Bäckerei Emil Reimann Butterstollen — Restaurant in Dresden

Ich bin schon langjähriger Kunde der Filiale. Heute hat wieder alles gepasst, jedoch merkt man seit mehreren Monaten, dass es das Team von einst nicht mehr gibt. Insbesondere missfällt mir der Umgang von alteingesessenen Mitarbeitern gegenüber den neuen Mitarbeitern! Sie können froh sein, dass sich überhaupt neue Mitarbeiter melden und auch sie unterstützen. Ich finde es sehr kontraproduktiv, wenn man diese vor den Kunden bewusst auflaufen lässt im größten Stress. Dieses Spiel geht nun schon mindestens 9 Monate. Zum Glück hat sich der Umgang mittlerweile gebessert, doch es kann nur ein Anfang sein. Ich persönlich hätte schon lange die Filiale gewechselt. Man merkt auch an der Verfügbarkeit der Backwaren wer gerade Dienst hat... und wer sich schon auf den Feierabend vorbereitet. Eigentlich müsste die Leitung dies auch am Umsatz merken... Im übrigen könnten auch die abgewirtschafteten Sitzmöbel im Café eine Auffrischung...

Diesen Laden betrete ich nicht mehr. Das Personal ist absolut inkompetent und teilweise unfreundlich. Regelmäßig Samstags Morgen gibt's halb neun grade keine Brötchen mehr, weil die Damen es nicht schaffen, nebenbei welche zu backen. Lieber stehen die zu zweit an der Theke und bedienen die Kunden. Aber nicht wie man es erwartet oder kennt. Die eine tippt Preise in die Kasse und die andere packt ein. Das geht auch nicht schneller, als wenn beide bedienen würden. Da die, die eintippt, die meiste Zeit nur rumsteht Außerdem gibt es keine Mohnzöpfe mehr. Nur noch aus Michbrötchenteig. Angeblich eine Anweisung vom Chef. Diese Auskunft erhielt ich auf Nachfrage in einem pampigen Ton und mit Augenrollen. Leute so geht das nicht. Es gibt nicht umsonst den Lehrberuf Verkäuferin. Und was bei ungelerntem Personal rauskommt sieht man in dieser Filiale in Klotzsche. Das aller...

Aufgrund de Fachkräftemangels (oder der einfach unterirdischen Bezahlung?) trifft man hier seit Jahren nur noch schlecht gelauntes, unfreundliches und teils ungepflegtes Personal, was oft nicht so recht weiß, was es da macht. Es wird sich in den fettigen Haaren gespielt und danach die Ware mit derselben bloßen Hand berührt, Ware wird falsch abgerechnet, das Auslagenfenster scheinbar tagelang nicht geputzt, genauso wie die Tische immer dreckig sind. Ich als Kunde bin zur Verkäuferin zuvorkommender und freundlicher als sie zu ihren Kunden, weil ich immer denke, die Unfreundlichkeit kommt eventuell von vorherigen unfreundlichen Kunden… Aber so gut wie nie wird man überhaupt begrüßt noch verabschiedet. Schade, eigentlich geh ich gern zur Bäckerei Reimann. Hierher allerdings nur in...