Dunkelrestaurant Sinneswandel — Restaurant in Dresden

Wir haben einen Gutschein für das "Dinner in the Dark" geschenkt bekommen, haben uns einen Tisch reserviert und wurden nicht enttäuscht. Man hat uns herzlich im hellen Vorraum empfangen, die Speisekarten sowie schonmal einen kleinen Gruß aus der Küche gebracht und erklärt wie der Abend ablaufen wird. Nachdem wir uns zwischen den 4 Menüs entschieden haben (Fleisch, Fisch, vegetarisch, Überraschung), sowie einen Blick in die Getränkekarte geworfen und schonmal unser erstes Getränk bestellt haben, kam auch schon unser Kellner, der liebe Uwe, und nahm uns mit in den dunklen Gastraum. Uwe hat uns selbst- und Zielsicher im Entengang mit Hände auf den Schultern zu unserem Tisch gebracht. Als Gast ist man dort im Raum ohne Kellner wirklich völlig aufgeschmissen, denn es ist wirklich komplett dunkel. Keine noch so kleine Lichtquelle. Aber Uwe (der übrigens Blind ist, sowie alle Kellner im Dunkelrestaurant) machte das nichts aus, er erklärte uns was wir an unserem Platz vor uns liegen haben und brachte uns ein paar Augenblicke später auch schon unsere Getränke sowie den ersten Gang. Uwe erklärte uns jedes mal wenn er uns was brachte ganz genau, was es ist und wo genau er es hinstellen wird. So hatte man trotz Dunkelheit ein ungefähres Bild, wie im Moment der Tisch vor einem aussieht und wo ungefähr was steht. Das essen gestaltete sich (was sollte man auch anderes erwarten) als sehr herausfordernd. Man hat sich schon ziemlich verloren und teilweise auch etwas dumm gefühlt wenn man zum 3. mal hintereinander die Gabel in den Mund steckt und es ist nichts drauf. Aber was solls, es sieht einen ja eh keiner 😂. Das Essen an sich war sehr köstlich. Wir hatten das Fisch und das vegetarische Menü und waren von Gang 1 bis 4 durchweg zufrieden. Es war generell ein sehr lustiger Abend, auch die anderen Gäste im Raum hatten hörbar Spaß. Als wir mit allem fertig, satt und zufrieden waren, brachte uns der Uwe erneut im Entengang wieder in den hellen Vorraum. Ein wenig erleichtert wieder etwas sehen zu können, kann man sich jetzt noch von den Kellnern an der Bar zeigen lassen, was genau man denn da im dunkeln vor sich auf den Tellern hatte. Schon ziemlich interessant! Alles in allem eine sehr schöne und auch etwas lehrreiche Erfahrung die jeder mal gemacht haben sollte, denn uns ist erneut klar geworden, wie viel Glück wir haben und wie selbstverständlich wir es eigentlich nehmen, zu sehen. Wir danken für den wunderbaren Abend, empfehlen euch zu 100% weiter und kommen vielleicht auch mal...

Es ist eine sehr schöne Ambiente, wenn man das Geschäft betritt, lässt man irgendwie alles draußen...was da nicht hin gehört. Was ich nicht vergessen darf, es muss vorher gebucht werden ( dazu später) Man fühlt sich irgendwie sofort aufgenommen.... es wird ein Gruß aus der Küche serviert und ein kurzer Trink - beides war sehr lecker 😋 Wir hatten echt uns Zeit genommen.... und uns überlegt was wir essen. Ich war die von uns beiden, die sich überraschen ließ( im 4 Gang)....ich wusste gar nicht was es zu essen gibt....mein Mann hat die Fischspeise genommen..( im 4 Gang Menü) Es ging los...Marco unser Kellner kam und holte uns ab. Ich war schon etwas nervös, da ich jetzt alles abgebe und musste einen fremden Mann vertrauen, da ich hinter ihm gelaufen bin und nur seine linke Schulter hatte zur Orientierung. Es wurde dunkel man hat echt nichts mehr als nur noch die Dunkelheit wahr genommen. Die dann vertraute Stimme von Marco, war in dem Moment(e) immer wohltuend. Es wurden unsere Gerichte serviert.... also mein Mann was fischiges und ich suprise .... jeder von uns beiden ( Nörgler vom Dienst) waren sehr begeistert....der Geschmack, die Gewürze...waren sehr stimmig.... Haben sehr viel miteinander geredet, gelacht. ( kein Handy hat gestört....nichts anderes....man konnte aufeinmal miteinander reden auch mit den Gästen die irgendwo gesessen haben) Das Essen wurde uns nach dem Dinner gezeigt, waren begeistert, was uns da aufgetischt wurde. Da sieht man mal wieder das Auge isst mit. Und ich sage Diese Resurant hat mehr als nur 5 Sterne verdient... Und aufjeden Fall kommen wir wieder. P.s. Fotos konnten wir leider nicht machen....jeder macht seine eigene Art und Weise,...

Mein Partner schenkte mir zum Geburtstag eine kulinarische Reise im Sinneswandel Restaurant und gestern war es dann soweit. Wir kamen in eine kleine aber wirklich geschmackvoll gestaltete Lobby mit zwei Jungen Mitarbeitern im Service. Es wurde sich sofort um uns gekümmert und ein kleines Amüsgöl zur Begrüßung gereicht. Eine haugemachte Limonade und ein kleiner Gruß aus der Küche stimmten uns wohlig. Anschließend wurden wir von Uwe in Empfang genommen. Ein wirklich aufmerksamer Mitarbeiter, der uns den gesamten Abend zur Seite stand. Wir wurden in einen wirklich stockfinsteren Raum gebracht, wo wir platz nehmen durften. Man hörte überall Stimmen aber man sah wirklich nichts. Anfangs ein wenig beklemmend gewöhnte man sich aber schnell daran und konnte sich auf sein keines beschränktes Umfeld einlassen. Es war alles an seinem Platz, sodass man sich einen Weg von Gabel zu Glas und Löffel zu Brotkorb bahnen konnte. Wir hatten das 4-Gänge Überraschungsmenü (welches ich natürlich nicht verraten werde... Wo bleibt denn da der Spaß?) welches wirklich überragend war. Wir hatten anfänglich natürlich etwas Angst, dass etwas dabei sein könnte, was nicht gefällt aber das wurde bei jedem Gang aufs neue im Keim erstickt. Wir waren wirklich bei jedem Bissen hin und weg. Vor allem, wenn man nicht immer weiß, was man da eigentlich isst, macht es umso interessanter. Nach unserem Erlebnis wurden wir wieder in die Lobby begleitet, wo uns unser 4-Gänge Menü vorgestellt wurde. Das war wirklich der Hammer. Da stehen keine Anfänger in der Küche sondern Macher. Alle Mitarbeiter haben den Abend zu etwas wirklich besonderen gemacht, dafür Danke! Wir empfehlen euch auf jeden...