Brothaus Cafe Zunftbäckerei Dinkelsbühl — Restaurant in Dinkelsbühl

Delicious bread and baked goods! It’s plenty fresh, with a large variety of options, something for everyone. The pretzels are delicious as well as the apple strudels and poppyseed danish. Donuts are standard but tasty. The vanilla pudding pastry is the only one I’d pass on again. The sandwiches look great but I haven’t tried them yet. They also have new or rotational pastries to change it up every now and again, beyond the staples that stay the same.

During COVID they are only allowing a few people in store at a time but the line moves quickly! Usually only a few people lined up...

Visited Brothaus for brunch and whilst sat outside watched an ensuing drama unfold after a motorist reversed into a bollard. The police duly attended and recorded details of the incident. The bollard was removed by a stadt employee. Here we purchased a Veggie Bagel which was delicious, some farmhouse stollen to takeaway, some dinkel 630 rolls and some Rooibos tee. Staff were lovely. Top place....

En del platser lyckas verkligen ta till vara på den miljö som de ligger i och göra något fint och bra av det. Mitt i Gamla stans centrum ligger denna pärla där du kan sitta både inne - men helst ute så här på sommaren under stora fina skyddande parasoller.

Utbudet är brett och kvalitén är hög. Vi köper en foccacia och en ”hamburger” med bacon och ägg. Underbart goda med högsta kvalitet på råvarorna. Till detta två kaffe som serveras på bästa sätt. Vi sitter länge och tittar på folklivet i denna fina stad.

Men det finns ett men gällande bemötandet. Den äldre damen förstår att vi inte pratar bra tyska men tar inte hand om detta alls. När brödet är värmt och en av två kaffe serverat börjar hon plötsligt att fylla på mjölk i kaffemaskinen. Det behöver naturligtvis göras men hon fyller verkligen på fullt. Det tar flera minuter. Resultatet blir att första kaffet och båda bröden har blivit kalla innan vi får ut våran beställning som helhet. Inte så bra när platsen har så höga...