Seehaus Hopfensee — Restaurant in Füssen

Das Seehaus Hopfensee ist das neue Highlight von Hopfen am See in Kulinarik, Service und Ambiente. Was da vielbeachtet von Einwohnern und Gästen der 'Riviera des Allgäus' an Stelle des früheren Standbads und trotz einiges Bürgerbegehrens entstanden ist, ist beeindruckend und sehr hochwertig als Baukörper und im Angebot aus Küche und Keller. Vorbei sind die Zeiten des vorherigen und in die Jahre gekommenen Strandbads, als man eben noch im Hopfensee geplanscht ist um schon im nächsten Augenblick in der Badehose auf der Terrasse zu sitzen um ein Eis zu schlotzen oder sich über eine Portion Pommes her zu machen. Heute präsentiert sich das Seehaus in einem sehr ansprechenden und modernen Ambiente. Der Baukörper lässt sich von der Straße aus gar nicht wirklich erkennen und mutet eher an einen riesigen Bootshangar an, der zu einem Restaurant umgewidmet wurde. Alles ist sehr angenehm wohltemperiert, der Service erstklassig und sehr stimmig zum gehobenen Anspruch der Gesamterscheinung. Umgeben ist das eigrntliche Restaurant, das einige Meter rein in den Hopfensee gebaut wurde, von einer großzügigen Terrasse, mit gemütlucher Lounge und offenem Kamin für romantische Abenderlebnisse. Das kulinarische Angebot aus Küche und Keller passt qualitativ und auch preislich zum gehobenen Gesamtanspruch: So kostet beispielsweise ein Flasche Mineralwasser 0.75 l immerhin 6,50 Euro. Nachmittags gibt es ein ansprechendes Angebot aus Kaffee und Kuchen. Nach dem Motto 'Weniger ist mehr' werden eine überschaubare Anzahl von Gerichten durchweg sehr hochwertig aus Zutaten aus der Region in einer offenen Küche zubereitet - sehr lecker und preislich ebenfalls im gehobenen Bereich. Abgerundet werden die Speisen mit auserlesenen Weinen gehobenen Niveaus - und ebenfalls gehobener Preise. Insgesamt ist dss 'Seehaus Hopfensee' eher ein Angebot für Menschen mit einer dicken Brieftasche oder für Leute, die sich einfach mal was ganz besonderes gönnen möchten z.B. zum Hochzeitstag oder zum 60. Geburtstag. Eher keine Adresse ist dss 'Seehaus' für spontane Zufallsgäste mit eher durchschnittlichen Ansprüchen und Einkommen, für die es ja auch in der Umgebung eine Vielzahl von gut-bürgerlichen Angeboten gibt. Eine Bereicherung für Hopfen am See, das mit dem 'Seehaus Hopfensee' seinem Ruf als 'Dorf und Heimat von Millionären' nun wieder nich besser nachkommen kann, ist diese...

Wir waren am 16.8.2024 im Seehaus. Es war ein Geburtstagsgeschenk. Aufgrund persönlicher Empfehlung und den vielen guten Rezensionen haben wir uns für das Seehaus entschieden. Zunächst das Positive: das Ambiente ist grandios und fast nicht zu toppen. Das Seehaus Gedeck für 10 Euro ist gut und reicht als Vorspeise für 2 Personen. Die Seezunge und die weiße Sauce (keine Ahnung, was es für eine ist) war geschmackvoll. Das Ratatouille schmeckte, war aber sehr verkocht. Das war es dann aber auch mit dem Positiven: die Gurken-Melonen-Gazpacho war lauwarm (nicht gekühlt)und schmeckte nach NICHTS. Keine Aromen von frischen Gurken und Melonen, die Portweinmelone als Einlage hat vielleicht neben einer Portweinflasche gelegen, war aber nicht eingelegt. Den Joghurt habe ich nicht gefunden. Mein Hauptgang war der geflämmte Thunfisch mit mariniertem Reis und Sesamsauce. Hier die selbe Situation: der Thunfisch war trocken und hatte einen leicht bitteren Nachgeschmack, der Reis schmeckte flach. Keine Ahnung, in was er hätte mariniert sein sollen. Die Sesamsauce war ein braunes zähflüssiges salziges Soja (??) Topping. Was die 4 Popkorns auf dem Gericht sollten, hat sich mir nicht erschlossen. Bei keinem Gericht eine Geschmacksexplosion, die ich eigentlich aufgrund der Beschreibungen erwartet hätte, selbst Salz und Pfeffer waren nicht zu schmecken! Es stimmt wirklich, wie es in manchem Feedback steht: MEHR SCHEIN als SEIN. Das Seehaus versucht sich an einer gehobenen sternen-gleichen Küche und scheitert kläglich. Dafür sind die Preise sehr hoch. Noch ein paar Worte zum Service: erstmal warten, bis jemand nach unserer Reservierung schaut. Ein Tisch auf der Terrasse, ein Platz mit Blick in die pralle Sonne. Sonnenschirm war angeblich kaputt, nach mehrmaligen freundlichen Bitten, wurde er doch aufgespannt und hielt den ganzen Abend! Lange Wartezeit fürs Bestellen allein der Getränke. Trotz Bitte, die Suppe NACH dem Seehaus Gedeck zu servieren, kam beides gleichzeitig. Die Salzmühle funktionierte kaum, da das Salz innen feucht geworden war, leider wurde uns keine funktionierende gebracht. Ja, wenn die Salzmühle den ganzen Tag auf dem Tisch steht, dann ist ein Verklumpen vorprogrammiert. Tipp: bringen Sie die Salzmühle erst zum Essen an den Tisch! Für uns ist das Seehaus leider keine Empfehlung, dafür klaffen Qualität und Preis zu stark...

Schon die Anreise zu diesem einmalig gelegenen Restaurant am malerischen Hopfensee im Allgäu war ein Genuss.

Das Interior des Seehauses ist ebenso beeindruckend wie die äußere Kulisse. Eine geschmackvolle Kombination aus modernen und rustikalen Elementen schafft eine einladende Atmosphäre, die sowohl Gemütlichkeit als auch Eleganz ausstrahlt. Die großen Fenster bieten einen atemberaubenden Blick auf den See und die umliegenden Berge. Die durchdachte Gestaltung des Raumes sorgt dafür, dass man sich sofort wohlfühlt und den Alltag hinter sich lassen kann. Ein absolutes Highlight meines Besuchs war die exquisite Weinauswahl, die das Seehaus Hopfensee zu bieten hat. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert, und ich kann mit Überzeugung sagen, dass die Weine hier zu den besten gehören, die ein Restaurant im Umkreis anzubieten hat. Sie passen perfekt zu den Gerichten und unterstreichen die geschmackliche Vielfalt und Raffinesse, die die Küche des Seehauses auszeichnen.

Die Speisekarte selbst ist eine harmonische Komposition aus regionalen und mediterranen Zutaten, die mit kreativen Akzenten versehen sind. Jedes Gericht, das ich probierte, war ein Fest für die Sinne und zeugte von einem tiefen Respekt vor der Natur sowie den Produkten der Umgebung.

Insgesamt war mein Besuch im Seehaus Hopfensee ein unvergessliches Erlebnis, das ich jedem nur wärmstens empfehlen kann. Die einzigartige Kombination aus grandioser Lage, stilvollem Interior und herausragenden Weinen macht dieses Restaurant zu einem Juwel in der Region. Hier kann man nicht nur schlemmen, sondern auch die Seele baumeln lassen und die Schönheit der Natur in vollen Zügen genießen. Ich freue mich bereits auf meinen nächsten Besuch und die Möglichkeit, noch mehr von dieser wunderbaren Location...