Lounge im Weinkontor — Restaurant in Edenkoben

Eigentlich gefällt es uns sehr gut dort, das Ambiente und die Umgebung ist sehr schön gemacht. Auch die Einrichtung ist schön und Edel. Essen ist gut, aber nichts einmaliges was heraussticht. Leider passen so einige Kleinigkeiten nicht ins Bild.

-Selbstbedienung - ist an sich nichts schlimmes, aber wenn man so ein Ambiente schafft und die Lounge so Edel einrichtet ist es ein No-Go.

-Das die Belegschaft einen Tisch reserviert, der eigentlich für Kunden gedacht ist, ist auch nicht unbedingt sehr förderlich. Es stehen 4 Leute hinter der Theke.

-Besprechungen während dem vollen Betrieb zu machen, bei dem Gäste auch noch zuhören können, da man direkt neben den Gästen sitzt, sollte auch unbedingt vermieden werden, da könnte man doch einfach ein bisschen früher kommen und dass vorher machen.

-Was ich selbst nicht schön finde, ist das Rauchen vom Personal neben den Gästen (ich selbst bin auch Raucher und weiß, dass man ab und zu eine kleine Raucherpause braucht). Allerdings finde ich es selbst nicht schön, wenn das Personal das an dem Reservierten Gästetisch macht, kann man da nicht zur Hintertür raus und dort ne kleine Tischgruppe hinstellen und dort rauchen, oder kurz nach hinten laufen? Das macht nicht unbedingt einen guten Eindruck.

-Was ich nicht verstehen, sind die Wartezeiten... Wenn der Koch in der Küche alleine ist, kann ich es nachvollziehen, dass bei Full-House, das Essen länger dauert, aber der Andrang an der Theke kann mit 4 Leuten auch nicht bewältigt werden, warum?

-Eine Kleinigkeit noch zum Dekor, wenn Ihr so schöne Lampen auf den Tischen draußen habt, müssen da unbedingt so unschöne Plastiklampen rein, könnte man da nicht wechseln auf normale Teelichter?

Das sind alles kleine Anmerkungen, die man sich zu Herzen nehmen könnte und vielleicht etwas umzusetzen, um es noch schöner zu machen, denn es ist wirklich ein...

Meine vorige Kritik wurde von Google abgewiesen, weil angeblich Verstoß gegen die Richtlinien ohne Angaben, was genau die Beleidigung war. Hier paar Worte weniger:

Die Weinschorle war zuerst zu dünn, viel zu viel Wasser darin. Die Bedienung wurde darauf hin gewiesen und die Schorle wurde überarbeitet. Soweit so gut. Die Bedienung war zuvorkommend und höflich. Das rettet einen Stern von mir, sonst wäre die Bewertung noch schlechter ausgefallen.

Die Lärmkulisse im Restaurant ist kaum hinnehmbar. Die Tische stehen auch zu eng, um sich gepflegt mit seinem Tischnachbarn unterhalten zu können.

Das Hauptgericht Rumpfsteak war kaum annehmbar. Der äußerste Rand vom Steak war noch zu roh. Innen war es zu blutig, obwohl Medium bestellt wurde. Die Bratkartoffeln waren schmackhaft auch mit Kräutern zubereitet. Leider waren sie zu fettig. Wenn die Bratkartoffeln in einer Lache aus Fett auf dem Teller liegen, passt das nicht mehr. Wir wollten uns nicht pingelig anstellen, aber rückblickend betrachtet hätten wir das Gericht sofort zurückgehen lassen sollen. Bei dem Niveau des Restaurants und der Preise sollte ein Rumpfsteak medium auch gleich perfekt beim Gast ankommen und nicht noch reklamiert werden müssen. Das ist für eine gute Küche kein allzu schwer zuzubereitendes Gericht. Wir reden hier von einem Rumpfsteak und nicht von exotischen Gerichten. Die Entlüftung an der Wand, oben fast in Deckenhöhe, müsste unbedingt mal gereinigt werden und die Wand außen herum frisch gestrichen werden. Im Hinblick auf die Preisgestaltung und das Ambiente können wir höchstens nur zwei Sterne vergeben. Hier ist noch viel Luft nach oben. Die höfliche Bedienung war so gesehen einer der...

Unkomplizierte Reservierung per Telefon möglich, EC möglich, Empfang sehr freundlich, Ambiente modern und ansprechend.

Ich kenne das Weinkontor schon länger und war auch öfter dort. Weine sind ausschließlich von der Winzergenossenschaft Edenkoben. Getränkekarte für den normalen Hausgebrauch ausreichend. Neben alkoholfrei, Kaffee, Bier, Tee, gibt es eine Auswahl an Weinen und Sekten. 1/8 zu bestellen war kein Problem. Weine werden stilgerecht serviert.

Kommen wir zum Essen! Früher war das Essen ein Gedicht. Nach einer kurzen angemessenen Wartezeit wurde ein Amuse-Gueule serviert. Frühlingsquark (gekauft) mit einer Pommes-Schnitze. Etwas mehr Kreativität oder Eigenproduktion hätte man sich wünschen können. Brot mit Butter wäre ne gute Idee. Das Hauptessen bestand aus einem ganz einfachen Cordon Bleu mit Pommes. Hier gab es einen Salat dazu. Leider hat der Koch mit dem Dressing etwas nachgelassen. Schmeckte nicht mehr so gut. War zu dünnflüssig. Das Cordon Bleu war kross ausgebraten. Es gab eine Auswahl von verschiedenen Soßen dazu (Heinz !!)

Alles in allem war der Besuch NETT, aber auch nicht mehr!

Tip (wenn ich mir das erlauben darf) Etwas mehr Niveau in die Speißen. Etwas mehr liebe in Kleinigkeiten. Musik etwas angepasster an eine moderne hippe Weinstube !

Wäre schade, wenn sich das Weinkontor zu einer normalen Weinstube mit nettem Ambiente entwickelt. Das Ding hat echt mehr Potential !!!

Ps.: In der Toilette war ein permanenter Abwassergeruch, wie wenn ein Kanalrohr undicht wäre. Einfach mal den Handwerker bestellen, dann sollte es erledigt sein. Sauber war...