Café Konditorei Bar Maute — Restaurant in Ditzingen

Unser Besuch zum Frühstücksbuffet in diesem Café war ein großer Reinfall. Obwohl das Buffet offiziell von 10 bis 13 Uhr angeboten wird, war es bereits ab 11:30 Uhr weitestgehend leer, und es wurde nichts mehr nachgefüllt. Bei den Preisen ist das absolut inakzeptabel.

Zusätzlich mussten wir für nicht anwesende Personen zahlen, mit der Begründung, dass dies auf der Homepage stünde. Allerdings wurde ich weder bei der telefonischen Reservierung, der persönlichen Anzahlung vor Ort, noch bei der kurzfristigen Mitteilung morgens am selben Tag darüber informiert. Besonders ärgerlich ist, dass die betroffenen Personen krankheitsbedingt in der Grippesaison ausgefallen sind – etwas, das niemand vorhersehen kann. Bereits im Vorfeld mussten wir 10 Euro pro Person anzahlen, was allein schon unverschämt ist. Dass man dann zusätzlich ohne ein Wort den vollen Preis für nicht erschienene Gäste zahlen muss, ist dreist. Erst beim Blick auf die Gesamtrechnung von knapp 650 € wurde einem klar, wie hier abgerechnet wird – eine absolute Frechheit.

Der Chef war zudem äußerst unfreundlich und zeigte keinerlei Verständnis oder Entgegenkommen. Dieses Verhalten, kombiniert mit den völlig überzogenen Preisen und dem schlechten Angebot, ist eine riesige Enttäuschung. Wir werden definitiv nie wieder hierher kommen und können dieses Café absolut nicht weiterempfehlen.

** Nachtrag zur Antwort des Inhabers:

Ihre Antwort ist nicht nur unprofessionell, sondern schlicht falsch. Wir haben für 17 Personen reserviert und waren 12 vor Ort – das sind 29,41 % Ausfall, nicht 50 %, wie Sie behaupten. (Bei Ihrer falschen Darstellung von 18 Personen und 11 Anwesenden wären es sogar 38,89 % – also auch weit entfernt von den Ihren angegebenen 50 %.) Wer so falsch rechnet, sollte sich mit Prozentrechnung befassen, bevor er Gästen ungerechtfertigte Beträge in Rechnung stellt.

Noch dreister: Über diese Stornoregelung wurden wir nie informiert – weder bei der Reservierung, noch bei der Anzahlung persönlich vor Ort oder am Tag selbst. Erst auf der Rechnung fiel uns die zusätzliche Berechnung auf. Sich dann auf einen versteckten Hinweis auf der Homepage zu berufen, ist absolut unseriös.

Ihr Umgang mit dieser Situation und Ihr rechnerischer Unsinn sprechen Bände. Statt sich auf fragwürdige Geschäftsbedingungen und falsche Prozentangaben zu berufen, sollten Sie sich lieber mit Kundenservice und ehrlicher Kommunikation beschäftigen. Wir können nur jedem raten, sein Geld in einem gastfreundlich(er)en...

Es fällt mir etwas schwer die Rezension zu schreiben und fair zu bleiben. Wir kennen das "alte Maute" noch als die namensgebenden Inhaber da waren. Damals gab es den besten Kuchen in Ditzingen und (unserer Meinung nach) auch der näheren Umgebung dort. Nach der Übernahme scheinen die Bäcker*Innen noch weitgehend die selben, zwischenzeitlich hatte man aber das Gefühl, dass an den Zutaten gespart wurde, was die Qualität der Kuchen deutlich gesenkt hat (vor allem den Geschmack, ausgesehen haben sie immer noch sehr gut). Das ist inzwischen wieder besser geworden, aber es ist Symptom einer Entwicklung. Dass die Preise mittlerweile stark gestiegen sind, nun ja, das ist überall so und da die Qualität wieder besser ist, mir ist das lieber so. Aber man merkt, dass die Leidenschaft von damals nicht mehr vorhanden ist, es geht ums Geschäft und das ist ja auch erst mal kein Problem. Ich glaube nur, die alten Inhaber hätten solche Experimente wie billige Zutaten zur Gewinnmaximierung nicht gemacht.

Jetzt scheint mir vieles eher auf Show ausgelegt, goldfarbenes Besteck, goldfarbene Deko... Aber es fehlt einfach die Herzlichkeit, die Wohlfühlatmosphäre. Vielleicht rechnet sich so was ja nicht, keine Ahnung. Trotzdem ist es schade. Bei den nicht so vielen Besuchen seit der Übernahme hatten wir schon extrem versalzene Chicken Nuggets (und wir sind da nicht sehr empfindlich, das war aber absolut nicht essbar) und die Reaktion war, nun ja, eher frostig als um Ausgleich bemüht. Gerichte auf der Karte waren in größerer Zahl doch nicht bestellbar. Bei der Eisausgabe wurde die Mitarbeiterin vom Chef angepflaumt, weil sie die für den Irgendwaseisbecher bei dem man für Sahne und Soße viel extra bezahlen soll vorgesehene Waffel für unsere Bestellung verwendet hat, weil es nun mal vier Kugeln waren und die nicht in eine andere Waffel passten. Wie man so eine Szene wegen einer Waffel machen kann, das war einfach unangenehm. Zumal es auch keine andere Lösung gegeben hätte und die Preisdifferenz zu diesem "Sonderangebot" gering war. Dass man jetzt sein dort gekauftes Eis nicht mehr auf der Terrasse essen darf (die oft genug nicht mal ansatzweise voll ist) ist dann nur noch der Gipfel der Unfreundlichkeit, die leider direkt vom Chef zu kommen scheint. Das kriegt das Personal nicht mehr ausgeglichen. Schade drum, aber so ist es einfach für uns nicht mehr attraktiv außer für einen Kuchen oder ein Eis...

Wer das Maute kennt vom Vorbesitzer, weiss denn unterschied zu deuten. Freitag Abend , das Café hat eigentlich bis 21:00 Uhr geöffnet ! Im Café sind mit uns nur ein Tisch belegt, an dem aber nur der neue Besitzer sitzt.. zuerst wird man von einem riesigen Affen begrüßt, der in der Ecke der Eingangstüre auf einen lauert. Bin total erschrocken.Das Ambiente ist sehr schön geworden bis auf denAffen. Wir sind alleine und das am Freitag Abend????? Wir bekommen die Karte und gleich einen Hinweis von der Bedienung, dass es nur Crêpes gibt , keine Salate. Ok wir bestellen erstmal Aperol Spritz .Leider ist das Wort Spritz zu genau genommen, es war nur ein Hauch von Aperol und dafür mit viel, viel Wasser aufgefüllt. Schade. Die bestellten Crêpes waren auch nicht das gelbe vom Ei, aber wir hatten Hunger und haben ihn gegessen. Danach habe wir noch einen Eisbecher bestellt. Der Kellner sagte uns dann , dass es zwar Eis gibt , aber die Sahne Maschine sei schon geputzt und somit kommt der Eisbecher ohne Sahne. Das war bereits um 19:15 Uhr, anscheinend geht der neue Besitzer davon schon aus das niemand mehr kommt. Und im gleichen Atemzug wird uns gesagt , dass heute schon um 20:00 Uhr der Laden zumacht. Der Neue Besitzer sollte sich mal Fragen, warum niemand kommt!!!!! Bei den Vorgängern hatte es ,so etwas noch nie gegeben. Sehr , sehr schade ☹️ Wir sind sehr traurig das dass Cafe nicht mehr das ist was es war. Ambiente allein macht kein gutes Cafe. Es läd zwar ein ,aber wenn das andere , die Küche mit den Speisen ,, der Service, der Geschmack, dass Gefühl zu haben hoffentlich geht man bald wieder und dann die Preis ( ganz schön happig) nicht zum Ambiente passt , hat man leider wieder ehemalige Gäste verloren. Schade, schade ,schade . Ich würde ihnen raten , darüber nachzudenken, ob sie dass Café so weiter führen möchten. Es ist traurig, wenn es nach nur 3 Monaten, des Besitzerwechsels schon so viel Kritik hagelt . Natürlich sind wir alle von Mautes verwöhnt und jeder hat einen anderen Stil, aber manchmal sollte man auch auf die Stimmen der Kunden hören , wenn man ein erfolgreiches Unternehmen...