Ristorante Portofino — Restaurant in Edenkoben

Update 16.6.22: wir waren nach fast einem Jahr nochmal im Portofino und siehe da es hat sich einiges zum positiven gewandelt! Essen wie schon damals sehr gut und Personal sehr freundlich und aufmerksam! Nichts erinnert an das Chaos des vergangenen Jahres! Weiter so !

Essen gut, der Rest eine Katastrophe! Wir waren gestern das erste mal im neu eröffneten (anderthalb Monate) Restorante Portofino. Der Chef und seine zwei Angestellten waren absolut überfordert von der Menge an Gästen. Es wurden dann auch Gäste weggeschickt,weil man dem Ansturm nicht mehr gewachsen war! Die Mehrzahl der Gäste musste über 1 Stunde auf das Essen warten, teilweise wurden ganze Bestellungen vergessen. Es war das reinste Chaos. Dafür, dass das Restaurant neu eröffnet hat, sollte dem Chef eigentlich daran gelegen sein, seinen Gästen einen schönen Abend zubereiten , damit sie zu Stammgästen werden. Meiner Einschätzung nach werden 50 % der Gäste das Portofino nicht mehr besuchen. Hier vielleicht noch ein zwei Tipps von einem nicht Gastronom. Am Personal, auch wenn es teuer ist sollte man nicht sparen, gerade bei schönem Wetter, wenn abzusehen ist dass viele Gäste im Restaurant sein werden. Was meiner Meinung nach auch nicht geht ist gebrauchtes Geschirr im Gastraum auf Tischen auszulagern. (Das gebrauchte Geschirr gehört in die Küche und nicht sichtbar für den Gast auf Tischen gestapelt) Und wenn man schon die Gäste mit schlechten Service überrascht,wäre es doch eine nette Geste zur Wiedergutmachung den Gästen ein Espresso oder Ähnliches aufs Haus anzubieten. Im übrigen gibt es in Edenkoben einen Italiener (la Piazza),bei dem man sich einiges positives ab gucken kann. Wie gesagt das Essen war gut und die Bedienung freundlich, aber wenn man sich länger als nur ein Jahr in Edenkoben behaupten will,muss hier noch einiges geschehen.Der nächste Lockdown kommt bestimmt und dann ist man auf jeden...

Restaurant Portofino was a lovely place to eat. The staff was so friendly. We arrived very late due to delays in our travels around 21:30 but we were seated nonetheless. She took our order and delivered it in a timely manner. The food was just good food. Clean and tasty. And afterwards at around 11 she even still took our dessert order no problem! And without asking she gave us some limoncello and grappa. I rarely leave tips but this time it was...

Mein Lieferando-Erlebnis mit dem Ristorante Portofino war wirklich enttäuschend und hat das Geburtstagsessen mit einem traurigen Nachgeschmack versehen. Nach einer unerträglich langen Wartezeit von 1,5 Stunden erhielten wir unser Essen, das bereits kalt und schlecht gestapelt war. Die Pommes waren regelrecht zermatscht, und das Steak entpuppte sich als ungenießbar zäh.Die Nudel Combinatione, erwies sich als ebenso katastrophal. Die Nudeln waren derart verkocht, dass nach kurzem Umrühren nur noch ein geschmackloser Brei übrig blieb. Verständlicherweise versuchten wir telefonisch eine Lösung zu finden, doch anstatt auf unsere Anliegen einzugehen, wurde uns anfangs versprochen, neue Speisen zu liefern.Nach 15 Minuten erhielten wir einen Rückruf vom Chef, der jedoch jegliche Freundlichkeit vermissen ließ. Nach einem fünfminütigen Monolog wurde er mehr als unfreundlich und legte einfach auf. Eine derartige Respektlosigkeit gegenüber Kunden ist inakzeptabel.Es ist bedauerlich, dass ein eigentlich freudiges Anlass wie ein Geburtstagsessen durch derartige Erfahrungen getrübt wird. Die Qualität des Essens, die unprofessionelle Handhabung der Beschwerde und die fehlende Kundenfreundlichkeit haben einen traurigen Nachgeschmack hinterlassen. Solche Erlebnisse schmälern nicht nur den Genuss des Essens, sondern werfen auch einen Schatten auf die Erinnerungen an...