, dass dieser Tisch von anderen Gästen schon vorher reserviert war. OK, ist halt so. Also haben wir uns an den uns zugewiesenen Tisch gesetzt. Die Bedienung zeigte sich von Anfang an sehr abweisend und unhöflich. Als dann jemand zu unserem Tisch kam um nochmal zu erklären, dass der gewünschte Tisch schon vorher reserviert war sagte ich, dass das in Ordnung sei, ich mir aber zu meiner Reservierung eine kurze Info gewünscht hätte. Dies wurde barsch abgeschmettert mit dem Worten, Sie haben ja nur die Reservierung bestätigt bekommen, nicht den Tisch. Das stimmt wohl, in der Bestätigung wurde aber auch nicht angegeben, das der Tischwunsch nicht erfüllt werden kann. Aufgrund dieser barschen Art wollte ich eigentlich schon aufstehen und gehen, meiner Frau zu Liebe und des Valentinstag wegen, wollte ich aber versuchen den Abend zu genießen. Leider wurde das durch das sehr unhöfliche Verhalten der Bedienung (das Wort Servicekraft möchte ich hier nicht verwenden) vermiest, so dass ich mein Essen nicht aufgegessen habe. Das Essen selber war wirklich Schmackhaft und lecker, aber der Umgang mit uns ist mir so sauer aufgeschlagen, dass ich mein Essen nicht genießen konnte. Einen so unverschämten Service habe ich noch nicht erlebt. Das war unterstes Niveau. Bisher konnte ich die negativen Bewertungen nicht bestätigen, jetzt leider schon. Dieses Lokal wohl werde ich nicht...

Das Restaurant ist hübsch eingerichtet und hat in jedem Fall optisch viel zu bieten. Der Service war nicht allzu aufmerksam, hat für eine solche Lokalität meiner Meinung nach leider nicht den passenden Umgangston gefunden. Es wurde nicht mehr nach dem Servieren gefragt, ob alles in Ordnung ist, es wurde ungefragt geduzt, die Speisekarte für das Dessert wurde kommentarlos auf dem Tisch gelegt, leider war auch noch die Rechnung nicht korrekte ausgestellt worden wofür es keine Entschuldigung gab.

Das Essen war leider wie bereits anderweitig beschrieben eher auf einem Kantinen Level. Das Fleisch meines Schnitzels hatte zu einem großen Teil eine Stärke von vielleicht 2-3mm.. insgesamt war dies sehr hart und kein bisschen saftig. Die Gefühlt 10 Stücke Bratkartoffeln kamen ohne Speck, Zwiebel und Petersilie. Die Konsistenz der Pilzsoße war viel zu dick und klumpig. Insgesamt war es von der Portionsgröße auch einfach zu wenig. Ich kann leider nicht verstehen warum Restaurants immer wieder an den billigsten Beilagen sparen? Wenn jemand ein Dessert haben will, kauft er dies auch obwohl die Portionsgröße beim Hauptgang ausreichend war. Die doppelte Portion Kartoffeln hätte vielleicht ein paar Cent mehr in der Produktion gekostet, dem Restaurant aber definitiv eine weitere mittelmäßige Kritik erspart.

Insgesamt würde ich sagen, dass hier weniger hungrige Personen die Kulinarisch nicht so viel erwarten gut aufgehoben sind da das Lokal sehr schön ist, für alle die aber ordentlich Hunger mitbringen und auch eher zu den Feinschmeckern zählen gibt es aber definitiv passenderere Alternativen.

Wir kommen wenn dann leider nur noch auf ein...