Ristorante Pizzeria Europa Gaststätten — Restaurant in Eiderstedt

Gestern war'n wir wieder mal , in Gardings bestem Esslokal. Hier kann man seinen Stress vergessen, beim Gläschen Wein und gutem Essen Ob Steak, ob Lamm oder auch Schwein, das schmeckt perfekt, so soll es sein, doch hier gibt es einen Mann, der gut den Gast veräppeln kann. Wenn er die Teller hier serviert, dann sagt er völlig ungeniert, dieser Teller ist für Sie, mit 'ner Portion Cevapcici, doch so etwas bestell ich nie. Erst sass ich da und hab' gestutzt, oder wie man sagt: verdutzt. Ich schaute nach, dann sah ich schon, das war vom Lamm "mein Medallion". Alle haben wir gelacht, das hat uns richtig Spass gemacht. Das Personal hier im Lokal, ist uns'rer Meinung erste Wahl. Wir kommen wieder, das ist klar spätestens im nächsten Jahr.

Das hat geklappt in diesem Jahr, sind wir promt schon wieder da. Denn wenn es mal um's Essen geht, ein Ristorante in Garding steht , da gibt es Lachs und auch Garnelen im Nudelbett, das darf nicht fehlen. Auch die Sosse ist der Glou und dann 'nen Rotwein noch dazu, Da kann man den " Urlaubsstress" vergessen, drum geh'n wir gerne hier zum Essen. Das Personal hier ist der Hit ,es macht alle meine Spässe mit, denn letztes Jahr , ist es uns gelungen, bei meinem Geburtstag, wurd' gesungen und als wir diesmal kamen durch das Tor, da sang der "Ristorante Chor", mein Lieblingslied, das heisst MARINA, und sowas find' ich einfach prima. Wir kommen wieder , das ist klar, wir sind noch 7 Wochen da.

Sonntag, 15.06. Gestern führte unser Weg nach Garding, da gibt's Cowboysteak. Im Europa Ristorante, mich der Chef sofort erkannte, weil ich der Cowboy bin aus Hessen, der darf hier das Spezialsteak essen. Das Kinderrumpsteak war perfekt und hat wie immer gut geschmeckt. Meine Frau bestellte sich, wie schon öfter, toten Fisch, das liegt daran, weil sie bestimmt, einfach nur aus Hamburg " kimmt ". Der Koch hier in der Kombüse, werkelt so , wie Paul Bocuse, Deshalb müssen wir ihn loben, wir sind im Urlaub gern hier oben, wir kommen wieder, das ist klar, wir sind ja noch...

Ich bin mit diesem Restaurant aufgewachsen und fand es immer toll. Leider hat es sich sehr zum negativen verändert. Wir waren die einzigen Menschen im Restaurant. Das war schön aber erklärt noch weniger die folgende Situation: das Essen kam so extrem versetzt, dass einige schon fertig waren mit dem Essen, dir anderen fingen dann erst an. Bei einer von uns kam das essen dann so spät, dass wirklich fast alle schon mit dem Essen fertig waren. Das Cordon bleu war noch roh. Kann zwar vorkommen, aber dann erwarte ich zumindest eine Entschuldigung und kein genervten Blick. Die einfachsten Wünsche (Pommes anstatt Bratkartoffeln) wurden nicht gemacht (man musste das essen zurück geben lassen), einige von uns hatten das gleiche Gericht und trotzdem war bei dem einen ein Brot dabei, beim anderen nicht. Bei dem einen war rote sauce dabei, beim anderen nicht.. Das Fleisch war komplett kalt. Lediglich alle Pizzen waren sehr gut, lecker und genau so wie sie sein sollten. Die Bedienung war unterirdisch. Wir kommen seit mindestens 24 Jahren zu Europa und so eine schlechte Bedienung hatten wir noch nie. Ich komme übrigens selbst aus dem Gastgewerbe. Bei karzenzahlung wird direkt gefragt :Trinkgeld dann in Bar? Dann bekommt man von einer Person 5 Euro Trinkgeld obwohl man sich das kaum verdient hat und kann sich nicht mal richtig bedanken. Also sorry, echt ein unverschämtes Verhalten. Wir werden wohl so schnell nicht mehr dahin und wenn, dann schauen wir vorher wer bedient. Und sowas habe ich selbst als Restaurantfachfrau in noch keinem Restaurant gesagt. Und ich glaube ich spreche da für alle, als Fachkraft schaut man sich die Bedienung genauer an. Der Besitzer war und ist immer nett und wir mögen ihn wirklich gerne. Ich hoffe, er nimmt sich diese Rezession etwas zu Herzen. Pizza zum mitnehmen werden wir weiterhin bestellen aber wir werden uns dort wohl nicht mehr...

Unterirdischer Abend: die Vorspeisen Caprese und Carpaccio haben überhaupt nichts mit Italien zu tun. Caprese mit 6 dicken Tomatenscheiben und 6 dicken Mozzarellascheiben auf Rucola anstelle Basilikum haben auch garnichts mit feinem Essen aus Europa zu tun. Carpaccio ungewürzt mit Scheiben von Champignons sind weit von Kulinarik entfernt und sind mit 10,80 EUR völlig überbewertet. Als Hauptspeise wird Spaghetti mit Knoblauch und Gambas vorgesetzt, wobei mengenmäßig mehr Peperoncini wie Gambas und Knoblauch zusammen auf dem Teller zu finden waren. Erst auf Wunsch wurde Parmeciano gereicht. Wir wollten einen Pinot Grigio im Offenausschank trinken und wurden überzeugt, gleich eine Flasche zu nehmen. Der Kellner brachte uns einen Vino Bianca aus dem Alentejano also Portugal. Beim Hinweis, dass dies nicht der Wein ist, den wir bestellt haben und weit entfernt von einem Pinot Grigio ist, wurde uns gesagt, dass es aber der einzige Flaschenweine ist, der verfügbar wäre. Später wurden wir aufgeklärt, dass das Lokal schliesslich Europa heisst und nicht auf die italienische Gastronomie fixiert ist. Den Preis von 20 EUR für die Flasche sollten wir voll bezahlen. Keine Nachfrage, ob wir eine Nachspeise wollen, keine Frage ob das Essen unseren Vorstellungen entsprach.... nichts! Ich habe mich bei den Beschwerden wahrlich nicht gut gefühlt, weil ich selbst Lieferant der Gastronomie bin und genau weiss, wie schwer der Job ist. Diese Vorstellung seitens der Inhaber inklusive Beschwerdemanagement war so grottenschlecht, dass wir einen neuen Besuch sicherlich vermeiden werden. Einzig was perfekt...