Elbterrasse Wachwitz — Restaurant in Dresden

Am 11.07.2016 lud meine Mutter zur Feier ihres 82. Geburtstages zum Abendessen in die "Elbterrasse Wachwitz" ein. Die Familiengesellschaft bestand aus 19 Personen und nahm gegen 18 Uhr erwartungsfroh an einer Tafel in der Veranda Platz. Anfangs funktionierte der Service auch ganz gut, d. h. alle bekamen zügig ihre bestellten Getränke. Dann aber passierte längere Zeit nichts. Der Bruder meiner Mutter ging darauf hin zu einem der Kellner und bat darum, dass nun doch bitte die Essensbestellung erfolgen sollte. Nach einer Weile kam der Kellner auch und nahm die Wünsche der Gäste auf. Gegenüber dem Bruder meiner Mutter ließ er in diesem Zusammenhang einige freche Bemerkungen fallen, offenbar als Retourkutsche dafür, dass es bitte etwas zügiger gehen solle. Dieses Verhalten war absolut inakzeptabel, zumal der Kellner der Enkel meines Onkels hätte sein können. Nach längerer Wartezeit kamen dann nach und nach die bestellten Speisen, wobei von nur einer Servicekraft jeweils immer nur zwei Teller aufgetragen wurden, was längere Zeit in Anspruch nahm. Überhaupt waren an diesem Abend für die gesamte Gaststätte nur drei Kellner/innen eingesetzt, obwohl sie sehr gut besucht und im Außenbereich fast jeder Tisch besetzt war. Zurück zum Essen: die Portionen waren - mit Ausnahme der Schnitzelgerichte - für Preise zwischen 12 und 20 Euro zu klein. Meine Frau hatte neben einem sehr überschaubaren Stück Fisch nur 4 halbe Kartöffelchen als Beilage. Meine Schwägerin bekam den zu ihrem Essen gehörenden Salat gar nicht. Das Aussehen und der Geschmack der Gerichte waren unterschiedlich. Mein Rumpsteak war sehr gut und medium, wie ich es bestellt hatte. Auch die Beilagen waren in Ordnung und schmackhaft. Von einigen Gästen kam der Hinweis, dass die Schnitzel nicht frisch gebraten gewesen seien und der lauwarme Kartoffelsalat die Bezeichnung "Salat" nicht verdiene. Nachbestellungen für Getränke während und nach dem Essen wurden nur am küchenzugewandten Teil unseres Tisches entgegengenommen. Am "Kopf" der Tafel - dort also, wo auch die Jubilarin saß - war der Service im weitern Verlauf des Abends schlecht. Weder wurde gefragt, ob es noch eine neue Flasche Wein sein könne (obwohl die leere Flasche bereits seit längerem gut sichtbar neben dem Kühler stand), noch wurden nach dem Essen andere Getränke, z. B. Liköre o. ä. angeboten. An Umsatz war seitens der Bedienung offenbar niemand so recht interessiert. Hinzu kam, dass wir nach Beendigung des Essens ca. eine halbe Stunde vor dem schmutzigen Geschirr saßen. Dieses wurde erst abgeräumt, als ich eine Kellnerin darauf aufmerksam gemacht hatte. Aber auch dann dauerte es eine gefühlte Ewigkeit, bis der Tisch endlich beräumt war. Nachdem wir durch einen weiteren Hinweis an die Bedienung kundgetan hatten, dass noch Nachtisch gewünscht wird, mussten wir erneut 30 Minuten warten, bis jemand kam, um die Bestellungen aufzunehmen. Nachdem die Getränke (Espresso u. ä.) relativ zügig serviert worden waren, kamen die georderten Eisbecher erst 30 Minuten nach der Bestellung, ein Apfelstrudel dauerte gar 40 Minuten. Zudem wusste der Kellner beim Servieren nicht, welchen Eisbecher er gerade dabei hatte. Erst gegen 20.45 Uhr waren wir mit dem Essen fertig, ohne dass dann noch jemand große Lust verspürte, dort sitzen zu bleiben. Meine Mutter war ob des nachlässigen und unqualifizierten Service sichtbar genervt. Ob sie am Ende auf die stolze Rechnung noch ein Trinkgeld für die Bedienung draufgelegt hat, weiß ich nicht. Eigentlich hätte ihr nach allem eher Schmerzensgeld zugestanden, wenigstens aber eine Entschuldigung des Hauses - ob nun verbal oder in Form einer kleinen Aufmerksamkeit. So war der Besuch der an und für sich sehr schön gelegenen und in anderen Bewertungen oft gelobten "Elbterrasse Wachwitz" für die meisten von uns eine...

Super Restaurant mit herrlichem Ausblick, guter Küche, gehobenen Preisen und sehr gutem Service. Die Geschichte des Gasthofes geht bis auf 1870 zurück. Diese ist samt Ortsgeschichte sehr schön in der Speisekarte beschrieben. Es gibt noch einen Teil der alten Elbterrasse als Freisitz/Biergarten. Dieser ist schön schattig und zum Teil befestigt, mit einem schönem Blick über die Elbe. Innen ist alles eher modern in dunklem ausgestattet. Die Karte ist ausgewogen und das Angebot sehr gut. Es gibt von der kleinen Vorspeise bis zum Nachtisch viele Wahlmöglichkeiten. Alles ist in der gehobenen Preisklasse und nichts für den schmalen Geldbeutel. Der Service war sehr freundlich, zuvorkommend und flott. Wir waren hier schon ein paar mal zu Gast. Die Fischsuppe ist eine kleine Suppentasse etwas zu stark gewürzt/überwürzt mit viel Gemüse etwas Fisch und Garnelen. Bei dem Preis ist qualitativ noch Luft nach oben. Das Cordon Bleu war sehr lecker, gut gefüllt und saftig gebraten. Für den großen Hunger sollte man eine Vorspeise wählen. Pommes und Erbsen waren gut. Auch hier ist im Preisleistungsverhältnis noch Luft nach oben. Das Wiener Kalbsschnitzel war megalecker, große Portion, einfach Top und trotz des stolzen Preises sehr zu empfehlen. Die Auswahl der Getränke ist völlig ausreichend. Es gibt regionale und bekannte Marken an Wein, Bier, diversen und alkoholfreien Getränken. Natürlich gibt es eine ausreichende Auswahl an warmen Getränken. Der Ausblick über die Elbe ist Top, hier kann man auch noch gut spazieren gehen. Das Lokal ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Parkplätze sind in begrenztem Maße vorhanden. Abends wird es eher schwierig. Da sollte man bei schönem Wetter auch im Garten reservieren, sonst kann man durchaus Pech haben. Minuspunkt ist das die Location nicht barrierefrei und behindertengerecht ist. Die sauberen modernen Toiletten sind im Keller. Der Biergarten ist eher uneben und mit Stufen, mit einem Rollator wird es schon spannend.

Fazit: Bisher war es immer gut, kann man sich gelegentlich mal leisten mit dem nötigen Kleingeld hat. Sehr schöne Atmosphäre mit tollem Ausblick im Sommer. Doch hier ist noch Luft nach oben...

Wir kennen die Elbterrasse Wachwitz von früheren Feierlichkeiten und waren immer begeistert. Nun wollten wir für unsere kleine Hochzeitsfeier im kommenden Jahr dort Kaffee trinken. Auf der Internetseite war für zwei Stunden Kaffee und Kuchen ein Preis von 7,90€ pro Person veranschlagt. Die Premiumpauschale sollte bei 11,90€ liegen. Aufgrund meiner Anfrage per Email sollten wir 13€ noch was zahlen. Als ich Herrn Rost darauf ansprach,ließ er sich auf 9,90€ p.Person ein. Als wir nun heute da waren und klar gemacht hatten,dass wir gerne dort feiern möchten aber nicht mehr als die Kaffeepauschale mit 22 Personen in Anspruch nehmen wollen, merkte man Herrn Rost schon leicht an,dass er nicht wirklich Interesse daran hat. Dennoch war er nett und zeigte uns den Raum,der bei schlechtem Wetter genutzt werden könne und lud uns zum Getränk ein. Dann war das Gespräch sehr schnell zu Ende-er melde sich schriftlich und würde das Angebot festhalten. Keine halbe Stunde später bekam ich auch die Nachricht. Eine Absage. Man hätte in den letzten Minuten eine Anfrage für eine exklusive Veranstaltung bekommen. Sehr schade. Eine ehrliche Antwort, dass wir nicht den gewünschten Umsatz bringen, wäre wohl angebracht gewesen. Wir jedenfalls, sehen nun von Besuchen in der...