La Tranquera — Restaurant in Cologne

Wir sind hier extra hingefahren, weil wir ein richtig gutes Stück Fleisch essen wollten und die Bewertungen so gut waren. Aber leider frage ich mich auch hier wieder, wie wenig viele Menschen von gutem Essen und seiner Zubereitung verstehen... Der kleine BeilagenSalat war mit einer Art Cocktail Soße übertünscht, es waren 3 dünne Gurkenscheiben, 2 Stücke geviertelte Tomaten und genau eine Olive im Eisbergsalat. Gekostet hat er unglaubliche 6,50€. Nicht so schlimm haben wir gedacht, das gehört wohl zum 80er Jahre-Konzept. Wir haben uns auf das Fleisch gefreut, welches auf einem offenen Grill im Restaurant zubereitet wird. Das Fleisch sah gut aus und roch auch gut. Wir hatten Filet und Rumpsteak. Leider war beides TOTAL TROCKEN (obwohl wir blutig und medium bestellt hatten) es war viel zu lange auf dem Grill gelegen. Eigentlich war das Fleisch von guter Qualität, aber schlecht zubereitet. Wie kann das sein? Der Service ließ auch zu wünschen übrig, ein junger Mann (der kein Deutsch sprach und uns deshalb nicht verstand) hat zwar sein Bestes versucht, aber immer musste die Frau dann nochmal zu unserem Tisch kommen. Da frage ich mich auch, warum steht der nicht an der Theke oder in der Küche, bis er der Sprache mächtig ist?? Insgesamt hatte ich das Gefühl, dass ich hier Mitleid mit diesen netten aber leider unfähigen Menschen haben sollte, aber das will ich nicht!! Ich gehe essen, um gut zu essen und gut bedient zu werden. Und ich möchte auch kein Geld zum Fenster rausschmeißen, was wir hier definitiv gemacht haben, denn günstig war das Ganze überhaupt nicht. Absolut KEINE...

Ich kann mich der vorherigen Rezension nur anschließen... unterirdischer, respektloser bis unverschämter Service. Wir waren heute bereits früh am Abend ohne Reservierung im La Tranquera. Nach 1 Stunde hatten wir immer noch keine Getränke. Auf Nachfrage, ob wir das Essen denn schonmal bestellen können, wurde uns nur barsch geantwortet, wir hätten ja nicht reserviert, dann dauert sowieso alles länger, häh? Dann fragten wir nach den Getränken, wann sie denn kämen, Antwort: Keine Ahnung, hätten wir ja nicht bei ihr bestellt, häh? Man muss dazu wissen, dass die weibliche Bedienung das einzige Personal im Restaurant ist, sprich für ALLES zuständig ist. Der Chef und Grillmeister bringt lediglich hin und wieder Essen an die Tische. Nach einer weiteren unverschämten Bemerkung der Bedienung haben wir das Restaurant ohne Getränke und Essen verlassen. Hat aber auch keinen interessiert, unfassbar! Wir gehen nun seit 30 Jahren ins La Tranquera und waren immer super zufrieden, wenn auch seit 1 Jahr der Service sichtlich nachgelassen hat. Hier ist der Gast leider schon lange nicht mehr König. Aber unser Besuch heute hat echt den Vogel abgeschossen! So müssen wir uns nicht behandeln lassen, das hat kein Gast verdient. Schweren Herzens verabschieden wir uns daher heute endgültig mit einem weinenden Auge vom La Tranquera!

PS: Im Übrigen waren wir heute nicht die einzigen Gäste, die ohne Getränke und Essen das Restaurant...

Sehr rustikales Restaurant, aber das ist genau das, was es für uns ausmacht. Kein Vergleich mit den üblichen Ketten.

Mittlerweile gehen wir seit mehr als 30 Jahren dort ein- und aus. Damals konnte man noch in der oberen Etage verweilen, seitdem hat es natürlich einige Änderungen gegeben. Geblieben ist die hervorragende Fleischqualität sowie dessen Zubereitung. Immer auf den Punkt!

Verbesserungsbedarf besteht allerdings beim Service. In der Regel ist neben dem Chef nur 1 Bedienung anwesend, was bei vollem Haus zu Unzulänglichkeiten führt. Die Bedienung ist dann merklich gestresst, die Wartezeiten auf Getränke und Speisen verlängern sich erheblich, hier und da wird dann auch schon mal etwas vergessen oder falsch geliefert. Zu Stoßzeiten braucht es definitiv mehr Personal, und sei es nur um das leckere Budweiser vom Fass (meine Empfehlung) zu zapfen oder sonstige Getränke vorzubereiten.

Zum Jahresende 2023 war das Restaurant eine Zeit lang wegen "technischer Probleme" geschlossen. Wir hatten schon die Befürchtung, dass gar nicht mehr geöffnet würde. Dies hat sich zum Glück nicht bewahrheitet. Es musste offenbar die Entlüftungsanlage erneuert werden.

Die Steaks schmecken jetzt noch mal deutlich besser :-) auch wenn die Preise zuletzt angehoben wurden. Ist halt nichts für den ganz schmalen Geldbeutel. Wer es sich leisten kann: unbedingt hingehen und...