Lindenschänke Dresden — Restaurant in Dresden

Was ist nur aus der schönen Lindenschänke geworden, ja, wenn man den gestandenen Betreiber wegekelt wir wissen alle nicht, was gelaufen ist, aber sauber war die Geschichte mit Sicherheit nicht. So, zum eigentlichen. Suppe bestellt (es gab 2!), es kam prompt die falsche.Lasst es sein, wenn ihr kein Spargelfan seid, da bleiben so ca. 3 Gerichte über. Wir essen Spargel gern, aber er hätte noch paar Minuten im Topf benötigt, leider. Zunge selber war top, auch das gehört zur Bewertung. Gemüse zum Schnitzel viel mehr als bißfest. Getränkekarte gut, Bier schmackhaft. Leider nicht so ansprechend, um einen weiteren Versuch zu starten, weil es auch nicht gerade preiswert war, vor allem auf das Preis-Leistungsverhältnis bezogen. Das Ambiente unbestritten schön, als reiner Bier(garten)nutzer sehr angenehm. Ach so, selbst die Rechnung dauert so ihre 15 - 20 min. Ergänzung vom 25.07.: Liebe Gäste, Bewertungen mit 3 Sternen aufwärts sind mit äußerster Vorsicht zu genießen, ich kann mir echt nicht vorstellen, hier so zufrieden zu sein. Oder es sind diejenigen, die man in längeren Gesprächen mit dem denen sicher gut bekannten Personal sieht. Schönheit der Umgebung allein reicht nun mal nicht. Ich würd es gern nachvollziehen, aber wahrscheinlich reicht bei manchem, Bauch voll und Bier, alles gut. Schade um diese Lokalität. P.S.: An alle 5- Sterne- Bewerter: Nicht Ihr Ernst, oder??? Da sieht man mal wieder, wie vorsichtig und kritisch man mit solchen positiven Bewertungen umgehen sollte, wenn man mal z.B. im Urlaub selbst nicht wirklich über die Lokalität Bescheid weis. Und wenn ein Hr. Bornschein die Crew duzend anspricht ist doch alles gesagt über den neutral bewerteten Sinn der 5 Sterne...Ergänzung: und, nein, ich habe kein persönliches Problem, nur mit der Art und Weise des Inhabers, da ran zu kommen und wenig Qualtät abzuliefern... Man könnte ja auch mal im Watzke...

Heute waren wir seit langem wieder einmal in der Lindenschänke zum Abendessen. Leider können wir dieses Restaurant nach den Inhaberwechsel überhaupt nicht empfehlen. Wir waren mehr als enttäuscht. Der Service war alles andere als zuvorkommend. Wir haben unser Essen als erste im Raum bestellt, mit einer Vorspeise. Wir waren allerdings die letzten Gäste im Raum die ihr Essen bekommen haben. Als mein Mann nach unten ging, und meinte dass wir nun schon seit mehr als 45 Minuten auf das Essen warten und andere Gäste die später bestellt haben, ihr Essen schon hätten, hieß es, es würde gleich losgehen. Nach weiteren 5 Minuten, kam Essen, aber nicht unseres sondern wieder für andere Gäste die viel später ihr Essen bestellt haben. Als mein Mann zur Servicekraft meinte, dass das ja jetzt nicht wahr sein könnte, bekamen wir lediglich eine mehr als unfreundliche und schnippige Antwort. Die Vorspeise wurde dann mit dem Hauptgang serviert.Die Vorspeise haben wir zurück gehen lassen, da wir sie nun nicht mehr benötigten. Mein Mann hatte ein Bauernfrühstück mit Speck. Er hatte kaum bis wirklich wenig Speck in seinem Essen, als er es reklamierte, meinte die Kellnerin sie sehe den Speck von Weitem. Es ist keine Frage, es kann immer mal etwas schief gehen und Fehler können passieren, dass ist menschlich, gerade bei einem vollen Restaurant. Aber das Mindeste wäre, dass man sich entschuldigt. Das hat wirklich nichts mit Gastfreundschaft und Kundenfreundlichkeit zu tun. Das Ambiente von der Lindenschänke ist sehr schön, dass Essen war ebenfalls in Ordnung. Wir werden dieses Restaurant aufgrund des sehr schlechten Services nicht ...

Zuerst das Gute: Tolle Bedienung, schnell, freundlich und emphatisch!

Negativ: Der Chef! Ich habe ein Wiener Schnitzel bestellt. Während des Essens bemerkte ich ein ca. 3cm großes Stück Fisch auf meinem Schnitzel. Dadurch hatte das Schnitzel einen sehr fischigen Geschmack. Für Leute wie mich, die Fisch nicht mögen und auch nicht gut vertragen, schlecht. Ich dachte, es sei ein Versehen. Die Bedienung entschuldigte sich und brachte das Essen zurück in die Küche. Wenig später kam sie wieder und sagte mir, der Chef meinte, das gehört wohl zum Wiener Schnitzel und stehe in der Karte. Ein Blick in die Karte zeigte uns, dass weder eine Kennzeichnung zum Allergen "Fisch", noch das Wort oder zumindest eine ähnliche Beschreibung auftauchten. Daraufhin kam der Chef zu uns. Ohne ein "Hallo" oder sonstige Begrüßung sagte er uns, dass ein Wiener Schnitzel IMMER mit einem kleinen Stück Fisch serviert wird. Als Garnitur. Ich habe schon viele Wiener Schnitzel gegessen. Nie habe ich Fisch auf meinem Teller gefunden. Er zeigte keinerlei Emphatie, wurde immer lauter, überschlug sich beim Sprechen und wich nicht von seiner Meinung ab. Das Gericht neu zubereiten kam für ihn nicht in Frage. Er blieb der Meinung, dass man wissen müsste, was man da bestellt. Schlussendlich bot er uns zumindest an, dass wir 50% Nachlass auf dieses Essen erhalten. Aber auf meine Bitte, dass er doch das Gericht in der Karte entsprechend kennzeichnen könnte, rollte er nur die Augen. Im Nachgang zog er lautstark vor seiner Kollegin über uns her. Ein sehr enttäuschender Besuch. Wir kommen leider...