Felsengraf Steakhouse — Restaurant in Dahner Felsenland

I went here for my birthday. An excellent moment for a Man to want a Large Piece Of Meat.

Let' s start off with that, then. I had a T-bone and that was good, even though a bit thin. I know, it's 600 gr but at least 1/3rd of that is bone. It was tender, the seasoning was good, but I have had better for less money. It came with potato croquettes (my choice) and a light salad. Suited me fine. Overall, decent steak. But the feeling of "it could have been better" keeps nagging at me.

My wife and kids had burgers, they were happy too. I had a bite; same feeling. Good, not great. And then I saw the floor.

And this might be the silly bit of the review but it does matter to me. We were sitting outside. I looked in, through the window. The inside floor was raised and the whole thing looked like a badly built stage. I care about these things.

Then, more things started to pop up. The outside furniture was good-looking, but quickly (and sloppily) screwed together. About half the staff didn't speak German, which is fine for me - I can manage perfectly well in English. But a waiter in Germany who doesn't speak German will not charm the locals, I'm certain. Also, the chief waiter, let's say, was apparently the only one who was allowed to accept payments. This is... strange. The service was fine and efficient, but like so many other things here, it seemed... superficially good, until you check under the hood.

But maybe I'm just whining. The food was good, the desert was good, there was a little playground for the kids and we didn't get wet when it started raining.

Oh, and there were several mice running around. Don't care, it's near a forest and I like mice....

Ich habe in anderen Rezensionen mehr Schein als sein gelesen. Das kann ich nur unter streichen. Ich war mit meiner Familie da essen und wie wollten uns was nettes, leckeres gönnen. Das Steakhouse macht einen super Eindruck, der aber bei weiten nicht den Erwartungen stand hält. Die Bestellung was schon zu Beginn schwierig. Sprite bestellt, spezie geliefert. Dann kamen die Vorspeisen und es wurde ein Salat vergessen. Wir hatten das angemerkt, der Salat kam aber nicht mehr. Natürlich stand dieser auf der Rechnung. Bei den Steaks hatte ich mich für ein Wagyu Ripeye entschieden, Medium Rare. Geliefert wurde ein well done^2 Steak das zwar lecker war aber nicht den Erwartungen bezüglich Gargrad entsprach. Ich habe schon mehrfach Wagyu Steak gegessen und bin unsicher ob es tatsächlich ein solches Stück Fleisch war. Meine Frau hatte dryaged Steak Medium bestellt welches ebenfalls well done^2 war. Der Kellner hat nicht wie in einem guten Restaurant gefragt ob alles den Wünschen entspricht. Ich habe ihn dann direkt gefragt ob ich ihn ein Feedback geben darf. Ich habe ihm gesagt der Gargrad entspricht in kleinster Weise dem bestellten und ich bezweifele dass es sich um das von mir bestellte Fleisch handelt. Seien Antwort war, er werde es dem Koch sagen. Danach war die Sache vom Tisch. Es gab weder eine Kommentar aus der Küche noch eine Aufmerksamkeit wie z. B. Eine Entschuldigung oder einen Kaffee wäre auf Kosten des Hauses. Auch bei der Rechnung gab es keine Anmerkung und ich musste den Keller erneut auf den nicht gelieferten Salat aufmerksam mache. Dazu kam noch dass mehrer Addons wie Kräuterbutter oder Sour Cream nicht zu den Gerichten geliefert wurden zu denen es bestellt wurde und wir dann vor dem Essen unsere Teller selbst neu arrangieren mussten.

Alles in allem kann ich sagen ich war das letzte Mal in diesem Restaurant und werde es auch allen Bekannten als großen Reinfall, viel Schein und überhaupt kein Sein, auf keinen Fall weiter empfehlen. Mehr noch ich werde ihnen davon abraten.

Zum Schluss gab es noch nicht einmal eine Rechnung. In solchen Fällen bestehe ich normal auf einen Bewertungsbeleg was ich in meinem Ärger vergessen habe.

Noch einmal. Ich werde dieses Lokal nie wieder besuchen was ich sehr Schade finde. Die Lage ist...

wie jeden samstag sind wir irgendwo unterwegs und testen restaurants und machen eine stadtbesichtigung. dieses wochenende war dahn dran. gut, steak klingt immer besser als pizza vor allem wenn es ein steakhouse ist das zu einem guten hotel gehört. leider waren unsere erwartungen höher als dass was serviert wurde. ansich war das essen super angerichtet serviert worden, wenn auch das mineralwasser eher zimmertemperatur hatte (29 grad vom wetter), die salatschale die man angereicht bekam war am rand schon abgesprungen und es fehlte ein stück. das wie ich finde in einem "steakhouse" nicht passieren sollte, war, ich bestellte leicht rosa mit klarem saft und mein partner etwas roher vom kern. serviert wurde ein praktisch tot gebratenes steak das leider keinerlei saft mehr insich trug und eben leider auch falsch serviert wurde, er bekam das pfeffersteak totgebraten und ich das mit kräuterbutter totgebraten mit blutigem kern (was eigentlich umgekehrt gewünscht war bis auf die sosse die man nicht mehr hätte ändern können weil sosse schon überm fleisch war ) naja egal, da getränk war leer wir wollten nachschub, der kellner lies sich nie blicken und wenn war er wieder so schnell weg das man nicht bestellen konnte weil er sich immer entgegen uns stellte das essen war fast leer und wir konnten endlich noch was zu trinken nach ordern ... danach dachten wir irgendwann dann mal ans zahlen. ich rief den kellner. wir warteten und warteten und am ende waren es 15 minuten später als der kellner kam... knallte uns die rechnung hin, kassierte und verschwand. achso zu erwähnen sei noch.. es war zwar ok besucht aber für solche fehler und ein verhalten noch nicht mal einer entschuldigung aus der küche für das total versaute essen.. war die wartezeit für die rechnung zu rechtfertigen. nie wieder würden wir da unser geld lassen wollen. schade das man ein laden der eigentlich schön gestaltet ist, so versauen kann, denn...der erste eindruck zählt bei dem gast und entscheidet ob es ein zweites mal gibt oder nicht....