Tante Paula am Campingplatz Hopfen am See — Restaurant in Füssen

Der Burger war gut und hat richtig satt gemacht, ebenso die Käsespätzletaler. Mir persönlich hat jedoch die Schwimmbad-Pommestüte auf dem Teller nicht gefallen. Auch war die Sauce bei den Käsespätzle-Taler nur lauwarm. Das Ambiente ist Geschmacksache, jedoch würde ich versuchen, den Schall im Lokal zu minimieren. Es ist leider sehr laut. Positiv, eine kleine Spielecke für Kinder - findet man selten.

Seit uber 5 Tagen noch nicht eine Antwort bekommen.

Liebes Team, bei unserem vorletzten Besuch hatten wir ein tolles Gespräch mit einer für uns besten Servicemitarbeiterin. Diese hatten wir wegen der Aufsteller mit der Google-Bewertung angesprochen. Dabei haben wir auch den Grund erfahren, warum Sie sich diese Mühe geben. Ich selbst habe über 20 Jahre in der Gastronomie gearbeitet.

Leider waren wir jetzt beim 2. Mal essen bei ihnen mehr als enttäuscht. Bis wir unsere Bestellung abgeben konnten, vergingen stolze 18 Minuten. Dann kamen die Getränke, bedauerlicherweise jedoch falsch. Der Kellner hat zwar das richtige Getränk genannt, jedoch war das definitiv kein Russ, sondern 2x normales Hefe. Unsere beiden bestellten Pizzas waren lecker. Bedauerlicherweise standen die aber fast 8 Minuten auf der Theke, bis wir diese an den Platz erhalten haben. Dass diese dann nur noch lauwarm waren, können Sie bestimmt nachvollziehen. Dann wieder die richtige Pizza genannt und die falsche dann serviert. Irgendwann waren wir natürlich fertig, die Teller waren leer, ebenso die Gläser. Zeit zum Beobachten haben Sie uns mehr als genügend gegeben.

Die Servicemitarbeiter haben öfter mehr volle Teller wieder hineingetragen als herausgetragen. Komisch, regelmäßig waren Pizzen fertig und standen auf dem Tresen - die längste 10 Minuten. Warum macht man die Warmhaltelampen nicht an, wenn schon 2 über dem Tresen hängen??  Ebenso bin ich der Überzeugung, dass ihre Servicekräfte nicht nach Stundenlohn, sondern nach Kilometern bezahlt werden. Ich habe gelernt, dass man NIE mit leeren Händen zurückläuft. Wenn man schon unterbesetzt ist, muss man eigentlich jeden Arbeitsschritt optimieren. Den blöden QR-Quatsch am Tisch meine ich damit nicht.

Bestes Beispiel - eine Servicekraft bringt mit einem großen Tablett das Essen an den Tisch. Und läuft dann mit leerem Tablett wieder weg, obwohl der Tisch daneben voll mit leeren Tellern und Gläsern stand. Ach ja, die Gäste hatten vor über 25 Minuten bezahlt und waren weg.

Nun gut, schön, dass nach nun über 20 Minuten leerer Gläser und Teller an unserem Tisch sich eine Servicekraft erbarmt hat, zu fragen, ob wir noch etwas möchten. Schade, 37 x hat man auf unseren Tisch geschaut und gesehen, dass wir fertig waren und blöderweise auch nicht die Gläser leer hatten. Hilfe, Gast droht mit weiterer Bestellung. Wir sagten dann, dass wir zahlen möchten. Gerne hätten wir noch etwas getrunken und einen Nachtisch bestellt, aber da war unsere Stimmung hin. Jetzt raten Sie mal - die Servicekraft ist dann tatsächlich mit leeren Händen wieder gegangen und für das Bezahlen mussten wir weitere 15 Minuten warten. In dieser Zeit haben wir von den Nachbartischen ausreichend mitbekommen. Da war die Stimmung ebenso im Keller. Getränke wurden vergessen, Salat wurde nicht gebracht oder die Sahne auf der Suppe hat gefehlt.

Auf eine Unterbesetzung kann man das nicht schieben. Hier gibt es genügend Optimierungsmöglichkeiten. Hierbei sollte schon bei der Getränketheke begonnen werden. Was ich da beobachtet habe...

Nehmen Sie meine Worte als positive Kritik, auf die Google-Bewertungen würde ich keinen großen Wert legen, da Sie mit diesem nicht die Ursache finden werden. Diese liegen eindeutig an der Organisation, vielleicht mangelnde Kenntnis der Gastro und Hygiene - Flasche gefüllt mit Salatdressing auf Salat liegend!!!! oder Pommestüte auf Teller oder Sie sind einfach betriebsblind geworden. Das ist nicht schlimm, das ist normal und man kann das schnell wieder beheben. Sofern man manche...

Angelockt und Enttäuscht.

Ja, wir haben am zweiten Abend „Tante Paula „Restaurant besucht.

Angelockt durch die Werbung, Backen, Brauen, Brühen. Im Allgäu, in Bayern sicher ein bayrisches Erlebnis, dachten wir uns.

Bestellt haben wir, Frau- Rinderbouillon mit Flädle , Tomatenbrot, Mann- bayrischer Wurstsalat mit Hausbrot. Getränke: Weizenbier vorm Fass und schwarzen Tee. Die Speisen und Getränke wurden uns zügig serviert.

Enttäuscht; die Bouillon war sehr sehr versalzen und wirkte wie eine Brühwürfel Bouillon. Die Bedienung daraufhin angesprochen, hat sehr höflich und sofort gehandelt. Die Bouillon wurde zurück in die Küche gebracht weil wir eine normal gewürzte Bouillon wünschten. Eine Weile später kam Ersatz, mit dem Ausdruck des Bedauerns und der bitte um Entschuldigung. Okay, neue Bouillon probiert. Auch sehr, sehr salzig, für meine Frau ungenießbar. Auf Nachfrage der Bedienung , ob alles in Ordnung sei, haben wir diese Bouillon beiseite geschoben und erklärt das auch Diese übersalzen ist und unserer Meinung nach nichts weiter als eine Brühwürfelbouillon ist, die wir hier nicht erwartet haben. ( Preissegment ) Man schmeckte nur Salz und kein Rind. Wir wollten denn auch keine andere Suppe oder Bouillon haben welche man uns dann als andere Speise angeboten hatte. Enttäuschend ; der bayrische Wurstsalat, war nichts weiter, als eine Portion in Scheiben geschnittene Lyoner Fleischwust, überstreut mit roten Zwiebelringen und geraspelte Gurkenstücke. Darüber dann eine Essig/Öl Soße. Zutaten waren nicht als #Salat# gemengt, sondern nur auf dem Teller garniert. Bayrischer Wurstsalat mit Hausbrot ….?.?, …wir hatten wirklich bayrischen Wurstsalat erwartet, geht anders. Ebenso das Hausbrot …..auch Fehlanzeige. Sehr enttäuschend, einfach Baguette in Scheiben geschnitten. ( angeblich Bauernbaguette )

Leider kein Brot aus der Backstube , wie die Werbung es erahnen ließ.

Die Bedienung hat sich beim Kassieren nochmals entschuldigt, die Bouillon selbstverständlich rausgenommen und uns eine Entschädigung für die bedauerlichen Umstände in Form von Kuchen- Nachtisch oder anderem angeboten. ( ohne zu berechnen ).

Wir haben dankend abgelehnt, und ihr erklärt, dass für uns alles Bestens geklärt sei, dank Ihrer Aufmerksamkeit. Sie persönlich machte ihren Job hervorragend. Dafür haben wir uns bedankt.

Wir schreiben diese Rezension, weil ausdrücklich darum geworben wird, das man nur so, Missstände vermeiden und besser machen kann.

Haben jetzt noch 14 Tage vor uns und werden mal sehen, was die anderen Restaurants in Bayern, zu bieten...

• Für diese Rezension bekamen wir eine kleine Aufmerksamkeit in Form eines Käses, jedoch ist der Inhalt als aufrichtig und authentisch zu verstehen. *

Tante Paula offeriert traditionell bayerische Küche und veredelt sie mit zeitgemäßem Geist. Die Bedienungen agieren zuvorkommend, schnell und gehen auf sämtliche Wünsche mit dem nötigen Feingefühl ein.

Die Karte bietet für sämtliche Essbedürfnisse genügend Auswahl und die Aufmachung des Restaurants wirkt sehr edel, ohne überkandidelt zu sein. Ein Highlight ist die Holzkonstruktion des Dachs, das dank durchsichtiger Glaselemente den Blick auf den Himmel freigibt. Moderne Pop- und Rockmusik spielt dezent im Hintergrund ohne zu viel Raum zu beanspruchen.

Wie aber schmeckt nun das Essen? Es mag abgedroschen klingen, aber jeder Bissen ist reine Gaumenfreude. Bei unseren Burgern waren die Buns locker-knusprig ohne zu zerbröseln. Die Burger waren breiter als gewöhnlich, sodass man sie sehr gut mit beiden Händen essen kann. Die Zutaten waren bestens abgestimmt und die Speisen insgesamt stimmig gewürzt. Die Pommes waren auf den Punkt gegart und damit schön knusprig und kartoffelig.

Der ganze Aufenthalt gestaltete sich in sämtlichen relevanten Punkten wundervoll. Bar oder Kartenzahlung (Debitkarte, NFC, Kreditkarte) ist kein Problem und auch sonst hat man ein Sinn für wesentliche Details, wie etwa kleine Mitbringsel. Biertrinker*innen kommen dank einer schönen Auswahl selbst gebrauter Köstlichkeiten auf...