Ich kann die "Brauzeit" (also den Workshop zum Selberbrauen) absolut empfehlen! Man lernt das Grundprinzip des Brauens, viele, viele, teils überraschende Fakten über Bier und seine Geschichte. Ferdinand führte unterhaltsam und humorvoll durch das Programm... und natürlich gab es allerlei Bier und gutes Essen im Biercafé West in Dortmund. Trinke Bier "jetzt mit anderen Augen" und werde kurzerhand unsere Küche zur Mikrobrauerei umbauen. Also... wenn ihr Bier mögt - werdet ihr es danach lieben - und wenn ihr Bier liebt, werdet ihr es danach...
Read moreWir haben am 09.06.18 ein Brauseminar hier durchgeführt. Es war absolut spitze!! Neben den praktischen Tätigkeiten des Brauprozesses wurde historisches und brauwissenschaftliches Wissen super vermittelt. Während des Brauens hatten wir immer wieder die Gelegenheit außergewöhnliche Biere zu probieren. Durstig ist niemand geblieben, ...rundum ein sehr gelungener Tag. Kompliment nochmal auf diese Weise an unseren Biersommelier Markus! Du hast gestern einen super...
Read moreWahnsinn... aus der ehemaligen Bierhauptstadt Europas kommend, habe ich nach Besuch eines Bier-Tastings der Bieragentur DO, gemerkt wie beschränkt mein Wissen über Bier eigentlich ist. Wissen über IPA, Craft Beer usw. wurden witzig und super informativ vermittelt. Mit Sicherheit nicht meine letzte Veranstaltung die ich von der Bieragentur besucht habe... Danke und...
Read more