Zum goldenen Anker — Restaurant in Fehmarn

Zum goldenen Anker... wir müssen reden.

Wir haben jetzt vier mal den goldenen Anker besucht und hier meine Erfahrungen. Zu Uns: Wir sind eine Familie mit 6 Kindern. zum besuch dieses Restaurants haben wir zwei Mal das Restaurant mit allen Kindern und zwei Mal mit nur einem Kind besucht. Wir waren einmal im Aug 2022 und Juli 2023 als auch im November 2021 und am 21.11.2023 dort.

Ambiente: Dieses ist eine klare Geschmackssache. Dem einen gefällt es, dem Anderen nicht. Der eine meint dazu Uhrig und gemütlich, die andere zu altbacken. Ich persönlich finde es passt. Es spiegelt das Konzept wieder, dass man in einem Traditionshaus speist, dass über 100 Jahre alt ist und das man auch genau so ein essen bekommt. Deswegen meine 4 Sterne.

Service: Ich muss sagen, dass ich zu keinem Zeitpunkt unfreundlich oder schlecht bedient wurde. Zu Uns waren alle Bedienungen immer zuvorkommend und höflich, sogar bei einem Gericht, dass nicht bestellt wurde (Hierzu später mehr). Die Aussagen kann ich nicht bestätigen, dass man abgewiesen wird oder trotz Reservierung nichts bekommt. Jedoch kann ich nur von meinen Erfahrungen sprechen. Diese Probleme konnte ich nicht fest machen, dass heißt nicht, dass andere diese Erfahrungen nicht gemacht haben. Ich habe aber auch Gäste erlebt, die sich unmöglich verhalten haben. Auch wenn 98 % sich gut Verhalten, können diese 2 % auch ganz schön was ausmachen.

Unser Service hat immer gepasst und wir waren immer sehr zufrieden.

Für Kinder:

Für Kinder gibt es eine eigene Kinderkarte mit mehr als nur drei Gerichten. Die Karte ist liebevoll gestaltet und darf von den Kindern Ausgemalt und mitgenommen werden. Hierzu stehen Stifte für die Kinder bereit. Das Essen ist allgemein sehr gut bis auf eine Ausnahme, hierzu unter dem Punkt "Essen".

Das Essen:

Das Essen ist, bis auf eine Ausnahme, sehr gut. Das was man erwartet, leckeres und deftiges Essen. Die Portionen sind groß und gut gemacht (was dem Preis auch angemessen ist). Der Fisch ist frisch und sehr gut zubereitet. Einmal haben wir eine falsche Bestellung bekommen, so das wir dieses beanstandet hatten, dieses wurde ohne murren verändert, und wir durften das essen auch behalten, wenn wir dieses wollen (Natürlich umsonst). Die Gerichte sind traditionell und eher "Hausmannskost" auf einem starken Niveau. Soßen, Remoulade und so weiter sind Handwerklich gemacht und selbst gemacht. Keine Soße aus dem "Pott". Die Bratkartoffeln sind wie bei meiner Oma gemacht und sehr gut gebraten. Gurkensalat ist typisch nordisch und sehr gut. Ich könnte jetzt jedes Gericht aufzählen, ich hätte kaum was zu meckern, da hier mit Mühe und können gearbeitet wird.

Lediglich die "Gackerliese" (Kindergericht: Pommes mit Chicken Nuggets) waren wirklich schlecht. Die Pommes waren super, aber die Nuggets waren echt schwach. TK Produkt aus der ganz günstigen Tüte. Hier würde ich mir tatsächlich entweder ein besseres Produkt wünschen oder einfach selber Hühnchen (nach Müllerin Art = Ähnlich der Scholle) Panieren. Andere Kindergerichte waren super hingegen. Auch bei dem Kinderteller dürfte Mayo oder Ketchup ruhig umsonst sein. (Gericht ca. 7 Euro)

Fazit: Ich gebe 5 Sterne, weil allgemein alles sehr gut war. Ich habe mich wohl gefühlt und würde das Restaurant, das auch sehr Familienfreundlich ist, sehr empfehlen. Des weiteren kommen wir auf jeden Fall...

Nehmt Euch Zeit mit, wenn voll ist, wird man 20 Minuten schon Mal nicht bedient. Die Freundlichkeit bleibt leider auch auf der Strecke wenn das Personal nur von A nach B hechtet. Ich bin jedenfalls selten unfreundlicher gefragt worden, was wir bestellen möchten (wie gesagt, nach 20 Minuten...) - das meine Kinder erst Ihr Essen aufgeben wollten, kam ebenfalls nicht gut an, hier wurden beide gleich abgewatscht "erst zu Trinken, alle 4, danach die Vorspeise, danach der Hauptgang". Ich lasse mich ja ungerne belehren, komme selber aus der Gastro, als Servicekraft sollte man da schon etwas flexibler mit umgehen - erst Recht wenn es um Kinder geht. Auf der Terrasse konnte ich in Ruhe zusehen, seine Art war wirklich jedem Kunden gegenüber abweisend und Null-Bock mäßig, so als hätte er seinen letzten Tag und wolle seinem Chef noch einmal eine reinwirken. Bei mir fiel der Servicekraft dann auch noch ein Messer von der Vorspeise direkt auf mich. T-Shirt eingesaut, ausser ein "Ooooh" und 15 Sekunden später "Sorry" kam da nichts. Ich hatte die teure Ankerplatte bestellt, die kam komplett ohne Sauce, wer macht das so trocken auf die Karte? Die nachbestellte Remouladensauce, wurde mit 2 Euro in Rechnung gestellt. Kein "die Sauce geht als Entschuldigung aufs Haus" oder ein "Espresso"... der Fauxpas war für den Kellner mit seinem "Ooooh, sorry" erledigt. Ich habe mir selber eine Serviette geholt und mein T-Shirt gereinigt. Als dann der Hauptgang kam, mußte ich darauf hinweisen, dass 2x Servietten und 1x Besteck fehlt. Besteck und Serviette weil mein Sohn vorher Vorspeise hatte und die zweite Serviette weil ich mich reinigen musste. Die Servicekraft darauf angesprochen mault dieser "1x Serviette verstehe ich, aber warum fehlt der Rest?" als wolle er uns auch noch Diebstahl unterstellen. Die Bratkartoffeln kamen apart, als diese abgestellt wurden, wagte ich zu fragen, für wem die sind, auch darauf habe ich keine normale Antwort erhalten, sondern ein "was denken sie denn was sie bestellt haben - was ist denn alles bei ihnen dabei gewesen?". Ich habe dann freundlich daraufhingeweisen, dass ich nicht wissen kann ob noch ein zweites Mal Bratkartoffeln kommt, oder ob die Schüssel für zwei Gerichte gedacht ist. Die Toiletten waren bis auf Spinnenweben in den Ecken sauber. Im Restaurant habe ich dann 6 Servicekräfte zahlen dürfen, teilweise sogar gelangweilte, während draussen eigentlich nur einer "Service" tätigte und nur ab und an Mal ein zweiter beim Essen servieren helfend auftauchte. Ich war jedenfalls mega unglücklich, dass Essen war ok, aber mehr auch nicht. Warum bei einer riesigen Fischplatte und Bratkartoffeln keine Butter oder Sauce dazu gereicht wird ist mit immer noch nicht klar. Der Service (wenn man den überhaupt so nennen kann) war unterirdisch, fast schon Rufschädigung für das Lokal. Für mich kein...

Wir hatten zu zweit die Fischsuppe mediterrane Art, die Herzhafte Knoblauchsuppe mit gegrilltem Garnelenspieß, den Salat aus Omas Garten, die Ankerplatte für eine Person und den Hafenteller (fangfrisches Dorschfilet und 2 Ostseeheringe).

Die Suppen waren hervorragend. Der Salat war knackig und frisch, eine gelungene Komposition aus Salaten und Paprika mit sehr schmackhaftem Dressing.

Der Fisch schmeckte frisch und war genau auf den Punkt gebraten - außen knusprig und innen saftig. Er war schmackhaft gewürzt aber so dezent, dass dass man bei jeder Sorte Fisch den charakteristischen eigenen Geschmack schmecken konnte.

Zum Fisch gab es eine große Schüssel Bratkartoffeln. Die Kartoffeln waren nicht in Scheiben geschnitten sondern in Stücken. Das ergibt mehr angebratene Außenseiten. Sie schmeckten auch sehr lecker.

Der Hafenteller war eine sehr gute Portion und die Ankerplatte eine regelrechte sportliche Herausforderung für Gouramands. Das Restaurant ist bekannt für seine sehr reichlichen Portionen.

Die Bedienung war sehr freundlich. Es ist wirklich hervorzuheben, wie flink und sicher die große Anzahl der Gäste hier bedient wird.

Es gibt einen großen Stapel Kinderbücher und Spielzeug für die Kleinen.

Das Ambiente ist an historische Seemannskneipen angelehnt. Zwei schöne Gallionsfiguren, Schiffslaternen, ein Steuerrad, ein maritimer Maschinentelegraph, Schiffsmodelle und historische Fotos von der Seefahrt dekorieren die Räume. Das Restaurant liegt direkt am Hafen und hat eine große Terrasse mit Blick aufs Meer.

Für Väter mit Babies gibt es eine Wickelkommode in der Herrentoilette.

Insgesamt ist das Restaurant Zum goldenen Anker eine klare Empfehlung. Es empfiehlt sich sehr, telefonisch vorzubestellen und großen Hunger...